% อะราบิกา

% อะราบิกา (อังกฤษ: % Arabica, เขียนในรูปแบบ % ΔRΔBICΔ) เป็นเครือข่ายร้านกาแฟที่มีถิ่นกำเนิดในเคียวโตะ ประเทศญี่ปุ่น ก่อตั้งโดยเคนเนธ โชจิ ซึ่งเริ่มต้นกิจการหลังจากย้ายไปยังฮ่องกง เนื่องจากผลกระทบของแผ่นดินไหวและคลื่นสึนามิในโทโฮกุ พ.ศ. 2554 อันทำให้บ้านเกิดของเขาในจังหวัดฟูกูชิมะได้รับความเสียหาย โชจิได้ซื้อไร่กาแฟในฮาวายและเปิดคาเฟ่แห่งแรกที่ฮ่องกงในปี พ.ศ. 2556 และเปิดสาขาเรือธงของแบรนด์ที่แขวงฮิงาชิยามะ ในปีต่อมา

% Arabica

ประเภท	บริษัทจำกัด
อุตสาหกรรม	กาแฟ
ก่อตั้ง	พ.ศ. 2556
ผู้ก่อตั้ง	เคนเนธ โชจิ
สำนักงานใหญ่	ดิสคัฟเวอรี เบย์, ฮ่องกง
เว็บไซต์	arabica.coffee

% อะราบิกา สาขาเอ็มควอเทียร์ กรุงเทพมหานคร

% อะราบิกา มีจุดเด่นที่เครื่องชงกาแฟซึ่งสั่งผลิตเป็นพิเศษจากเมืองซีแอตเทิล บาริสตาของร้านสามารถใช้เครื่องชงกาแฟดังกล่าวในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้โดยง่าย ทำให้แบรนด์ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ร้านกาแฟสะท้อนความเป็นญี่ปุ่นในดวงใจอันเป็นที่นิยม" (Japan's cult-favorite hit coffee shop) จากเว็บไซต์อีทเทอร์

ในปี พ.ศ. 2564 % อะราบิกา มีสาขามากกว่า 100 แห่ง ใน 18 ประเทศ อาทิ สหราชอาณาจักร สหรัฐ อินโดนีเซีย กาตาร์ สาธารณรัฐประชาชนจีน บาห์เรน ซาอุดิอาระเบีย อินโดนีเซีย โอมาน มาเลเซีย โมรอกโก คูเวต สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ กัมพูชา และประเทศไทย โดยในประเทศไทยมีร้าน % อะราบิกา ทั้งหมดสามสาขา ได้แก่ ไอคอนสยาม เซ็นทรัลเวิลด์ และเอ็มควอเทียร์

อ้างอิง

1. "京都最受歡迎的咖啡館 ％ ARABICA 的人氣秘密究竟在哪裡？". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
2. "Kyoto's Favorite Coffee Shop Opens First U.S. Location". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
3. "%Arabica首进昆明 咖啡市场再填新意". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
4. "Roasted-on-the-spot coffee from Kyoto is going global". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
5. "Smash Hit Japanese Coffee Chain %Arabica Opens Its First U.S. Location In Brooklyn". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
6. "Has COVID-19 ended the third-wave coffee boom? % Arabica's founder shares insight on the future of the café space". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
7. "虹桥上新！全球机场首家%ARABICA与亚洲机场首家Venchi". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
8. "Japan-Based % Arabica Opens First US Roastery and Coffee Shop in Brooklyn". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
9. "京都人气咖啡馆% Arabica登陆狮城". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
10. "Aggressively Slick Japanese Coffee Brand Confirms East London Opening". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
11. "%Arabica: If you haven't bean, this cafe's a strong addition". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
12. "藍瓶也不敢小看的咖啡！「% ARABICA」從京都紅回香港，網敲碗台北展店". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
13. "% Arabica-Asian minimalism, African coffee roastery, and Arabic meeting place". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
14. "Hit Japanese Coffee Chain %Arabica Plots Its First U.S. Outpost in NYC". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
15. "7 design-led London cafes to enjoy from the inside". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
16. "Kyoto's % Arabica to open first UK site in London". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
17. "Famous Kyoto-Based Coffee Shop Debuts in This American City". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
18. "For real this time: Kyoto coffee chain % Arabica to open 1st Indonesian store at Central Park Mall on Feb. 10". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
19. "The first KSA store of famed coffee chain % Arabica arrives in Riyadh". สืบค้นเมื่อ November 15, 2021.
20. "For real this time: Kyoto coffee chain % Arabica to open 1st Indonesian store at Central Park Mall on Feb. 10". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
21. "Coffee News In Malaysia: % Arabica, Happy Stan And Nespresso". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
22. "Off-White implante sa première boutique à Paris". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
23. "% Arabica Thailand flagship store set to launch in Bangkok". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.

แหล่งข้อมูลอื่น

• เว็บไซต์ทางการ