เจฏฏินาฑ

เจฏฏินาฑ (เทวนาครี: चेट्टीनाड; Chettinad) หรือ เจฏฏินาฑู (ทมิฬ: செட்டிநாடு; Chettinadu) เป็นภูมิภาคที่กินพื้นที่ส่วนใหญ่ของอำเภอศิวะคงคาและบางส่วนของอำเภอปูดูโกฏไฏในโจละนาฑูของรัฐทมิฬนาฑู ประเทศอินเดีย เป็นพื้นที่ที่ในอดีตอยู่ภายใต้การปกครองของรามนาฑแห่งปันฑยนาฑู

ปิลไลยาร์วินายการ์โกยิลในศิวะคงคา

ศัพทมูล

ชื่อเจฏฏินาฑ แปลว่า "ดินแดน (นาฑู) ของชาว เจฏฏิยาร์"

วัฒนธรรม

เจฏฏินาฑเป็นที่รู้จักจากวัฒนธรรมศิลปะ สถาปัตยกรรม และอาหาร

อาหารเจฏฏินาฑ

ดูบทความหลักที่: อาหารเจฏฏินาฑ

•  

  อาหารเจฏฏินาฑ

•  

  แกงไก่อาหารเจฏฏินาฑ (Chettinad Chicken) ซึ่งเป็นที่รู้จักทั่วไป

อาหารเจฏฏินาฑเป็นที่รู้จักในฐานะอาหารภูมิภาคหนึ่งของอาหารอินเดียใต้ มีลักษณะเด่นคือการใช่เครื่องแกงที่เผ็ดร้อน อาหารขึ้นชื่อเช่นแกงไก่เจฏฏินาฑ (Chettinad Chicken)

สถาปัตยกรรม

บ้านเรือนของเจฏฏินาฑนิยมก่อสร้างโดยใช้หิน karai สีอ่อน

อ้างอิง

1. Heritage Holidays. India: Outlook Publishing. 2004. p. 409. ISBN 978-81-901724-5-5. Chettinadu / Chettinad is the land (nadu) of the Chettiars
2. "Chettinad". Pbase.com. สืบค้นเมื่อ 22 March 2012.
3. "About Karaikudi". cecri.res.in. สืบค้นเมื่อ 22 September 2013.

แหล่งข้อมูลอื่น