วดาปาว (Vada pav, vada pao, wada pav หรือ wada pao) เป็น(อาหารจานด่วน)(มังสวิรัติ)ของ(รัฐมหาราษฏระ) อาหารจานนี้ประกอบด้วยมันบดผสมเครื่องเทศทอดกรอบภายในขนมปัง (ปาว) ที่หั่นกลาง ทานคู่กับ และพริกเขียว (พริกหนุ่มหรือฮาลาเปโน) วดาปาวมีต้นกำเนิดในร้านอาหารริมทางใน(มุมไบ) ทำให้วดาปาวเป็นที่รู้จักสนอีกชื่อคือ บอมเบย์เบอร์เกอร์ ด้วยลักษณะภายนอกที่เหมือนกับ(แฮมเบอร์เกอร์)
วดาปาวตกแต่งด้วยผงพริกป่นและพริกหนุ่ม | |
ชื่ออื่น | vada pao, wada pav, wada pao, pao vada, pav vada, pao wada, pav wada, บาตาตา (batata) wada pav |
---|---|
ประเภท | (ของว่าง) |
แหล่งกำเนิด | อินเดีย |
ส่วนผสมหลัก | มันฝรั่งบดผสมเครื่องเทศทอดและขนมปัง |
|
ศัพทมูล
(Batata vada) เป็นภาษามราฐีแปลตรงตัวว่า “มันฝรั่งทอด” ("potato fritter") มาจากคำว่า มันฝรั่ง (batata) และ เป็นชื่อเรียกของว่างจำพวกทอด ส่วนคำว่า ปาว (Pav) มาจากภาษาโปรตุเกส pão แปลว่าขนมปัง
ระเบียงภาพ
- ภาพอธิบายขั้นตอนการทำวดาปาว
- วดาปาว
- วกาปาวและเครื่องเคียง ทั้งพริก และชัตนีย์นานาชนิด
- วดาปาวแบบ(ไมซอร์) ซึ่งเรียกว่า วดาปาวู (Vada Pavu) กับชา
ดูเพิ่ม
- (ปาวภาจี)
อ้างอิง
- . . 30 July 2015. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 17 August 2015. สืบค้นเมื่อ 10 August 2015.
- Bhattacharya, Suryatapa (12 January 2010). "The world's best fast food". The National. สืบค้นเมื่อ 27 September 2017.
- "Meet Mumbai's Iconic Veggie Burger".
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์