ปาอัมตูมากัต (กาตาลา: pa amb tomàquet, ออกเสียง: [ˈpam tuˈmakət], แปลว่า "ขนมปังกับมะเขือเทศ") เป็นอาหารแบบฉบับชนิดหนึ่งของแคว้นกาตาลุญญาและเกาะมาจอร์กาในหมู่เกาะแบลีแอริก ประเทศสเปน ปาอัมตูมากัตมีส่วนประกอบหลักคือขนมปังซึ่งสามารถนำไปปิ้งก่อนได้ หรือขนมปังค้างคืนที่มีเนื้อแข็ง จากนั้นก็นำมะเขือเทศสดมาขูดทาไปมากับหน้าขนมปัง พอทาเสร็จก็จึงโรยหน้าขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย บางท้องถิ่นอาจนำกระเทียมมาขูดทาไปมาด้วย
ปาอัมตูมากัตปาอัมตูมากัต |
ชื่ออื่น | ปัมบอลี (ขนมปังกับน้ำมันมะกอก) |
---|
จาน | อาหารเรียกน้ำย่อย |
---|
ภูมิภาค | กาตาลุญญา |
---|
ส่วนผสมหลัก | ขนมปัง มะเขือเทศ และน้ำมันมะกอก |
---|
- ตำราอาหาร:ปาอัมตูมากัต
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: ปาอัมตูมากัต
|
อ้างอิง
- Andrews, C. (1988). Catalan Cuisine: Europe's Last Great Undiscovered Cuisine. Scribner.
- Andrews, C. (2005). Catalan Cuisine. Houghton Mifflin Harcourt.
- Freeman, ST "Bread & Oil: Majorcan Culture's Last Stand." (2004): 104-105.
ปาอ, มต, มาก, กาตาลา, tomàquet, ออกเส, ยง, ˈpam, tuˈmakət, แปลว, ขนมป, งก, บมะเข, อเทศ, เป, นอาหารแบบฉบ, บชน, ดหน, งของแคว, นกาตาล, ญญาและเกาะมาจอร, กาในหม, เกาะแบล, แอร, ประเทศสเปน, วนประกอบหล, กค, อขนมป, งซ, งสามารถนำไปป, งก, อนได, หร, อขนมป, งค, างค, นท, เน. paxmtumakt katala pa amb tomaquet xxkesiyng ˈpam tuˈmaket aeplwa khnmpngkbmaekhuxeths epnxaharaebbchbbchnidhnungkhxngaekhwnkataluyyaaelaekaamacxrkainhmuekaaaebliaexrik praethssepn paxmtumaktmiswnprakxbhlkkhuxkhnmpngsungsamarthnaippingkxnid hruxkhnmpngkhangkhunthimienuxaekhng caknnknamaekhuxethssdmakhudthaipmakbhnakhnmpng phxthaesrckcungoryhnakhnmpngdwynamnmakxkaelaekluxelknxy bangthxngthinxacnakraethiymmakhudthaipmadwypaxmtumaktpaxmtumaktchuxxunpmbxli khnmpngkbnamnmakxk canxahareriyknayxyphumiphakhkataluyyaswnphsmhlkkhnmpng maekhuxeths aelanamnmakxktaraxahar paxmtumakt wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media paxmtumaktxangxing aekikhAndrews C 1988 Catalan Cuisine Europe s Last Great Undiscovered Cuisine Scribner Andrews C 2005 Catalan Cuisine Houghton Mifflin Harcourt Freeman ST Bread amp Oil Majorcan Culture s Last Stand 2004 104 105 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title paxmtumakt amp oldid 8325181, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม