หมูหัน เป็นเมนูอาหารจีนชนิดหนึ่งที่มีต้นตำหรับมาจากเมืองกวางตุ้งประเทศจีน ซึ่งหมูที่ทำหมูหันจะเป็นลูกหมูเพิ่งหย่านม มีขนาดเพียง 2-3 เดือน ส่วนวิธีการทำหมูหันต้องผ่าท้องเพื่อเอาเครื่องในออกให้หมดจึงจะนำมาปรุงรสชาติก่อนที่จะนำไปย่างหมดเตาถ่านร้อน ๆ แล้ว เพื่อทำให้หนังกรอบ นอกจากในจีนแล้ว ยังมีในสเปน โปรตุเกส เวียดนามและฟิลิปปินส์ที่มีอาหารที่ทำจากการย่างลูกหมูทั้งตัวคล้ายๆกัน
หมูหัน |
| จาน | จานหลัก |
|---|
| แหล่งกำเนิด | จีน สเปน |
|---|
| ภูมิภาค | เอเชีย ยุโรป |
|---|
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | ลูกหมูทั้งตัวย่าง |
|---|
- ตำราอาหาร:หมูหัน
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: หมูหัน
|
หม, เป, นเมน, อาหารจ, นชน, ดหน, งท, นตำหร, บมาจากเม, องกวางต, งประเทศจ, งหม, ทำจะเป, นล, กหม, เพ, งหย, านม, ขนาดเพ, ยง, เด, อน, วนว, การทำต, องผ, าท, องเพ, อเอาเคร, องในออกให, หมดจ, งจะนำมาปร, งรสชาต, อนท, จะนำไปย, างหมดเตาถ, านร, อน, แล, เพ, อทำให, หน, งกรอบ,. hmuhn epnemnuxaharcinchnidhnungthimitntahrbmacakemuxngkwangtungpraethscin sunghmuthithahmuhncaepnlukhmuephinghyanm mikhnadephiyng 2 3 eduxn swnwithikarthahmuhntxngphathxngephuxexaekhruxnginxxkihhmdcungcanamaprungrschatikxnthicanaipyanghmdetathanrxn aelw ephuxthaihhnngkrxb nxkcakincinaelw yngmiinsepn oprtueks ewiydnamaelafilippinsthimixaharthithacakkaryanglukhmuthngtwkhlayknhmuhncancanhlkaehlngkaenidcin sepnphumiphakhexechiy yuorpxunhphumiesirfrxnswnphsmhlklukhmuthngtwyangtaraxahar hmuhn wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media hmuhn bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title hmuhn amp oldid 5292664, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
