ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก

ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก (อังกฤษ: The Next Iron Chef) เป็นรายการเรียลลิตีโชว์แข่งขันการทำอาหารเต็มรูปแบบซึ่งต่อยอดความสำเร็จจากรายการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (อังกฤษ: Iron Chef Thailand) โดยเป็นการแข่งขันของเชฟมืออาชีพ เพื่อค้นหาเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย คนใหม่ ที่จะได้เซ็นสัญญา พร้อมรับรางวัลเงินสดรวมจำนวนกว่า 1,000,000 บาท ผลิตโดย บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด (ในเครือ เอช กรุ๊ป) ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 18:20 - 19:50 น. (ซีซั่นที่ 1) ต่อมาขยับมาเป็นเวลา 18:00 - 19:45 น. (ซีซั่นที่ 2) ทางช่อง 7 เอชดี เริ่มออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันอาทิตย์ที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2562

ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก
ประเภท	เรียลลิตีโชว์แข่งขันการทำอาหาร
ผู้กำกับศิลป์	กฤตพร แย้มสุข
เสนอโดย	นภัสกร มิตรธีรโรจน์ ไดอาน่า จงจินตนาการ
บรรยายโดย	ณัฐพงษ์ สมรรคเสวี
ประเทศแหล่งกำเนิด	ไทย
ภาษาต้นฉบับ	ไทย
การผลิต
ผู้อำนวยการผลิต	กิติกร เพ็ญโรจน์
ผู้อำนวยการสร้าง	นครินทร์ เศรษฐิศักดิ์โก
ผู้ลำดับภาพ	กิติศักดิ์ ศิลปะ
กล้อง	หลายกล้อง
ความยาวตอน	1 ชั่วโมง 30 นาที
บริษัทผู้ผลิต	บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด (ในเครือ เอช กรุ๊ป)
ออกอากาศ
เครือข่าย	ช่อง 7 เอชดี
ระบบภาพ	16:9
ระบบเสียง	สเตอริโอ
ออกอากาศ	23 มิถุนายน พ.ศ. 2562 - ปัจจุบัน
ลำดับเหตุการณ์
การแสดงที่เกี่ยวข้อง	ยุทธการกระทะเหล็ก เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย เชฟกระทะเหล็ก ศึกวันล้างตา เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย โรงเรียนกระทะเหล็ก เชฟกระทะเด็ก เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย สุดยอดเซเลบริตี้เชฟ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย
แหล่งข้อมูลอื่น
เฟซบุ๊กแฟนเพจของรายการ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของเฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป

กติกา

ในแต่ละตอนจะมีการแข่งขันทั้งหมด 2 โจทย์ ดังนี้

โจทย์วัตถุดิบปริศนา (Secret Ingredient)

ผู้เข้าแข่งขันจะต้องทำอาหาร 1 จานจากวัตถุดิบปริศนาที่ทางรายการกำหนดให้ โดยก่อนจะเริ่มแข่งหรือระหว่างเริ่มแข่งจะให้ผู้ชนะในโจทย์ความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา (Bidding Battle) ของตอนก่อนหน้าได้รับสิทธิพิเศษจากทางรายการ หรือไม่ก็สามารถเลือกผู้เข้าแข่งขันได้ 3 คน ที่จะต้องทำอาหารภายใต้กติกาพิเศษหรือใช้วัตถุดิบปริศนามาทำเพิ่ม โดยผู้เข้าแข่งขันทุกคนมีเวลาในการทำอาหารในโจทย์นี้ 60 นาที คณะกรรมการจะทำการคัดเลือกอาหารจำนวน 2 จานที่แย่ที่สุด ซึ่งจะต้องไปแข่งขันต่อในโจทย์ความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา (Bidding Battle) และเลือกจานที่ดีที่สุดอีก 1 จาน โดยผู้เข้าแข่งขันที่เป็นผู้ชนะในรอบนี้จะได้สิทธิพิเศษในการเลือกผู้เข้าแข่งขันอีก 2 คนเพื่อไปแข่งกับ 2 ผู้เข้าแข่งขันที่ทำอาหารได้แย่ที่สุดในรอบความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา

โจทย์ความคิดสร้างสรรค์และการจัดการเวลา (Bidding Battle)

