นาซีจัมปูร์ (อินโดนีเซียและมลายู: nasi campur) หรือ นาซีเบอร์เลาก์ (nasi berlauk) เป็นอาหารประเภทข้าวที่วางเนื้อสัตว์ ผัก ถั่วลิสง ไข่ และข้าวเกรียบกุ้งไว้ด้านบน นาซีจัมปูร์กินกับเครื่องเคียงหลายอย่าง ทั้งผัก ปลา และเนื้อสัตว์ เป็นอาหารจานหลักในหลายพื้นที่ทั้งในอินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร์ และเนเธอร์แลนด์ ในจังหวัดโอะกินะวะของญี่ปุ่นมีอาหารที่คล้ายกัน เรียกจัมปุรู
นาซีจัมปูร์นาซีจัมปูร์แบบบาหลีกับไข่และผัก |
| ชื่ออื่น | นาซีราเมซ |
|---|
| จาน | จานหลัก |
|---|
| แหล่งกำเนิด | อาหารอินโดนีเซีย, อาหารมาเลเซีย, อาหารสิงคโปร์, อาหารบรูไน และภาคใต้ของไทย |
|---|
| ภูมิภาค | เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ |
|---|
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อนหรืออุณหภูมิห้อง |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | ข้าวกับเครื่องเคียง |
|---|
| รูปแบบอื่น | แบบบาหลี แบบชาวจีน |
|---|
| ข้อมูลอื่น | เป็นที่นิยมในเนเธอร์แลนด์ด้วย |
|---|
- ตำราอาหาร:นาซีจัมปูร์
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: นาซีจัมปูร์
|
สูตรของนาซีจัมปูร์มีความหลากหลายในแต่ละพื้นที่ซึ่งมีความแตกต่างกัน ดังนี้
- ในชวาเรียกนาซีจัมปูร์ว่านาซีราเมซ และมีรูปแบบที่หลากหลายทั่วทั้งเกาะ เครื่องปรุงที่พบบ่อยคือหมี่ทอด พบครั้งแรกในชวาตะวันตก
- ในบาหลีเรียกอาหารจานนี้ว่านาซีจัมปูร์บาหลีหรือนาซีบาหลี ลักษณะพิเศษคือใช้เครื่องเทศผสมแบบบาหลีที่เรียกบาซาเกเน็ป นอกจากนั้น ยังใส่ทูนาย่าง เต้าหู้ทอด แตงกวา ผักโขม เต็มเป เนื้อวัว แกงผัก ข้าวโพด ซอสพริก นิยมห่อใบตองขาย
- ชาวอินโดนีเซียเชื้อสายจีน พบในจาการ์ตาในพื้นที่ที่มีชาวจีนอยู่หนาแน่น นิยมเรียกว่านาซีจัมปูร์ตียงโฮอา หรือนาซีจัมปูร์แบบจีน นิยมใส่เนื้อย่าง หมูอบกรอบ หมูหวาน และสะเต๊ะ กินกับซุปไก่แบบจีนหรือซายูร์อาซินซึ่งเป็นซุปกระดูกหมูแบบอินโดนีเซีย อาหารแบบนี้ไม่พบในที่อื่นนอกจาการ์ตา
รวมภาพ นาซีจัมปูร์แบบบาหลีกับอายัมเบตูตูและผัก
นาซีจัมปูร์กับราวนจากซูราบายา
นาซีจัมปูร์กับซุปเนื้อควายในซูลาเวซีใต้
นาซีจัมปูร์แบบชวากับไก่น้ำผึ้งและเต็มเป
นาซ, มป, นโดน, เซ, ยและมลาย, nasi, campur, หร, นาซ, เบอร, เลาก, nasi, berlauk, เป, นอาหารประเภทข, าวท, วางเน, อส, ตว, วล, สง, ไข, และข, าวเกร, ยบก, งไว, านบน, นก, บเคร, องเค, ยงหลายอย, าง, งผ, ปลา, และเน, อส, ตว, เป, นอาหารจานหล, กในหลายพ, นท, งในอ, นโดน, เซ, . nasicmpur xinodniesiyaelamlayu nasi campur hrux nasiebxrelak nasi berlauk epnxaharpraephthkhawthiwangenuxstw phk thwlisng ikh aelakhawekriybkungiwdanbn nasicmpurkinkbekhruxngekhiynghlayxyang thngphk pla aelaenuxstw epnxaharcanhlkinhlayphunthithnginxinodniesiy maelesiy singkhopr aelaenethxraelnd incnghwdoxakinawakhxngyipunmixaharthikhlaykn eriykcmpurunasicmpurnasicmpuraebbbahlikbikhaelaphkchuxxunnasiraemscancanhlkaehlngkaenidxaharxinodniesiy xaharmaelesiy xaharsingkhopr xaharbruin aelaphakhitkhxngithyphumiphakhexechiytawnxxkechiyngitxunhphumiesirfrxnhruxxunhphumihxngswnphsmhlkkhawkbekhruxngekhiyngrupaebbxunaebbbahli aebbchawcinkhxmulxunepnthiniyminenethxraelnddwytaraxahar nasicmpur wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media nasicmpurcudkaenidaelakhwamhlakhlay aekikhsutrkhxngnasicmpurmikhwamhlakhlayinaetlaphunthisungmikhwamaetktangkn dngni inchwaeriyknasicmpurwanasiraems aelamirupaebbthihlakhlaythwthngekaa ekhruxngprungthiphbbxykhuxhmithxd phbkhrngaerkinchwatawntk inbahlieriykxaharcanniwanasicmpurbahlihruxnasibahli lksnaphiesskhuxichekhruxngethsphsmaebbbahlithieriykbasaekenp nxkcaknn yngisthunayang etahuthxd aetngkwa phkokhm etmep enuxww aekngphk khawophd sxsphrik niymhxibtxngkhay chawxinodniesiyechuxsaycin phbincakartainphunthithimichawcinxyuhnaaenn niymeriykwanasicmpurtiyngohxa hruxnasicmpuraebbcin niymisenuxyang hmuxbkrxb hmuhwan aelasaeta kinkbsupikaebbcinhruxsayurxasinsungepnsupkradukhmuaebbxinodniesiy xaharaebbniimphbinthixunnxkcakartarwmphaph aekikh nasicmpuraebbkhxngchawcin nasicmpuraebbbahli nasicmpuraebbbahlikbxaymebtutuaelaphk nasicmpurkbrawncaksurabaya nasicmpurkbsupenuxkhwayinsulaewsiit nasicmpurinsulaewsiit nasicmpuraebbchwakbiknaphungaelaetmepekhathungcak https th wikipedia org w index php title nasicmpur amp oldid 7304088, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
