ตาลปัตรฤๅษี (ชื่อวิทยาศาสตร์: Limnocharis flava (L.) Buchenau) หรือ ผักพาย หรือ ผักคันจอง ของอิสาน มีชื่อพื้นเมืองอื่นได้แก่ บอนจีน นางกวัก หรือ ตาลปัตรยายชี เป็นไม้น้ำ เป็นไม้น้ำ พบบริเวณนาข้าว และบริเวณที่มีน้ำขัง ลำต้นเหง้าฝังจมอยู่ในโคลนเจริญเป็นต้น บางครั้งมีไหลสั้น ๆ จำนวนมาก
ใบเป็นใบเดี่ยว รูปร่างกลมรี ยาว 15-18 ซม. กว้าง 12 ซม. มีก้านใบงอกยื่นอยู่เหนือผิวน้ำก้านใบยาวประมาณ 30 ซม. ก้านใบสีเขียวอ่อนเป็นเหลี่ยม แผ่นใบใหญ่และแผ่นคล้ายใบ ตาลปัตรดอกเป็นดอกช่อแบบร่ม มีดอกย่อย 7-10 ดอก กลีบดอกสีเหลืองอ่อนหลุดร่วงง่ายเส้นผ่าศูนย์กลางของดอกย่อย ประมาณ 1.5 ซม.
คุณค่าทางอาหาร ผักตาลปัตรฤๅษี 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกาย 14 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วยเส้นใย 0.8 กรัม แคลเซียม 7 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 2 มิลลิกรัม เหล็ก 0.5 มิลลิกรัม เบต้า-แคโรทีน 501 ไมโครกรัม วิตามินบีหนึ่ง 0.03 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง 0.08 มิลลิกรัม ไนอาซีน 1.2 มิลลิกรัม วิตามินซี 13 มิลลิกรัม
อ้างอิง ตาลป, ตรฤๅษ, yellow, velvetleaf, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantae, หมวด, ชดอก, magnoliophyta, ชใบเล, ยงเด, ยว, liliopsida, นด, alismatalesวงศ, limnocharitaceaeสก, limnocharisสป, limnocharis, flava, อว, ทยาศาสตร, limnocharis, flava, buchenau, หร, . talptrvisi Yellow velvetleaf talptrvisikarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr phuch Plantae hmwd phuchdxk Magnoliophyta chn phuchibeliyngediyw Liliopsida xndb Alismataleswngs Limnocharitaceaeskul Limnocharisspichis Limnocharis flava talptrvisi chuxwithyasastr Limnocharis flava L Buchenau hrux phkphay hrux phkkhncxng 1 khxngxisan michuxphunemuxngxunidaek bxncin nangkwk hrux talptryaychi epnimna epnimna phbbriewnnakhaw aelabriewnthiminakhng latnehngafngcmxyuinokhlnecriyepntn bangkhrngmiihlsn canwnmakibepnibediyw ruprangklmri yaw 15 18 sm kwang 12 sm mikanibngxkyunxyuehnuxphiwnakanibyawpraman 30 sm kanibsiekhiywxxnepnehliym aephnibihyaelaaephnkhlayib talptrdxkepndxkchxaebbrm midxkyxy 7 10 dxk klibdxksiehluxngxxnhludrwngngayesnphasunyklangkhxngdxkyxy praman 1 5 sm khunkhathangxahar aekikhphktalptrvisi 100 krm ihphlngngantxrangkay 14 kiolaekhlxri prakxbdwyesniy 0 8 krm aekhlesiym 7 millikrm fxsfxrs 2 millikrm ehlk 0 5 millikrm ebta aekhorthin 501 imokhrkrm witaminbihnung 0 03 millikrm witaminbisxng 0 08 millikrm inxasin 1 2 millikrm witaminsi 13 millikrm 2 xangxing aekikh http info matichon co th adm tour template2 php idn amp selectid 1447 http www prc ac th lannagardrn water01 html bthkhwamekiywkbphuchniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul duephimthi sthaniyxy phrrnphvksaekhathungcak https th wikipedia org w index php title talptrvisi amp oldid 7953823, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
