สะเออะ เป็นอาหารอีสานชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายหมก แต่เพิ่มไข่ลงในส่วนผสม ส่วนผสมของน้ำพริกแกงไม่โขลกแต่ซอยละเอียดแทน ใส่ถ้วยแล้วนำไปนึ่ง ในจังหวัดนครราชสีมา อาหารที่เรียกว่าสะเออะเป็นอาหารที่ปรุงสุกโดยนำอาหารใส่ถ้วย แล้วนำไปต้มหรือตุ๋นจนสุก เช่น สะเออะปลาร้า สะเออะไข่
สะเออะ| จาน | จานหลัก |
|---|
| แหล่งกำเนิด | ไทย |
|---|
| ภูมิภาค | ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อสัตว์ผสมไข่ เครื่องแกงซอย นำไปนึ่ง |
|---|
| รูปแบบอื่น | สะเออะปลาร้า สะเออะไข่ |
|---|
- ตำราอาหาร:สะเออะ
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: สะเออะ
|
สำหรับคำกริยา ดูที่
เสือก- กานต์ เหมวิหค และ สุปรียา ห้องแซง. อาหารอีสาน.กทม. แสงแดด. 2556
สะเออะ, เป, นอาหารอ, สานชน, ดหน, กษณะคล, ายหมก, แต, เพ, มไข, ลงในส, วนผสม, วนผสมของน, ำพร, กแกงไม, โขลกแต, ซอยละเอ, ยดแทน, ใส, วยแล, วนำไปน, ในจ, งหว, ดนครราชส, มา, อาหารท, เร, ยกว, าเป, นอาหารท, ปร, งส, กโดยนำอาหารใส, วย, แล, วนำไปต, มหร, อต, นจนส, เช, ปลาร, . saexxa epnxaharxisanchnidhnung milksnakhlayhmk aetephimikhlnginswnphsm swnphsmkhxngnaphrikaekngimokhlkaetsxylaexiydaethn isthwyaelwnaipnung incnghwdnkhrrachsima xaharthieriykwasaexxaepnxaharthiprungsukodynaxaharisthwy aelwnaiptmhruxtuncnsuk echn saexxaplara saexxaikh 1 saexxacancanhlkaehlngkaenidithyphumiphakhphakhtawnxxkechiyngehnuxswnphsmhlkenuxstwphsmikh ekhruxngaekngsxy naipnungrupaebbxunsaexxaplara saexxaikhtaraxahar saexxa wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media saexxasahrbkhakriya duthi esuxkxangxing aekikhkant ehmwihkh aela supriya hxngaesng xaharxisan kthm aesngaedd 2556 https sites google com site 544korat xahar phun meux ng khxng chaw canghwad nkhrrachsimaekhathungcak https th wikipedia org w index php title saexxa amp oldid 5522546, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม