มะปริง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Bouea oppsitifolia) หรือปริง ตง ส้มปริง ภาษาเขมรสุรินทร์เรียกโค้ง เป็นผลไม้พื้นเมืองของประเทศไทย ลักษณะคล้ายมะปราง ต่างกันที่ผลเล็กและป้อมกว่า เป็นไม้ยืนต้น เปลือกต้นสีเทาดำ มียางสีเหลือง ใบเดี่ยวออกตรงข้าม แผ่นใบสีเขียวเข้มแกมม่วง ยอดอ่อนมีใบสีม่วงห้อยลง ดอกช่อ ออกตามซอกใบหรือตามกิ่ง ดอกสีเหลืองอ่อนหรือขาวปนเขียว ผลกลมรี ผลดิบสีเขียวอ่อน เนื้อกรอบชุ่มน้ำ ผลสุกสีเหลือง เนื้อนุ่ม เมล็ดสีม่วงมีรสฝาด
การใช้ประโยชน์ ใบอ่อนหรือยอดรับประทานเป็นผักจิ้มน้ำพริก มะปริงดิบใช้ปรุงรสเปรี้ยวในอาหารแทนมะนาว ในน้ำพริก ยำ และนำไปแกงได้ อาจจะนำไปดองในน้ำเกลือเพื่อเก็บไว้รับประทานได้นานขึ้น ผลสุกกินเป็นผลไม้สุกแล้วมีวิตามินเอสูง หรือใช้ทำของหวาน เช่น ไส้พาย ลอยแก้ว น้ำผลไม้ ทางยาสมุนไพร ผลใช้กัดเสมหะในคอ แก้น้ำลายเหนียว ฟอกโลหิต รากแก้ไข้กลับ ไข้ซ้ำ ไข้ตัวร้อน
อ้างอิง - นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. มะปริง ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550.หน้า 154
- เศรษฐมนตร์ กาญจนกุล. ร้อยพรรณพฤกษา:ผลไม้. กทม. เศรษฐศิลป์. 2554 หน้า 47
มะปร, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeไม, ได, ดลำด, angiospermsไม, ได, ดลำด, eudicotsไม, ได, ดลำด, rosidsอ, นด, sapindalesวงศ, anacardiaceaeสก, bouea, meisner, 1837สป, oppsitifoliaช, อทว, นามbouea, oppsitifolia, อว, ทยาศาสตร, bouea, oppsitifolia,. mapringkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsimidcdladb Rosidsxndb Sapindaleswngs Anacardiaceaeskul Bouea Meisner 1837spichis B oppsitifoliachuxthwinamBouea oppsitifoliamapring chuxwithyasastr Bouea oppsitifolia hruxpring tng smpring phasaekhmrsurinthreriykokhng epnphlimphunemuxngkhxngpraethsithy lksnakhlaymaprang tangknthiphlelkaelapxmkwa epnimyuntn epluxktnsiethada miyangsiehluxng ibediywxxktrngkham aephnibsiekhiywekhmaekmmwng yxdxxnmiibsimwnghxylng dxkchx xxktamsxkibhruxtamking dxksiehluxngxxnhruxkhawpnekhiyw phlklmri phldibsiekhiywxxn enuxkrxbchumna phlsuksiehluxng enuxnum emldsimwngmirsfadkarichpraoychn aekikhibxxnhruxyxdrbprathanepnphkcimnaphrik mapringdibichprungrsepriywinxaharaethnmanaw innaphrik ya aelanaipaekngid xaccanaipdxnginnaekluxephuxekbiwrbprathanidnankhun phlsukkinepnphlimsukaelwmiwitaminexsung hruxichthakhxnghwan echn isphay lxyaekw naphlim thangyasmuniphr phlichkdesmhainkhx aeknalayehniyw fxkolhit rakaekikhklb ikhsa ikhtwrxnxangxing aekikhnidda hngswiwthn aelathwithxng hngswiwthn mapring in phlim 111 chnid khunkhaxaharaelakarkin kthm aesngaedd 2550 hna 154 esrsthmntr kaycnkul rxyphrrnphvksa phlim kthm esrsthsilp 2554 hna 47ekhathungcak https th wikipedia org w index php title mapring amp oldid 7870863, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม