fbpx
วิกิพีเดีย

ดีปลี

ระวังสับสนกับ พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า ซึ่งในภาษาไทยถิ่นใต้ ก็เรียกว่า "ดีปลี"
ดีปลี
ใบและผลของดีปลี
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ: Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ: Magnoliids
อันดับ: Piperales
วงศ์: Piperaceae
สกุล: Piper
สปีชีส์: P.  longum
ชื่อทวินาม
Piper longum
Linn.

ดีปลี มีชื่อท้องถิ่นอื่นอีกคือ: ดีปลีเชือก (ภาคใต้) ประดงข้อ ปานนุ (ภาคกลาง)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ดีปลีเป็นไม้เลื้อยชนิดหนึ่ง ใบรูปไข่ โคนมน ปลายแหลม เป็นพืชใบเดี่ยว คล้ายใบย่านางแต่ผิวใบมันกว่า บางกว่าเล็กน้อย ดอกเป็นรูปทรงกระบอกปลายมน เมื่อแก่จะมีผลเป็นสีแดง

การปลูกเลี้ยง

นิยมปลูกโดยการใช้เถา ชอบดินร่วนและอุดมสมบรูณ์ ทนแห้งแล้งได้ดี ฤดูที่เหมาะสมในการปลูกก็คือฤดูฝน เวลาปลูกใช้เถาที่ชำจนรากงอกแล้วปลูก แล้วทำเสาให้เลื้อย ควรดูแลเรื่องน้ำและศัตรูพืชด้วย ดีปลีเป็นสมุนไพรที่ใช้มากในอุตสาหกรรม ยาแผนโบราณประมาณ 5,000 – 7,000 กิโลกรัม/ปี ปลูกได้ดีในภาคใต้ของประเทศไทย นับว่าเป็นพืชสมุนไพรตัวหนึ่งที่อยู่ในแผน พัฒนาเพื่อส่งเป็นสินค้าส่งออก

ประโยชน์

 
ดีปลีตากแห้ง

ใช้ผลแก่แห้งเป็นยา โดยเก็บช่วงที่ผลแก่จัดแต่ยังไม่สุก ตากแดดให้แห้ง มีรสเผ็ดร้อน ขม มีสรรพคุณขับลม บำรุงธาตุ แก้จุกเสียด ซึ่งจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ดีปลีแห้งประกอบด้วย " อัลคาลอยด์" ชื่อว่า Piperine ประมาณ 4 – 6%, Chavicine, น้ำมันระเหยหอม 1% ตามรายงานการศึกษาวิจัยพบว่า ดีปลีใช้ประกอบตำรับยาที่ใช้รักษาโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ท้องอืดเฟ้อ ธาตุไม่ปกติ ทั้งนี้เพราะดีปลีมีน้ำมันหอมระเหย

ผลแก่แห้งของดีปลี ใช้เป็นยารักษาอาการดังนี้ อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาการปวดท้อง รวมทั้งแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ที่เกิดจากธาตุที่ไม่ปกติ โดยการใช้ผลแก่แห้ง 1 กำมือ (ประมาณ 10 – 15 ดอก) ต้มเอาน้ำมาดื่ม ถ้าไม่มีดอกก็ให้ใช้เถาต้มแทนได้อาการไอและมีเสมหะ ใช้ผลแก่แห้งประมาณครึ่งผล ฝนกับน้ำมะนาวผสมเกลือกวาดในลำคอหรือจิบบ่อย ๆ นอกจากนี้ ผลดีปลีแห้งสามารถใช้เป็นเครื่องเทศประกอบอาหารต่าง ๆ ได้

ปัจจุบันดีปลีใช้น้อยในอาหารยุโรป แต่ยังใช้ในอาหารอินเดียและอาหารเนปาล อาหารแอฟริกาเหนือบางชนิดใช้ผสมในเครื่องเทศ และใช้ในอาหารมาเลเซียและอินโดนีเซีย ร้านขายของชำในอินเดียจะเรียกว่า pippali ซึ่งเป็นเครื่องเทศหลักของนีหารีซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของปากีสถาน ดีปลีมีสารเคมีชื่อพิเพอร์ลองกูมีน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

อ้างอิง

  1. "Novel compound selectively kills cancer cells by blocking their response to oxidative stress". Science Daily. July 15, 2011.
  2. Seo, Young Hwa; Kim, Jin-Kyung; Jun, Jong-Gab (2014). "Synthesis and biological evaluation of piperlongumine derivatives as potent anti-inflammatory agents". Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters. 24 (24): 5727–5730. doi:10.1016/j.bmcl.2014.10.054.

