หมูชะมวง เป็นอาหารพื้นบ้านในจังหวัดระยอง จันทบุรี และตราด เป็นอาหารประเภทแกงที่ไม่ใส่กะทิ โดยจะผัดหมูสามชั้นกับเครื่องแกงที่ประกอบด้วยพริกแห้ง ข่า กระเทียม หัวหอม และกะปิ เติมน้ำแล้วต้มให้เปื่อยนุ่ม ปรุงรสเปรี้ยวด้วยใบชะมวง โดยใช้ใบชะมวงที่เป็นใบเพสลาดมาฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปต้มพร้อมกับหมู ในปัจจุบันในจังหวัดจันทบุรีมีการผลิตจำหน่ายในรูปหมูชะมวงกระป๋องด้วย
หมูชะมวง |
| จาน | จานหลัก |
|---|
| แหล่งกำเนิด | ไทย |
|---|
| ภูมิภาค | ภาคตะวันออก |
|---|
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | แกงหมู ปรุงรสเปรี้ยวด้วยใบชะมวง |
|---|
- ตำราอาหาร:หมูชะมวง
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: หมูชะมวง
|
ใบชะมวง ส่วนผสมสำคัญของหมูชะมวง
หม, ชะมวง, เป, นอาหารพ, นบ, านในจ, งหว, ดระยอง, นทบ, และตราด, เป, นอาหารประเภทแกงท, ไม, ใส, กะท, โดยจะผ, ดหม, สามช, นก, บเคร, องแกงท, ประกอบด, วยพร, กแห, กระเท, ยม, วหอม, และกะป, เต, มน, ำแล, วต, มให, เป, อยน, ปร, งรสเปร, ยวด, วยใบชะมวง, โดยใช, ใบชะมวงท, เป, น. hmuchamwng epnxaharphunbanincnghwdrayxng cnthburi aelatrad epnxaharpraephthaekngthiimiskathi odycaphdhmusamchnkbekhruxngaekngthiprakxbdwyphrikaehng kha kraethiym hwhxm aelakapi 1 etimnaaelwtmihepuxynum prungrsepriywdwyibchamwng odyichibchamwngthiepnibephsladmachikepnchinelk islngiptmphrxmkbhmu 2 inpccubnincnghwdcnthburimikarphlitcahnayinruphmuchamwngkrapxngdwy 3 hmuchamwngcancanhlkaehlngkaenidithyphumiphakhphakhtawnxxkxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkaeknghmu prungrsepriywdwyibchamwngtaraxahar hmuchamwng wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media hmuchamwng ibchamwng swnphsmsakhykhxnghmuchamwngxangxing aekikh https sites google com site thailandfood5star home xahar praca phakh tawan xxk hmu chamwng http www manager co th travel viewnews aspx NewsID 9560000070314 saenathiekbthawr khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2016 03 04 subkhnemux 2014 02 21 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title hmuchamwng amp oldid 9671898, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