ผู้เข้าแข่งขันที่ทำอาหารได้แย่ที่สุด 2 คน และผู้เข้าแข่งขันอีก 2 คนที่ถูกผู้ชนะจากโจทย์วัตถุดิบปริศนาเลือกให้มาแข่งขันต่อในรอบนี้ จะต้องประมูลสิ่งของในการทำอาหาร โดยแลกกับเวลาในการทำอาหารซึ่งมีเวลามากที่สุดที่ 75 นาที โดยจะประมูลครั้งละ 1 อย่าง ผู้เข้าแข่งขันที่ประมูลโดยใช้เวลาที่ต้องการใช้ทำอาหารน้อยที่สุดจะได้สิ่งของที่ประมูลได้ ส่วนผู้เข้าแข่งขันที่แพ้การประมูลจะต้องทำอาหารในโจทย์กล่องสุดท้าย ตามเวลาที่ทางรายการกำหนด ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ที่ 30 นาที หลังจากเสร็จสิ้นการประมูลแล้ว ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 4 คนจะต้องทำอาหารตามกติกาที่กำหนดให้ภายในเวลาที่ใช้จากการประมูลจำนวน 2 จาน ผู้เข้าแข่งขันที่ประมูลได้เวลาในการทำอาหารมากกว่าจะได้เริ่มทำอาหารก่อนผู้เข้าแข่งขันที่ประมูลได้เวลาในการทำอาหารน้อยกว่า และผู้เข้าแข่งขันที่ทำอาหารได้ดีที่สุดในรอบนี้จะเป็นผู้ชนะและได้รับสิทธิพิเศษในโจทย์วัตถุดิบปริศนาของตอนถัดไป ส่วนผู้เข้าแข่งขันที่ทำอาหารได้แย่ที่สุดจะต้องออกจากการแข่งขัน

กรรมการ

กรรมการหลัก

กรรมการ	ซีซั่น
	1	2
สมศักดิ์ รารองคำ	✔
หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์	✔
มนตรี วิโรจน์เวชภัณฑ์	✔
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย	✔
ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์		✔

กรรมการรับเชิญ

กรรมการ	ซีซั่นที่มา	ตอนที่มา
ลลนา พานิช	1	ซีซั่นที่ 1 -> 1, 8, 9, 12
ธนินธร จันทรวรรณ	1	ซีซั่นที่ 1 -> 1
หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล	1	ซีซั่นที่ 1 -> 6
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช	1	ซีซั่นที่ 1 -> 8, 12
เนตรอำไพ สาระโกเศศ	1	ซีซั่นที่ 1 -> 8, 12
Martin Blunos	1	ซีซั่นที่ 1 -> 8
เกริกพล มัสยวาณิช	1	ซีซั่นที่ 1 -> 12

ฤดูกาล

ฤดูกาล	ออกอากาศครั้งแรก	ออกอากาศรอบชิงชนะเลิศ	ผู้ชนะเลิศ	รองชนะเลิศ	ผู้เข้าแข่งขัน (เรียงตามลำดับคนออก)	จำนวนผู้แข่งขัน	จำนวนตอน
1	23 มิถุนายน พ.ศ. 2562	15 กันยายน พ.ศ. 2562	ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์	พฤกษ์ สัมพันธวรบุตร	ชาโนชญ์ มาตะพาบ, ภัทรวรินทร์ ทิมกุล (ถอนตัว), ธฤต ตั้งทรงศิริศักดิ์, ภาวิตา แซ่เจ้า, บรรณ บริบูรณ์, นรี บุณยเกียรติ, สุพัตรา สารสิทธิ์, วายุภักษุ์ ม่วงจร, ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช, สหรัฐ แตงไทย, ธนภัทร สุยาว, Anthony C.S. Bish, สราวุธ เนียรวิฑูรย์	15	12
2	9 สิงหาคม พ.ศ. 2563	25 ตุลาคม พ.ศ. 2563	ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์	กันต์ยรัตน์ เพียรพอดีตน, ราชวัติ วิเชียรรัตน์	สมิตา ธนะโสภณ, ขวัญชนก ศรีธาวัชร (ถอนตัว), สุทธิเกียรติ คงคติธรรม, ภูวเดช เตชจิรัฐกาล, ธีรกัญญา ตั้งสุวรรณรังษี, พงษ์ธร หินราชา, ปิยะชาติ พุทธวงษ์, โชติพัฒน์ ใหลสุวรรณ์, โมน ธีระธาดา, จารึก ศรีอรุณ, ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร, Teo Zheng 'Enoch' Yi

อ้างอิง

1. แนวหน้า (13 มิถุนายน 2562). "'THE NEXT IRON CHEF ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็กคนใหม่' 'หนุ่ม กิติกร'การันตีอลังการลุ้นตื่นเต้นเทียบ'มาสเตอร์เชฟฯ'". www.naewna.com. สืบค้นเมื่อ 7 กรกฎาคม 2562. Check date values in: |accessdate=, |date= (help)
2. แนวหน้า (22 มิถุนายน 2562). "เปิดฉาก'THE NEXT IRON CHEF ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก'". www.naewna.com. สืบค้นเมื่อ 15 กรกฎาคม 2562. Check date values in: |accessdate=, |date= (help)

แหล่งข้อมูลอื่น

• เว็บไซต์แฟนเพจรายการ ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก อย่างเป็นทางการ ที่เฟซบุ๊ก
• เว็บไซต์ ช่อง 7 เอชดี