แหล่งข้อมูลอื่น

  • Caldecott, Todd (2006). . Ayurveda: The Divine Science of Life. Elsevier/Mosby. ISBN 978-0-7234-3410-8. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2011-06-16.
  • ดีปลี สำนักงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
  • ลั่นทม ดอนจวบทรง (2537). ดีปลี 2008-10-17 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน ผักพื้นบ้าน(ภาคใต้). ทางเลือกในการผลิตและการบริโภค. กรุงเทพฯ : องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก.
  • ดีปลี thaigoodview.com


ปล, ระว, งส, บสนก, พร, กข, หน, พร, กช, งในภาษาไทยถ, นใต, เร, ยกว, ใบและผลของการจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeไม, ได, ดลำด, angiospermsไม, ได, ดลำด, magnoliidsอ, นด, piperalesวงศ, piperaceaeสก, piperสป, longumช, อทว, นามpiper, longumlinn, อท, องถ, . rawngsbsnkb phrikkhihnu phrikchifa sunginphasaithythinit keriykwa dipli dipliibaelaphlkhxngdiplikarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Magnoliidsxndb Piperaleswngs Piperaceaeskul Piperspichis P longumchuxthwinamPiper longumLinn dipli michuxthxngthinxunxikkhux dipliechuxk phakhit pradngkhx pannu phakhklang enuxha 1 lksnathangphvkssastr 2 karplukeliyng 3 praoychn 4 xangxing 5 aehlngkhxmulxunlksnathangphvkssastr aekikhdipliepnimeluxychnidhnung ibrupikh okhnmn playaehlm epnphuchibediyw khlayibyanangaetphiwibmnkwa bangkwaelknxy dxkepnrupthrngkrabxkplaymn emuxaekcamiphlepnsiaedngkarplukeliyng aekikhniymplukodykarichetha chxbdinrwnaelaxudmsmbrun thnaehngaelngiddi vduthiehmaasminkarplukkkhuxvdufn ewlaplukichethathichacnrakngxkaelwpluk aelwthaesaiheluxy khwrduaeleruxngnaaelastruphuchdwy dipliepnsmuniphrthiichmakinxutsahkrrm yaaephnobranpraman 5 000 7 000 kiolkrm pi plukiddiinphakhitkhxngpraethsithy nbwaepnphuchsmuniphrtwhnungthixyuinaephn phthnaephuxsngepnsinkhasngxxkpraoychn aekikh diplitakaehng ichphlaekaehngepnya odyekbchwngthiphlaekcdaetyngimsuk takaeddihaehng mirsephdrxn khm misrrphkhunkhblm barungthatu aekcukesiyd sungcakkhxmulthangwithyasastrdipliaehngprakxbdwy xlkhalxyd chuxwa Piperine praman 4 6 Chavicine namnraehyhxm 1 tamrayngankarsuksawicyphbwa dipliichprakxbtarbyathiichrksaorkhekiywkbrabbyxyxahar thxngxudefx thatuimpkti thngniephraadipliminamnhxmraehyphlaekaehngkhxngdipli ichepnyarksaxakardngni xakarthxngxud thxngefx aelaxakarpwdthxng rwmthngaekxakarkhlunisxaeciyn thiekidcakthatuthiimpkti odykarichphlaekaehng 1 kamux praman 10 15 dxk tmexanamadum thaimmidxkkihichethatmaethnidxakarixaelamiesmha ichphlaekaehngpramankhrungphl fnkbnamanawphsmekluxkwadinlakhxhruxcibbxy nxkcakni phldipliaehngsamarthichepnekhruxngethsprakxbxahartang idpccubndipliichnxyinxaharyuorp aetyngichinxaharxinediyaelaxaharenpal xaharaexfrikaehnuxbangchnidichphsminekhruxngeths aelaichinxaharmaelesiyaelaxinodniesiy rankhaykhxngchainxinediycaeriykwa pippali sungepnekhruxngethshlkkhxngniharisungepnxaharpracachatikhxngpakisthan diplimisarekhmichuxphiephxrlxngkumin 1 sungmikhunsmbtitankarxkesb 2 xangxing aekikh Novel compound selectively kills cancer cells by blocking their response to oxidative stress Science Daily July 15 2011 Seo Young Hwa Kim Jin Kyung Jun Jong Gab 2014 Synthesis and biological evaluation of piperlongumine derivatives as potent anti inflammatory agents Bioorganic amp Medicinal Chemistry Letters 24 24 5727 5730 doi 10 1016 j bmcl 2014 10 054 aehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb dipliCaldecott Todd 2006 Piper longum Pippali Ayurveda The Divine Science of Life Elsevier Mosby ISBN 978 0 7234 3410 8 khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2011 06 16 dipli sanknganokhrngkarxnurksphnthukrrmphuchxnenuxngmacakphrarachdari smedcphraethphrtnrachsudasyambrmrachkumari lnthm dxncwbthrng 2537 dipli Archived 2008 10 17 thi ewyaebkaemchchin phkphunban phakhit thangeluxkinkarphlitaelakarbriophkh krungethph xngkhkarsngekhraahthharphansuk dipli thaigoodview com bthkhwamekiywkbphuchniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul duephimthi sthaniyxy phrrnphvksaekhathungcak https th wikipedia org w index php title dipli amp oldid 9643206, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม