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con ripieno di datteri o di noci
MAMOUL
16 cucchiai di burro sciolto 1 tazza di farina 2 tazze di semolino 1/4 cucchiaino di sale 1/4 cucchiaino di lievito 1/4 tazza di zucchero 1 cucchiaio di acqua di fiori di arancio 7 cucchiai di acqua zucchero a velo per spolverarli
Ripieno di Noci:* 1 1/2 tazza di noci 2 cucchiai di acqua di fiori di arancio 1/4 tazza di zucchero 1/4 cucchiaio di cannella 1 cucchiaino di miele
Ripieno ai datteri: in proporzione 300 gr datteri e 3 gr burro
(1 tazza = 225 gr 1 cucchiaio da tavola = 15 gr/ml)
Tritare insieme tutti gli ingredienti, finche' risultano ben amalgamati. Mescolare farina, semolino, sale, lievito, burro e zucchero insieme. Unire l'acqua di fiori coi 7 cucchiai di acqua e bagnare l'impasto. L'impasto dovrà essere abbastanza compatto da poter formare delle palline che possano essere inserite nello stampo. Fatelo riposare per alcune ore. Prendete un pezzo di pasta della grandezza di un piccolo limone, stendetelo sottile ed inserire un bel cucchiaio di ripieno al centro dell'impasto ben appiattito in precedenza.
Cuocere a 170°C per 20' finchè i biscottini risulteranno leggermente dorati. Cospargere di zucchero a velo prima di servire.
العربية: المعمول بالجوز العربي - لبنان- حلويات عربية.
วันที่
แหล่งที่มา
originally posted to Flickr as mamoul: biscotti libanesi
ผู้สร้างสรรค์
fugzu
การอนุญาต (การใช้ไฟล์นี้ใหม่)
This image, which was originally posted to Flickr, was uploaded to Commons using Flickr upload bot on 23 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2552, 20:18 by Gveret Tered. On that date, it was confirmed to be licensed under the terms of the license indicated.
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di acqua di fiori di arancio 7 cucchiai di acqua zucchero a velo per spolverarliRipieno di Noci 1 1 2 tazza di noci 2 cucchiai di acqua di fiori di arancio 1 4 tazza di zucchero 1 4 cucchiaio di cannella 1 cucchiaino di mieleRipieno ai datteri in proporzione 300 gr datteri e 3 gr burro 1 tazza 225 gr 1 cucchiaio da tavola 15 gr ml Tritare insieme tutti gli ingredienti finche risultano ben amalgamati Mescolare farina semolino sale lievito burro e zucchero insieme Unire l acqua di fiori coi 7 cucchiai di acqua e bagnare l impasto L impasto dovra essere abbastanza compatto da poter formare delle palline che possano essere inserite nello stampo Fatelo riposare per alcune ore Prendete un pezzo di pasta della grandezza di un piccolo limone stendetelo sottile ed inserire un bel cucchiaio di ripieno al centro dell impasto ben appiattito in precedenza Cuocere a 170 C per 20 finche i biscottini risulteranno leggermente dorati Cospargere di zucchero a velo prima di servire العربية المعمول بالجوز العربي لبنان حلويات عربية wnthi 19 kumphaphnth ph s 2551 14 00 14aehlngthima originally posted to Flickr as mamoul biscotti libanesiphusrangsrrkh fugzukarxnuyat karichiflniihm This image which was originally posted to Flickr was uploaded to Commons using Flickr upload bot on 23 kumphaphnth ph s 2552 20 18 by Gveret Tered On that date it was confirmed to be licensed under the terms of the license indicated iflnixyuphayitsyyaxnuyatkhriexthifkhxmmxns run aesdngthima 2 0 thwipkhunsamarth thicaaebngpn thicathasaena aeckcay aelasngngandngklawtxip thicaeriyberiyngihm thicaddaeplngngandngklaw phayitenguxnikhtxipni aesdngthima khuntxngihekiyrtiecakhxngnganxyangehmaasm odyephimlingkipyngsyyaxnuyat aelarabuhakmikarepliynaeplng khunxacthaechnniidinrupaebbidkidtamkhwr aettxngimichinlksnathiaenawaphuihxnuyatsnbsnunkhunhruxkarichngankhxngkhunhttps creativecommons org licenses by 2 0 CC BY 2 0 Creative Commons Attribution 2 0 true 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