สมอจีน ชื่อวิทยาศาสตร์: Canarium album หรือกาน้า เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ Burseraceae ใบประกอบแบบขนนก ดอกช่อออกตามปลายกิ่ง ผลแก่สีเขียว เมล็ดแข็ง ชาวอวดที่อาศัยอยู่ทางตอนใต้ของจีน ใช้ไม้ทำใบพาย นำใบและยางไม้มาเคี่ยวได้น้ำยางสีดำ ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกกานาทึ้ง ภาษาจีนกลางเรียกกานหล่านถัง ใช้ยาเรือหรือกินเป็นยาแก้ท้องร่วง
ชาวจีนแต้จิ๋วนำผลมารับประทานสด แช่อิ่ม หรือเชื่อม นำผลสดมาตำกับข่าแล้วหมักเกลือ เรียกกานาซัม ใช้แก้รสคาวปลาในอาหาร นำผลสดไปผัดกับผักกาดดองเปรี้ยวหรือซึงฉ่าย ได้อาหารที่เรียกกานาฉ่าย กินกับข้าวต้ม
อ้างอิง - อดุลย์ รัตนมั่นเกษม. กาน่าฉ่าย. ครัว. ปีที่ 22 ฉบับที่ 262. เมษายน 2559. หน้า 120 - 121
สมอจ, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeไม, ได, ดลำด, angiospermsไม, ได, ดลำด, eudicotsไม, ได, ดลำด, rosidsอ, นด, sapindalesวงศ, burseraceaeสก, canariumสป, albumช, อทว, นามcanarium, album, อว, ทยาศาสตร, canarium, album, หร, อกาน, เป, นไม, นต, นในวง. smxcinkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsimidcdladb Rosidsxndb Sapindaleswngs Burseraceaeskul Canariumspichis C albumchuxthwinamCanarium album smxcin chuxwithyasastr Canarium album hruxkana epnimyuntninwngs Burseraceae ibprakxbaebbkhnnk dxkchxxxktamplayking phlaeksiekhiyw emldaekhng 1 chawxwdthixasyxyuthangtxnitkhxngcin ichimthaibphay naibaelayangimmaekhiywidnayangsida phasacinaetciweriykkanathung phasacinklangeriykkanhlanthng ichyaeruxhruxkinepnyaaekthxngrwngchawcinaetciwnaphlmarbprathansd aechxim hruxechuxm naphlsdmatakbkhaaelwhmkeklux eriykkanasm ichaekrskhawplainxahar naphlsdipphdkbphkkaddxngepriywhruxsungchay idxaharthieriykkanachay kinkbkhawtmxangxing aekikh http www rspg or th plants data plantdat burserac calbum 1 htm xduly rtnmneksm kanachay khrw pithi 22 chbbthi 262 emsayn 2559 hna 120 121 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title smxcin amp oldid 8859630, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม