fbpx
วิกิพีเดีย

แกงกะหรี่

แกงกะหรี่เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลจากแกงแบบมัสล่าหรือแกงกุรุหม่าของอินเดียใต้ ซึ่งมีน้ำมากกว่าแกงกุรุหม่าทางอินเดียเหนือ เครื่องเทศหลักที่ใช้ในแกงกะหรี่แบบอินเดีย-ปากีสถาน ได้แก่ ลูกผักชี ยี่หร่า พริกป่นอินเดีย พริกไทยป่น ขมิ้น ลูกกระวานเทศ กานพลู อบเชย นิยมโรยหน้าด้วยใบสำมาหลุย ถ้าเป็นกะหรี่ไก่เพิ่มลูกซัด แกงกะหรี่ปูเพิ่มโป๊ยกั้ก

แกงกะหรี่
แกงกะหรี่ไก่ในอินเดีย
จานอาหารหลัก
อุณหภูมิเสิร์ฟร้อน
ส่วนผสมหลักลูกผักชี ยี่หร่า พริกป่นอินเดีย พริกไทยป่น ขมิ้น ลูกกระวานเทศ กานพลู อบเชย และเนื้อสัตว์
  • ตำราอาหาร:แกงกะหรี่
  •   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: แกงกะหรี่
แกงกะหรี่ผักนานาชนิดในอินเดีย

อ้างอิง

  • อาหารมุสลิม. กทม. แสงแดด. พ.ศ. 2547. หน้า 14

ดูเพิ่ม

แกงกะหร, เป, นอาหารประเภทแกงท, ได, บอ, ทธ, พลจากแกงแบบม, สล, าหร, อแกงก, หม, าของอ, นเด, ยใต, งม, ำมากกว, าแกงก, หม, าทางอ, นเด, ยเหน, เคร, องเทศหล, กท, ใช, ในแบบอ, นเด, ปาก, สถาน, ได, แก, กผ, กช, หร, พร, กป, นอ, นเด, พร, กไทยป, ขม, กกระวานเทศ, กานพล, อบเชย, ย. aekngkahriepnxaharpraephthaekngthiidrbxiththiphlcakaekngaebbmslahruxaekngkuruhmakhxngxinediyit sungminamakkwaaekngkuruhmathangxinediyehnux ekhruxngethshlkthiichinaekngkahriaebbxinediy pakisthan idaek lukphkchi yihra phrikpnxinediy phrikithypn khmin lukkrawaneths kanphlu xbechy niymoryhnadwyibsamahluy thaepnkahriikephimluksd aekngkahripuephimopykkaekngkahriaekngkahriikinxinediycanxaharhlkxunhphumiesirfrxnswnphsmhlklukphkchi yihra phrikpnxinediy phrikithypn khmin lukkrawaneths kanphlu xbechy aelaenuxstwtaraxahar aekngkahri wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media aekngkahriaekngkahriphknanachnidinxinediyxangxing aekikhxaharmuslim kthm aesngaedd ph s 2547 hna 14duephim aekikhCurry Club Indian Restaurant Cookbook Piatkus London ISBN 0 86188 378 0 amp ISBN 0 86188 488 4 1984 to 2009 K T Achaya A Historical Dictionary of Indian Food Delhi Oxford University Press 1998 Pat Chapman India Food amp Cooking New Holland London ISBN 978 1 84537 619 2 2007 Indian Food A Historical Companion Delhi Oxford University Press 1994 New Curry Bible republished by John Blake Publishers ISBN 978 1 84358 159 8 2005 David Burton The Raj at Table London Faber amp Faber 1993 Pat Chapman s Curry Bible Hodder amp St ISBN 0 340 68037 7 amp ISBN 0 340 68037 7 amp ISBN 0340 68562 X amp ISBN 0 340 68562 X 1997 E M Collingham Curry A biography London Chatto amp Windus 2005 Madhur Jaffrey An Invitation to Indian Cooking London Penguin 1975 Petit Plats Curry Hachette Marabout Paris ISBN 2 501 03308 6 2000 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title aekngkahri amp oldid 5486409, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม