หอยเสียบ (Pharella javanica) บางแห่งอาจเรียก หอยมีดโกน หอยเสียบ หอยเสียบทราย ชื่อสามัญ : Razor clam, Knife jacked clam, Cultellus clam บางครั้งอาจจะทำให้สับสนซึ่งชื่อตามภาษาไทยในท้องถิ่น เหมือนกันกับหอยเสียบ (หอยเสียบทราย)ที่มีชื่อสามัญ Donax wedge shell หรือ Pacific bean donex ซึ่งแท้ที่จริงแล้วอยู่ต่างจำพวกกัน
ข้อมูล หอยเสียบเป็นหอยจำพวกกาบคู่ ตัวเล็ก เปลือกบาง ความยาวประมาณ 5-7 เซนติเมตร
- ถิ่นอาศัย : พื้นท้องทะเลชายฝั่งตื้น ๆ ที่เป็นโคลนแข็งหรือโคลนแข็งปนทราย ในประเทศไทยพบมากที่ชายฝั่งของจังหวัดเพชรบุรี (ตั่งแต่ชายฝั่งตำบลบางขุนไทร - แหลมหลวงในเขตตำบลแหลมผักเบี้ย) พบน้อยมากในจังหวัดชลบุรี มีพบบ้างที่หาดราไว จังหวัดภูเก็ต
- อาหาร : พวกไดอะตอม แพลงตอนพืช และแพลงตอนสัตว์บางชนิด
การรับประทาน เนื้อใช้รับประทาน นิยม นำมาแกะเปลือกเอาเนื้อทำหอยแห้ง ผัด แกง ส่วนเปลือกบดผสมลงในอาหารสัตว์
การอยู่อาศัย ผัดกะเพราหอยเสียบ (หอยใบมีดโกน)
หอยชนิดนี้พบได้บริเวณชายหาดที่มีโคลนเหมาะแก่การอยู่อาศัย ในจังหวัดเพชรบุรี ตั่งแต่บริเวณตำบล บางขุนไทรถึงแหลมหลวง โดยเป็นแหลมยื่นไปในทะเลเป็นแนวเขตแบ่งทะเลกับหาดทรายและหาดโคลน โดยส่วนมากจะอาศัยในพื้นกระซ้าผสมโคลนตมที่อยู่ในทะเล โดยในอดีตการเก็บหอยเริ่มต้นจากการชาวบ้านมาหาหอยแคงที่มีอยู่ตามหาดโคลนชายฝั่ง
วิธีการเก็บหอย จะเริ่มการเก็บหอย บริเวณน้ำแห้งหลังจากที่น้ำลงแล้วจะปรากฏรูของหอย ซึ่งมักจะออกมาหาหอยเป็นอาหารเลี้ยงครอบครัวในช่วงหลังฤดูทำนาอันเป็นอาชีพหลักในสมัยก่อน
ภาพ:ผัดพริกแกงเนื้อมะพร้าวขูดหอยเสียบ
แต่ได้มีการเล่าว่าชาวนาจากบ้านนาบัว (ทุ่งบางแก้วในอดีต)ในตำบลบางแก้ว ใช้คานหลาว ซึ่งเป็นอุปกรณ์แทงมัดข้าวเปลื่อกฟ่อนก่อนเอาไปนวด เอามาใช้หาบหอย ต่อมาคานหลาวนั้นได้หักลง จึงได้ใช้คานหลาวที่เป็นไม้ไผ่แทงลงพื้นดินทะเล ปรากฏว่า พบหอยเสียบเป็นจำนวนมาก จึงทำให้ผู้มาหาหอยเสียบ ทำไม้ปลายแหลมเช่นเดียวกับปลายของคานเหลาวมาขุดแทงเพื่อเก็บหอย ความที่เป็นไม้ไผ่จึงไม่คงทน จึงทำให้ต่างคนต่างก็คิดดัดแปลงมาเป็นเหล็ก จึงได้มี
ลักษณะเป็น หอก โดยนำมาใช้ขุดหอย จึงเป็นที่มาของอุปกรณ์หาหอยในพื้นที่กับหอยชนิดนี้ นอกจากหอยเสียบแล้วยังใช้หาหอยปากเป็ด หอยหลอด ได้อีกด้วย
ดูเพิ่ม ข้อมูลผลิตภัณฑ์ตำบล
ภาพ:ผัดพริกแกงเนื้อมะพร้าวขูดหอยเสียบ
หอยเส, ยบ, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, animaliaไฟล, molluscaช, นใหญ, bivalviaช, pelecypodaวงศ, pharidae, pharella, javanica, บางแห, งอาจเร, ยก, หอยม, ดโกน, ทราย, อสาม, razor, clam, knife, jacked, clam, cultellus, clam, บางคร, งอาจจะทำให, บสนซ, งช, อ. hxyesiybkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Animaliaiflm Molluscachnihy Bivalviachn Pelecypodawngs PHARIDAE hxyesiyb Pharella javanica bangaehngxaceriyk hxymidokn hxyesiyb hxyesiybthray chuxsamy Razor