กระจับเขาควาย เป็นวัชพืชในแหล่งน้ำ มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น มีทั้งหมด 4 ชนิด โดยแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ กระจับที่ผลมีสี่เขา ได้แก่ กระจ่อม (Jesuit Nut) และ กระจับ (Tinghara Nut) ซึ่งไม่ค่อยนำฝักมาใช้ประโยชน์ ส่วนอีก 2 ชนิด กระจับที่ผลมีสองเขา ได้แก่ กระจับเขาแหลม (Horn Nut) และกระจับเขาทู่ (Water caltrops) เรียกทั่วไปว่า กระจับเขาควาย เป็นกระจับที่นำผลมารับประทาน และนิยมปลูกในพื้นที่ภาคกลางแถบจังหวัดชัยนาท สิงห์บุรี อ่างทอง สุพรรณบุรี อุทัยธานี ผลของกระจับเรียกว่า ฝัก มีลักษณะคล้ายหน้าวัวที่มีเขาออก 2 ข้าง นิยมนำมาต้มรับประทาน เนื้อด้านในมีสีขาว ให้รสคล้ายเมล็ดขนุน เป็นเมนูทานเล่นพบได้ในภาคกลาง
อ้างอิง - กระจับ/กระจับเขาควาย สรรพคุณ และการปลูกกระจับ
กระจ, บเขาควาย, เป, นว, ชพ, ชในแหล, งน, อเร, ยกท, แตกต, างก, นไปตามแต, ละท, องถ, งหมด, ชน, โดยแบ, งเป, ประเภท, กระจ, บท, ผลม, เขา, ได, แก, กระจ, อม, jesuit, และ, กระจ, tinghara, งไม, อยนำฝ, กมาใช, ประโยชน, วนอ, ชน, กระจ, บท, ผลม, สองเขา, ได, แก, กระจ, บเขาแหลม. kracbekhakhway epnwchphuchinaehlngna michuxeriykthiaetktangkniptamaetlathxngthin mithnghmd 4 chnid odyaebngepn 2 praephth khux kracbthiphlmisiekha idaek kracxm Jesuit Nut aela kracb Tinghara Nut sungimkhxynafkmaichpraoychn swnxik 2 chnid kracbthiphlmisxngekha idaek kracbekhaaehlm Horn Nut aelakracbekhathu Water caltrops eriykthwipwa kracbekhakhway epnkracbthinaphlmarbprathan aelaniymplukinphunthiphakhklangaethbcnghwdchynath singhburi xangthxng suphrrnburi xuthythani phlkhxngkracberiykwa fk milksnakhlayhnawwthimiekhaxxk 2 khang niymnamatmrbprathan enuxdaninmisikhaw ihrskhlayemldkhnun epnemnuthanelnphbidinphakhklang 1 xangxing aekikh kracb kracbekhakhway srrphkhun aelakarplukkracbekhathungcak https th wikipedia org w index php title kracbekhakhway amp oldid 9185634, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม