ไกปีรีญา (โปรตุเกส: caipirinha) เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลประจำชาติบราซิล ทำจากกาชาซา (เหล้าหมักจากอ้อย) น้ำตาลทราย และมะนาว กาชาซา (หรือที่รู้จักกันในชื่อ กานีญา และชื่อดั้งเดิมอื่น ๆ) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นที่พบมากที่สุดในบราซิล แม้ว่ารัมและกาชาซาจะมาจากผลิตภัณฑ์ที่ได้จากอ้อยเหมือนกัน แต่แอลกอฮอล์ในกาชาซามาจากการหมักน้ำอ้อยสดแล้วนำไปกลั่น ในขณะที่รัมมักผลิตจากผลพลอยได้จากการผลิตน้ำตาลทราย เช่น กากน้ำตาล
ไกปีรีญา| ค็อกเทลทางการของไอบีเอ |
|---|
ภาพถ่ายสตูดิโอของไกปีรีญา |
| ประเภท | ค็อกเทล |
|---|
| แอลกอฮอล์หลักตามปริมาตร | |
|---|
| การเสิร์ฟ | ออนเดอะร็อกส์; เทลงบนน้ำแข็ง |
|---|
| ภาชนะมาตรฐาน | แก้วโอลด์แฟชั่นด์ |
|---|
วัตถุดิบที่
กำหนดโดย
ไอบีเอ | |
|---|
| การเตรียม | ใส่มะนาวและน้ำตาลทรายลงในแก้ว ใช้ไม้คนเครื่องดื่มบดและคนส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน เติมน้ำแข็งแล้วเทกาชาซาลงไป |
|---|
| หมายเหตุ | อาจใช้ผลไม้สดอื่น ๆ แทนมะนาว และหากไม่มีกาชาซาสามารถใช้วอดกาแทนได้ แต่เครื่องดื่มที่ได้จะมีชื่อเรียกว่า "ไกปีรอสกา" |
|---|
| ไกปีรีญา โดยสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติ |
การเตรียมไกปีรีญาทำได้โดยบดและคนผสมมะนาวหั่นเข้ากับน้ำตาลทราย จากนั้นจึงเติมกาชาซาลงไป เครื่องดื่มชนิดนี้อาจเตรียมในแก้วขนาดใหญ่ใบเดียวเพื่อแบ่งกันดื่ม หรือเตรียมในเหยือกขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อเสิร์ฟแยกแก้วก็ได้
อ้างอิง - "Brazilian Drinks: Caipirinha". maria-brazil.org.
- . Senado.gov.br. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2012-02-24. สืบค้นเมื่อ 2015-06-15.
- "Cocktail Times - Dictionary". Cocktail Times. สืบค้นเมื่อ 2015-03-18.
ไกป, ญา, โปรต, เกส, caipirinha, เป, นเคร, องด, มค, อกเทลประจำชาต, บราซ, ทำจากกาชาซา, เหล, าหม, กจากอ, อย, ำตาลทราย, และมะนาว, กาชาซา, หร, อท, กก, นในช, กาน, ญา, และช, อด, งเด, มอ, เป, นเคร, องด, มแอลกอฮอล, กล, นท, พบมากท, ดในบราซ, แม, าร, มและกาชาซาจะมาจากผล, . ikpiriya oprtueks caipirinha epnekhruxngdumkhxkethlpracachatibrasil thacakkachasa ehlahmkcakxxy natalthray aelamanaw 2 kachasa hruxthiruckkninchux kaniya aelachuxdngedimxun epnekhruxngdumaexlkxhxlklnthiphbmakthisudinbrasil aemwarmaelakachasacamacakphlitphnththiidcakxxyehmuxnkn aetaexlkxhxlinkachasamacakkarhmknaxxysdaelwnaipkln inkhnathirmmkphlitcakphlphlxyidcakkarphlitnatalthray echn kaknatal 3 ikpiriyakhxkethlthangkarkhxngixbiexphaphthaystudioxkhxngikpiriyapraephthkhxkethlaexlkxhxlhlktamprimatrCachacakaresirfxxnedxarxks ethlngbnnaaekhngphachnamatrthanaekwoxldaefchndwtthudibthikahndodyixbiexkachasa 5 esntilitr manawkhrungphl hnepn 4 esiyw natalthray 2 chxnchakaretriymismanawaelanatalthraylnginaekw ichimkhnekhruxngdumbdaelakhnswnphsmthngsxngekhadwykn etimnaaekhngaelwethkachasalngiphmayehtuxacichphlimsdxun aethnmanaw aelahakimmikachasasamarthichwxdkaaethnid aetekhruxngdumthiidcamichuxeriykwa ikpirxska 1 ikpiriya odysmakhmbarethnedxrnanachatikaretriymikpiriyathaidodybdaelakhnphsmmanawhnekhakbnatalthray caknncungetimkachasalngip ekhruxngdumchnidnixacetriyminaekwkhnadihyibediywephuxaebngkndum hruxetriyminehyuxkkhnadihykhunephuxesirfaeykaekwkidxangxing aekikh Brazilian Drinks Caipirinha maria brazil org Lista de Publicacoes Senado gov br khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2012 02 24 subkhnemux 2015 06 15 Cocktail Times Dictionary Cocktail Times subkhnemux 2015 03 18 bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title ikpiriya amp oldid 8730756, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
