ระกำ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Salacca wallichiana) เป็นพืชตระกูลปาล์ม ซึ่งมีต้นหรือเหง้าเตี้ย ยอดแตกเป็นกอ ใบมีลักษณะยาวเป็นทาง ยาวประมาณ 2-3 เมตร ลำต้นมีหนามแหลมยาวประมาณ 1 นิ้ว ออกผลเป็นทะลาย ทะลายหนึ่งมีตั้งแต่ 2-5 กระปุก เปลือกผลมีหนามแข็งเล็ก ๆ อุ้มไปทางท้ายผล ผลหนึ่ง ๆ มี 2-3 กลีบ เป็นส่วนมากเมื่อดิบมีรสฝาดและเปรี้ยว เมื่อสุกจะมีรสหวานอมเปรี้ยว เนื้ออ่อน บาง กลิ่นหอม ฉ่ำน้ำ ลักษณะใกล้เคียงกับสละ แต่ผลป้อมกว่า เมล็ดใหญ่กว่า สีจางกว่า เนื้อจะออกสีอมส้มมากกว่า
ระกำเป็นพืชที่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี เจริญเติบโตและให้ผลผลิต ได้ทั่วไปในที่ดอนและชุ่มชื้น ระกำเป็นพืชที่ชอบร่มเงาปกคลุม ดังนั้นชาวสวนจึงนิยม ปลูกพืชขนาดใหญ่อื่น ๆ ให้ร่มเงาแก่ระกำ ระกำจะให้ผลผลิตมากในช่วงเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน ระกำเป็นพืชขึ้นทั่วไป ในพื้นที่ป่าของจังหวัดตราด จันทบุรี และระยอง ต่อมาได้มีการนำระกำมาปลูกในสวน และปรับปรุงพันธุ์ให้เป็นพันธุ์ดีขึ้น โดยเฉพาะ จังหวัดตราด เกษตรกรนิยมปลูกระกำกันมาก จนเป็นที่รู้จักโดยทั่วไปว่า คือ "ระกำหวานเมืองตราด" ซึ่งจะมีการจัดงานเทศกาลระกำหวานเป็นประจำทุกปี[ต้องการอ้างอิง]
การใช้ประโยชน์ ระกำรับประทานเป็นผลไม้สด และนำมาปรุงรสเปรี้ยวในอาหาร เช่น น้ำพริก ต้มยำ ต้มส้ม ข้าวยำ และอาหารหวาน เช่น น้ำระกำ ระกำลอยแก้ว ไม้ของต้นระกำเมื่อลิดเอาหนามออกใช้กั้นทำเป็นฝาบ้าน ปอกเปลือกไม้ระกำออก เนื้อของไม้ระกำ ใช้ทำจุกขวดน้ำได้ ผิวระกำนำมาสกัดน้ำมันระกำได้
ความสำคัญทางเศรษฐกิจ ระกำเป็นพืชที่ทำรายได้ให้แก่เกษตรกรค่อนข้างสูง ราคาของระกำต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพ ของระกำ ระกำที่มีรสหวานหอม มีเนื้อมาก ราคาจะเหลือกิโลกรัมละ 30-50 บาท ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณผลผลิตในแต่ละปีด้วย จึงนับได้ว่า ระกำเป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของจังหวัดตราด
อ้างอิง - นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. ระกำ ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 187 - 189
- นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. สละ ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 235 - 237
ระกำ, ผลการจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeไม, ได, ดลำด, angiospermsไม, ได, ดลำด, monocotsไม, ได, ดลำด, commelinidsอ, นด, arecalesวงศ, arecaceaeสก, salaccaสป, wallichianaช, อทว, นามsalacca, wallichiana, อว, ทยาศาสตร, salacca, wallichiana, เป, นพ, ชต. rakaphlrakakarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Monocotsimidcdladb Commelinidsxndb Arecaleswngs Arecaceaeskul Salaccaspichis S wallichianachuxthwinamSalacca wallichiana raka chuxwithyasastr Salacca wallichiana epnphuchtrakulpalm sungmitnhruxehngaetiy yxdaetkepnkx ibmilksnayawepnthang yawpraman 2 3 emtr latnmihnamaehlmyawpraman 1 niw xxkphlepnthalay thalayhnungmitngaet 2 5 krapuk epluxkphlmihnamaekhngelk xumipthangthayphl phlhnung mi 2 3 klib epnswnmakemuxdibmirsfadaelaepriyw emuxsukcamirshwanxmepriyw enuxxxn bang klinhxm chana lksnaiklekhiyngkbsla aetphlpxmkwa emldihykwa sicangkwa enuxcaxxksixmsmmakkwa 1 rakaepnphuchthisamarthprbtwekhakbsphaphaewdlxmiddi ecriyetibotaelaihphlphlit idthwipinthidxnaelachumchun rakaepnphuchthichxbrmengapkkhlum dngnnchawswncungniym plukphuchkhnadihyxun ihrmengaaekraka rakacaihphlphlitmakinchwngeduxnphvsphakhm mithunayn rakaepnphuchkhunthwip inphunthipakhxngcnghwdtrad cnthburi aelarayxng txmaidmikarnarakamaplukinswn aelaprbprungphnthuihepnphnthudikhun odyechphaa cnghwdtrad ekstrkrniymplukrakaknmak cnepnthiruckodythwipwa khux rakahwanemuxngtrad sungcamikarcdnganethskalrakahwanepnpracathukpi txngkarxangxing karichpraoychn aekikhrakarbprathanepnphlimsd aelanamaprungrsepriywinxahar echn naphrik tmya tmsm khawya aelaxaharhwan echn naraka rakalxyaekw imkhxngtnrakaemuxlidexahnamxxkichknthaepnfaban pxkepluxkimrakaxxk enuxkhxngimraka ichthacukkhwdnaid phiwrakanamaskdnamnrakaidkhwamsakhythangesrsthkic aekikhrakaepnphuchthitharayidihaekekstrkrkhxnkhangsung rakhakhxngrakatxkiolkrm khunxyukbkhunphaph khxngraka rakathimirshwanhxm mienuxmak rakhacaehluxkiolkrmla 30 50 bath thngnikhunxyukbprimanphlphlitinaetlapidwy cungnbidwa rakaepnphuchthimikhwamsakhythangesrsthkickhxngcnghwdtradxangxing aekikhnidda hngswiwthn aelathwithxng hngswiwthn raka in phlim 111 chnid khunkhaxaharaelakarkin kthm aesngaedd 2550 hna 187 189 nidda hngswiwthn aelathwithxng hngswiwthn sla in phlim 111 chnid khunkhaxaharaelakarkin kthm aesngaedd 2550 hna 235 237 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title raka amp oldid 8449357, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
