รีซอตโต (อิตาลี: risotto) เป็นอาหารอิตาลีชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นข้าวผัดที่มีลักษณะข้นไปด้วยครีมจากการดูดซับไวน์และน้ำซุปจากเนื้อวัว ปลา หรือผักในขณะผัด ส่วนผสมหลักของรีซอตโตโดยทั่วไปมักประกอบด้วยชีสพาร์มีซอน เนย และหัวหอม ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีหุงข้าวอันนิยมที่สุดในอาหารอีตาลี
ชนิดข้าวที่นำมาใช้ โดยปกติใช้ข้าวการ์นาโรลี ข้าววีอาโลเนนาโน หรือข้าวอาร์โบรีโอในการทำอาหาร แต่เนื่องจากข้าวสองชนิดแรกมีราคาสูงเกินไป การใช้ข้าวอาร์โบรีโอจึงเป็นที่นิยมในการทำรีซอตโตดังที่พบเห็นได้ทั่วไป
ประเภทของรีซอตโต ประเภทของรีซอตโตมีหลากหลายเช่นเดียวกันกับข้าวผัดของไทย เช่น
- รีซอตโตเห็ดหรือผักต่าง ๆ สำหรับมังสวิรัติ
- รีซอตโตทะเล
- รีซอตโตปลา
- รีซอตโตไก่
- ฯลฯ
ซอตโต, ตาล, risotto, เป, นอาหารอ, ตาล, ชน, ดหน, งเป, นข, าวผ, ดท, กษณะข, นไปด, วยคร, มจากการด, ดซ, บไวน, และน, ำซ, ปจากเน, อว, ปลา, หร, อผ, กในขณะผ, วนผสมหล, กของโดยท, วไปม, กประกอบด, วยช, สพาร, ซอน, เนย, และห, วหอม, งเป, นหน, งในว, งข, าวอ, นน, ยมท, ดในอาหารอ. risxtot xitali risotto epnxaharxitalichnidhnung sungepnkhawphdthimilksnakhnipdwykhrimcakkardudsbiwnaelanasupcakenuxww pla hruxphkinkhnaphd swnphsmhlkkhxngrisxtotodythwipmkprakxbdwychispharmisxn eny aelahwhxm sungepnhnunginwithihungkhawxnniymthisudinxaharxitalirisxtotcanxaharcanhlkaehlngkaenidxitaliphumiphakhaekhwnlxmbarediyxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkkhaw sup eny hxmihy iwnkhaw parmicaonerccaontaraxahar risxtot wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media risxtotchnidkhawthinamaich aekikhodypktiichkhawkarnaorli khawwixaolennaon hruxkhawxarobrioxinkarthaxahar aetenuxngcakkhawsxngchnidaerkmirakhasungekinip karichkhawxarobrioxcungepnthiniyminkartharisxtotdngthiphbehnidthwippraephthkhxngrisxtot aekikhpraephthkhxngrisxtotmihlakhlayechnediywknkbkhawphdkhxngithy echn risxtotehdhruxphktang sahrbmngswirti risxtotthael risxtotpla risxtotik lkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb risxtot bthkhwamekiywkbxaharxitaliniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul ekhathungcak https th wikipedia org w index php title risxtot amp oldid 9318087, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
