คร็อก-เมอซีเยอ (ฝรั่งเศส : croque-monsieur ) คือแซนด์วิช ไส้เนยแข็ง และแฮม ที่นำไปอบในเตาอบหรือนาบบนกระทะให้ผิวกรอบและเป็นสีน้ำตาล (มักจะทาซอสเบชาแมล หรือโรยเนยแข็งขูดบนขนมปังอีกชั้นหนึ่งก่อนอบ โดยปกติใช้เนยเอ็มเมินทาลหรือกรูว์แยร์เป็นส่วนผสม) คร็อก-เมอซีเยอแบบที่เสิร์ฟโดยมีไข่ดาว หรือไข่ดาวน้ำ วางอยู่ข้างบนสุดจะเรียกว่า "คร็อก-มาดาม" (croque-madame ) ซึ่งในพื้นที่บางส่วนของนอร์ม็องดี เรียกว่า "ครอกาเชอวาล" (croque-à-cheval )
คร็อก-เมอซีเยอ ประเภท แซนด์วิช แหล่งกำเนิด ฝรั่งเศส อุณหภูมิเสิร์ฟ ร้อน ส่วนผสมหลัก ขนมปัง, แฮม , เนยแข็ง (เอ็มเมินทาลหรือกรูว์แยร์), ซอสเบชาแมล รูปแบบอื่น คร็อก-มาดาม ตำราอาหาร:คร็อก-เมอซีเยอ วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: คร็อก-เมอซีเยอ
ชื่อ "คร็อก-เมอซีเยอ" มาจากคำกริยา croquer (แปลว่า "เคี้ยวกร้วม ๆ") ประสมกับคำนาม monsieur (แปลว่า "นาย" หรือ "คุณ" ที่เป็นคำนำหน้าชื่อบุคคลชาย) อาหารชนิดนี้มีต้นกำเนิดจากอาหารว่างที่เสิร์ฟในร้านเครื่องดื่มและบาร์ของประเทศฝรั่งเศส โดยปรากฏเป็นครั้งแรก (เท่าที่สืบค้นได้) ในรายการอาหารของร้านกาแฟในกรุงปารีส เมื่อปี ค.ศ. 1910
อ้างอิง Dictionnaire général pour la maîtrise de la langue française, la culture classique et contemporaine . Paris: Larousse. 1993. p. 405. ISBN 2-03-320300-X OCLC 29916226. Montagné, Prosper (1961). Larousse Gastronomique . New York City : Crown Publishing Group. ISBN 0-517-50333-6 OCLC 413918.
คร, อก, เมอซ, เยอ, ฝร, งเศส, croque, monsieur, อแซนด, ชไส, เนยแข, งและแฮมท, นำไปอบในเตาอบหร, อนาบบนกระทะให, วกรอบและเป, นส, ำตาล, กจะทาซอสเบชาแมลหร, อโรยเนยแข, งข, ดบนขนมป, งอ, กช, นหน, งก, อนอบ, โดยปกต, ใช, เนยเอ, มเม, นทาลหร, อกร, แยร, เป, นส, วนผสม, แบบท, เ. khrxk emxsieyx frngess croque monsieur khuxaesndwichisenyaekhngaelaaehmthinaipxbinetaxbhruxnabbnkrathaihphiwkrxbaelaepnsinatal mkcathasxsebchaaemlhruxoryenyaekhngkhudbnkhnmpngxikchnhnungkxnxb odypktiichenyexmeminthalhruxkruwaeyrepnswnphsm khrxk emxsieyxaebbthiesirfodymiikhdawhruxikhdawnawangxyukhangbnsudcaeriykwa khrxk madam croque madame 1 sunginphunthibangswnkhxngnxrmxngdieriykwa khrxkaechxwal croque a cheval khrxk emxsieyxpraephthaesndwichaehlngkaenidfrngessxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkkhnmpng aehm enyaekhng exmeminthalhruxkruwaeyr sxsebchaaemlrupaebbxunkhrxk madamtaraxahar khrxk emxsieyx wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media khrxk emxsieyxchux khrxk emxsieyx macakkhakriya croquer aeplwa ekhiywkrwm prasmkbkhanam monsieur aeplwa nay hrux khun thiepnkhanahnachuxbukhkhlchay xaharchnidnimitnkaenidcakxaharwangthiesirfinranekhruxngdumaelabarkhxngpraethsfrngess odypraktepnkhrngaerk ethathisubkhnid inraykarxaharkhxngrankaaefinkrungparisemuxpi kh s 1910 2 xangxing aekikh Dictionnaire general pour la maitrise de la langue francaise la culture classique et contemporaine Paris Larousse 1993 p 405 ISBN 2 03 320300 X OCLC 29916226 Montagne Prosper 1961 Larousse Gastronomique New York City Crown Publishing Group ISBN 0 517 50333 6 OCLC 413918 Unknown parameter coauthors ignored author suggested help ekhathungcak https th wikipedia org w index php title khrxk emxsieyx amp oldid 9318462, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ , อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
