fbpx
วิกิพีเดีย

อาหารข้างถนน

อาหารข้างถนน คืออาหารพร้อมรับประทานหรือเครื่องดื่มที่ขายข้างถนนหรือสถานที่สาธารณะต่าง ๆ เช่น ตลาด หรือ งานออกร้าน มักจะมาจากซุ้มขายอาหาร รถเข็นอาหาร หรือรถบรรทุกอาหาร ขณะที่อาหารข้างถนนจะมีเฉพาะท้องถิ่น มักจะมีแพร่หลายตามบริเวณที่เป็นต้นกำเนิด อาหารข้างถนนส่วนใหญ่ยังแบ่งเป็นอาหารที่รับประทานด้วยนิ้วมือและอาหารจานด่วน และราคาถูกกว่าอาหารในภัตตาคาร จากการศึกษาขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ เมื่อปี ค.ศ. 2007 ประชาชน 2.5 พันล้านคนรับประทานอาหารข้างถนนทุกวัน

ร้านขายกวยจั๊บข้างถนนในค่ำคืนของกรุงเทพมหานคร

ทุกวันนี้ คนอาจจะซื้ออาหารข้างถนนด้วยเหตุผลบางประการ เช่น เพื่อได้อาหารที่ราคาสมเหตุสมผลและรสชาติในสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตร เพื่อลองอาหารพื้นเมืองของแต่ละชนชาติ และเพราะความรู้สึกโหยหา

ประวัติศาสตร์

จากหลักฐานการบันทึกทางประวัติศาสตร์พบว่ามีการขายปลาทอดข้างถนนในสมัยกรีกโบราณ หลักฐานจากการขุดค้นทางโบราณคดีของปอมเปอีพบว่ามีการขายอาหารข้างถนนอยู่เป็นจำนวนมากด้วยเช่นกัน


รูปภาพ

ดูเพิ่ม


อ้างอิง

  1. Artemis P. Simopoulos, Ramesh Venkataramana Bhat. Street Foods. Karger Publishers, 2000. p. vii. สืบค้นเมื่อ 18 April 2011.
  2. "Spotlight: School Children, Street Food and Micronutrient Deficiencies in Tanzania". Rome, Italy: Food and Agriculture Organization of the United Nations. February 2007. สืบค้นเมื่อ 2008-02-20.
  3. The Oxford Companion to American Food and Drink. สืบค้นเมื่อ 2012-08-17.
  4. Cathy K. Kaufman (2006-08-30). Cooking in Ancient Civilizations. สืบค้นเมื่อ 2016-12-20.
  5. Food: The History of Taste. สืบค้นเมื่อ 2016-12-20.

แหล่งข้อมูลอื่น

  •   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ street food

อาหารข, างถนน, ออาหารพร, อมร, บประทานหร, อเคร, องด, มท, ขายข, างถนนหร, อสถานท, สาธารณะต, าง, เช, ตลาด, หร, งานออกร, าน, กจะมาจากซ, มขายอาหาร, รถเข, นอาหาร, หร, อรถบรรท, กอาหาร, ขณะท, จะม, เฉพาะท, องถ, กจะม, แพร, หลายตามบร, เวณท, เป, นต, นกำเน, วนใหญ, งแบ, งเป,. xaharkhangthnn khuxxaharphrxmrbprathanhruxekhruxngdumthikhaykhangthnnhruxsthanthisatharnatang echn tlad hrux nganxxkran mkcamacaksumkhayxahar 1 rthekhnxahar hruxrthbrrthukxahar khnathixaharkhangthnncamiechphaathxngthin mkcamiaephrhlaytambriewnthiepntnkaenid xaharkhangthnnswnihyyngaebngepnxaharthirbprathandwyniwmuxaelaxaharcandwn aelarakhathukkwaxaharinphttakhar cakkarsuksakhxngxngkhkarxaharaelakarekstraehngshprachachati emuxpi kh s 2007 prachachn 2 5 phnlankhnrbprathanxaharkhangthnnthukwn 2 rankhaykwycbkhangthnninkhakhunkhxngkrungethphmhankhr thukwnni khnxaccasuxxaharkhangthnndwyehtuphlbangprakar echn ephuxidxaharthirakhasmehtusmphlaelarschatiinsphaphaewdlxmthiepnmitr ephuxlxngxaharphunemuxngkhxngaetlachnchati aelaephraakhwamrusukohyha 3 enuxha 1 prawtisastr 2 rupphaph 3 duephim 4 xangxing 5 aehlngkhxmulxunprawtisastr aekikhcakhlkthankarbnthukthangprawtisastrphbwamikarkhayplathxdkhangthnninsmykrikobran 4 hlkthancakkarkhudkhnthangobrankhdikhxngpxmepxiphbwamikarkhayxaharkhangthnnxyuepncanwnmakdwyechnkn 5 rupphaph aekikh xaharkhangthnninkrungethph khxngthxdinkrungethph rankhaykhawophdtm tkaetnthxd rankhawaekngkhangthnninaexfrika rankhayaemlngthxdkhangthnnineyxrmnni ranxaharkhangthnninemksiok ranxaharkhangthnninithwn xaharkhangthnninmadakskarduephim aekikhraychuxxaharkhangthnn tladndxangxing aekikh Artemis P Simopoulos Ramesh Venkataramana Bhat Street Foods Karger Publishers 2000 p vii subkhnemux 18 April 2011 Spotlight School Children Street Food and Micronutrient Deficiencies in Tanzania Rome Italy Food and Agriculture Organization of the United Nations February 2007 subkhnemux 2008 02 20 The Oxford Companion to American Food and Drink subkhnemux 2012 08 17 Cathy K Kaufman 2006 08 30 Cooking in Ancient Civilizations subkhnemux 2016 12 20 Food The History of Taste subkhnemux 2016 12 20 aehlngkhxmulxun aekikh wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb street foodekhathungcak https th wikipedia org w index php title xaharkhangthnn amp oldid 7616153, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม