fbpx
วิกิพีเดีย

รูย

รูย (ฝรั่งเศส: rouille) หรือ รุลยอ (อุตซิตา: rolha; แปลว่า สนิม, สีสนิม) เป็นซอสที่ใช้บ่อยในตำรับอาหารของภูมิภาคพรอว็องส์ของฝรั่งเศส ได้จากการตำหรือปั่นผสมน้ำมันมะกอกกับขนมปังป่น กระเทียม หญ้าฝรั่น และพริกเคเยน (แต่บางสูตรอาจใช้ส่วนผสมอื่นเพิ่มเติม) ใช้ตกแต่งอาหารจานปลา ซุปปลา และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง บูยาแบ็ส

รูย
ชื่ออื่นมายองเนสพรอว็องส์
ประเภทซอส
แหล่งกำเนิดพรอว็องส์ ฝรั่งเศส
ส่วนผสมหลักน้ำมันมะกอก, ขนมปังป่น, กระเทียม, หญ้าฝรั่น, พริกเคเยน
  • ตำราอาหาร:รูย
  •   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: รูย

ดูเพิ่ม

อ้างอิง

  1. Sharon Tyler Herbst. The New Food Lover's Companion, Second Edition. 1995. Cited in the Food Network Encyclopedia entry for 'rouille' 2008-12-02 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน.

ฝร, งเศส, rouille, หร, ลยอ, ตซ, ตา, rolha, แปลว, สน, สน, เป, นซอสท, ใช, อยในตำร, บอาหารของภ, ภาคพรอว, องส, ของฝร, งเศส, ได, จากการตำหร, อป, นผสมน, ำม, นมะกอกก, บขนมป, งป, กระเท, ยม, หญ, าฝร, และพร, กเคเยน, แต, บางส, ตรอาจใช, วนผสมอ, นเพ, มเต, ใช, ตกแต, งอาหารจ. ruy frngess rouille hrux rulyx xutsita rolha aeplwa snim sisnim epnsxsthiichbxyintarbxaharkhxngphumiphakhphrxwxngskhxngfrngess idcakkartahruxpnphsmnamnmakxkkbkhnmpngpn kraethiym hyafrn aelaphrikekheyn 1 aetbangsutrxacichswnphsmxunephimetim ichtkaetngxaharcanpla suppla aelaodyechphaaxyangying buyaaebsruychuxxunmayxngensphrxwxngspraephthsxsaehlngkaenidphrxwxngs frngessswnphsmhlknamnmakxk khnmpngpn kraethiym hyafrn phrikekheyntaraxahar ruy wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media ruyduephim aekikhxlyxli ruaemsku slbitchadaxangxing aekikh Sharon Tyler Herbst The New Food Lover s Companion Second Edition 1995 Cited in the Food Network Encyclopedia entry for rouille Archived 2008 12 02 thi ewyaebkaemchchin bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul ekhathungcak https th wikipedia org w index php title ruy amp oldid 9730411, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม