มะละกอภูเขา

มะละกอภูเขา
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ:	Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ:	Eudicots
ไม่ได้จัดลำดับ:	Rosids
อันดับ:	Brassicales
วงศ์:	Caricaceae
สกุล:	Vasconcellea
สปีชีส์:	V.  pubescens
ชื่อทวินาม
Vasconcellea pubescens A.DC.
ชื่อพ้อง
Carica pubescens Lenné & K.Koch Vasconcellea cundinamarcensis Badillo

มะละกอภูเขา ชื่อวิทยาศาสตร์: Carica pubescens เป็นพืชในวงศ์ Caricaceae มีลักษณะเช่นดียวกับมะละกอแต่มีขนาดเล็กกว่า ก้านดอกสั้นมาก ผลรูปไข่กลับ เนื้อสีเหลืองอมส้ม ไม่เละ รสเปรี้ยว กลิ่นหอม เป็นพืชพื้นเมืองในแถบเทือกเขาแอนดีส ตั้งแต่โคลัมเบียจนถึงชิลีตอนกลาง นำมาปลูกในสหรัฐ ศรีลังกา และอินโดนีเซีย รับประทานผลสุก หรือนำไปต้มกับน้ำตาล ในอเมริกาใต้ใช้ทำน้ำผลไม้และแยม พืชชนิดนี้มีความต้านทานต่อไวรัสใบด่างวงแหวนมากกว่ามะละกอ

อ้างอิง

• พีรศักดิ์ วรสุนทโรสถ และคณะ. ทรัพยากรพืชในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 2: ไม้ผลและไม้ผลเคี้ยวมัน. กทม. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย. 2544. หน้า 148 - 149

แหล่งข้อมูลอื่น

• Germplasm Resources Information Network: Vasconcellea pubescens
• University of Ghent: Vasconcellea cundinamarcensis
• Tradewinds Fruit Database
• Crops for the Future: Mountain papaya (Vasconcellea pubescens)