clam Knife jacked clam Cultellus clam bangkhrngxaccathaihsbsnsungchuxtamphasaithyinthxngthin ehmuxnknkbhxyesiyb hxyesiybthray thimichuxsamy Donax wedge shell hrux Pacific bean donex sungaeththicringaelwxyutangcaphwkkn enuxha 1 khxmul 2 karrbprathan 3 karxyuxasy 4 withikarekbhxy 5 duephim 6 xangxingkhxmul aekikhhxyesiybepnhxycaphwkkabkhu twelk epluxkbang khwamyawpraman 5 7 esntiemtr phaph hxyesiyb thinxasy phunthxngthaelchayfngtun thiepnokhlnaekhnghruxokhlnaekhngpnthray inpraethsithyphbmakthichayfngkhxngcnghwdephchrburi 1 tngaetchayfngtablbangkhunithr aehlmhlwnginekhttablaehlmphkebiy phbnxymakincnghwdchlburi miphbbangthihadraiw cnghwdphuekt 2 xahar phwkidxatxm aephlngtxnphuch aelaaephlngtxnstwbangchnidkarrbprathan aekikhenuxichrbprathan niym namaaekaepluxkexaenuxthahxyaehng phd aekng swnepluxkbdphsmlnginxaharstwkarxyuxasy aekikh phdkaephrahxyesiyb hxyibmidokn hxychnidniphbidbriewnchayhadthimiokhlnehmaaaekkarxyuxasy incnghwdephchrburi tngaetbriewntabl bangkhunithrthungaehlmhlwng odyepnaehlmyunipinthaelepnaenwekhtaebngthaelkbhadthrayaelahadokhln odyswnmakcaxasyinphunkrasaphsmokhlntmthixyuinthael odyinxditkarekbhxyerimtncakkarchawbanmahahxyaekhngthimixyutamhadokhlnchayfngwithikarekbhxy aekikhcaerimkarekbhxy briewnnaaehnghlngcakthinalngaelwcapraktrukhxnghxy sungmkcaxxkmahahxyepnxahareliyngkhrxbkhrwinchwnghlngvduthanaxnepnxachiphhlkinsmykxn phaph phdphrikaekngenuxmaphrawkhudhxyesiyb aetidmikarelawachawnacakbannabw thungbangaekwinxdit intablbangaekw ichkhanhlaw sungepnxupkrnaethngmdkhawepluxkfxnkxnexaipnwd examaichhabhxy txmakhanhlawnnidhklng cungidichkhanhlawthiepnimiphaethnglngphundinthael praktwa phbhxyesiybepncanwnmak cungthaihphumahahxyesiyb thaimplayaehlmechnediywkbplaykhxngkhanehlawmakhudaethngephuxekbhxy khwamthiepnimiphcungimkhngthn cungthaihtangkhntangkkhidddaeplngmaepnehlk cungidmilksnaepn hxk odynamaichkhudhxy cungepnthimakhxngxupkrnhahxyinphunthikbhxychnidni nxkcakhxyesiybaelwyngichhahxypakepd hxyhlxd idxikdwy 3 duephim aekikhkhxmulphlitphnthtabl phaph phdphrikaekngenuxmaphrawkhudhxyesiybxangxing aekikh Cultellus spp http www conchology be t 67 amp family PHARIDAE amp p 3 yuktnnth capaeths 2545 rayngankarichthrphyakrthxngthinkhxngkhnchayel mhawithyalyekstrsastr cnghwdnkhrpthm bthkhwamekiywkbstwniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul duephimthi sthaniyxy olkkhxngstwekhathungcak https th wikipedia org w index php title hxyesiyb amp oldid 9355036, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
