ราตาตูย (ฝรั่งเศส: Ratatouille, ออกเสียง: [ʁatatuj]) หรือ ราตาตุลยอ (อุตซิตา: ratatolha, ออกเสียง: [ʀataˈtuʎɔ]) เป็นอาหารพื้นเมืองของทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส โดยมีลักษณะเป็นสตูผัก มีต้นกำเนิดมาจากเมืองนิส อาหารชนิดนี้มีชื่อเต็มว่า ราตาตูยนิส (ratatouille niçoise)
รูปแบบของอาหาร คำว่า ราตาตูย มาจากคำในภาษาอุตซิตาว่า ราตาตุลยอ ราตาตูยปัจจุบันพบเห็นได้ในภูมิภาคพรอว็องส์และเมืองนิส มักจะทำในหน้าร้อนโดยใช้ผักในฤดูร้อน ราตาตูลยาสูตรดั้งเดิมจากเมืองนิสนั้นจะใช้เพียงแค่ซุกกีนี มะเขือเทศ พริกหยวกแดงและเขียว หัวหอม และกระเทียม แต่ราตาตูยในปัจจุบันจะมีการใส่มะเขือลงไปในส่วนผสมด้วย
ปกติราตาตูยจะเสิร์ฟเป็นอาหารข้างเคียงกับอาหารหลัก หรือบางครั้งก็เสิร์ฟเป็นอาหารหลักบนโต๊ะ
อ้างอิง - Ratatouille. Oxford English Dictionary. 2nd edition.
ราตาต, บทความน, เก, ยวก, บอาหารฝร, งเศส, สำหร, บภาพยนตร, แอน, เมช, ระ, ทะ, อคร, วต, วจ, วใจค, บโลก, ฝร, งเศส, ratatouille, ออกเส, ยง, ʁatatuj, หร, ราตาต, ลยอ, ตซ, ตา, ratatolha, ออกเส, ยง, ʀataˈtuʎɔ, เป, นอาหารพ, นเม, องของทางตอนใต, ของประเทศฝร, งเศส, โดยม, กษ. bthkhwamniekiywkbxaharfrngess sahrbphaphyntraexniemchn duthi ra tha thu xi phxkhrwtwcid hwickhbolk ratatuy frngess Ratatouille xxkesiyng ʁatatuj hrux ratatulyx xutsita ratatolha xxkesiyng ʀataˈtuʎɔ epnxaharphunemuxngkhxngthangtxnitkhxngpraethsfrngess odymilksnaepnstuphk mitnkaenidmacakemuxngnis xaharchnidnimichuxetmwa ratatuynis ratatouille nicoise 1 ratatuyinkratha ratatuynisrupaebbkhxngxahar aekikhkhawa ratatuy macakkhainphasaxutsitawa ratatulyx ratatuypccubnphbehnidinphumiphakhphrxwxngsaelaemuxngnis mkcathainhnarxnodyichphkinvdurxn ratatulyasutrdngedimcakemuxngnisnncaichephiyngaekhsukkini maekhuxeths phrikhywkaedngaelaekhiyw hwhxm aelakraethiym aetratatuyinpccubncamikarismaekhuxlngipinswnphsmdwypktiratatuycaesirfepnxaharkhangekhiyngkbxaharhlk hruxbangkhrngkesirfepnxaharhlkbnotaxangxing aekikh Ratatouille Oxford English Dictionary 2nd edition ekhathungcak https th wikipedia org w index php title ratatuy amp oldid 9730020, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
