วันขอบคุณพระเจ้า

วันขอบคุณพระเจ้า (อังกฤษ: Thanksgiving) เป็นวันฉลองการเก็บเกี่ยวที่เดิมเป็นการแสดงความขอบคุณต่อพระเจ้าเมื่อสิ้นฤดูเก็บเกี่ยว วันขอบคุณพระเจ้านี้เดิมมาจากเทศกาลที่เกี่ยวกับคริสต์ศาสนาแต่ในปัจจุบันวันขอบคุณพระเจ้าเป็นเพียงวันหยุดที่ไม่เกี่ยวข้องกับศาสนาที่ฉลองกันในสหรัฐอเมริกาและประเทศแคนาดา ในสหรัฐอเมริกา วันขอบคุณพระเจ้าจะตรงกับวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายนของทุกปี ในขณะที่ในประเทศแคนาดาจะตรงกับวันจันทร์ที่สองของเดือนตุลาคม ประเพณีนี้เกิดขึ้นภายหลังจากการอพยพของชาวยุโรปมาที่ทวีปอเมริกาเหนือ ถึงแม้ว่าประเพณีนี้เป็นประเพณีหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับศาสนาคริสต์ที่ฉลองกันโดยบุคคลในทวีปอเมริกาทั้งที่เป็นคริสต์ศาสนิกชนและอื่นๆ แต่เป็นการฉลองที่มีที่มาที่เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของการตั้งถิ่นฐานในทวีปอเมริกาเหนือ ฉะนั้นเทศกาลนี้จึงไม่มีการฉลองกันในทวีปยุโรปหรือประเทศที่นับถือศาสนาคริสต์อื่นๆ

ภาพวาดของ ประเพณีขอบคุณพระเจ้า

อดีตในอเมริกา วันขอบคุณพระเจ้าไม่ได้เป็นวันหยุดที่มีการฉลองกันทั่วประเทศ จนกระทั่งมีการรณรงค์ต่อรัฐสภาสหรัฐ

ในปี ค.ศ. 1863 ประธานาธิบดี อับราฮัม ลินคอล์น เลยประกาศให้วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดทั่วประเทศ สืบเนื่องมาจนทุกวันนี้

ในวันขอบคุณพระเจ้านี้ชาวอเมริกันจะใช้เวลาอยู่ร่วมกับครอบครัวและรับประทานอาหารมื้อใหญ่ด้วยกัน โดยอาหารที่นิยมรับประทานจนเป็นประเพณีคือไก่งวง ทั้งนี้ว่ากันว่าไก่งวง มีสาร tryptophan ซึ่งทำให้ง่วงนอนจัด บางบ้านพอรับประทานไก่งวงเสร็จแล้ว ก็มักจะพักผ่อนดูฟุตบอลหรืองีบกัน และนอกจากนี้ในนครนิวยอร์กจะมีขบวนพาเหรดที่มีชื่อเสียงจัดโดยห้างสรรพสินค้า เมซีส์ ในชื่อ เมซีส์เดย์พาเหรด (Macy's Day Parade)

• บอลลูนในเมซีส์เดย์พาเหรด

• ไก่งวงอาหารประจำวันขอบคุณพระเจ้า

• อาหารที่นิยมรับประทานในวันขอบคุณพระเจ้า ฟักทองบด

แหล่งข้อมูลอื่น

• The First Thanksgiving—Christian Science Monitor
• Encyclopaedia Britannica, Thanksgiving
• Don Adams and Teresa A. Kendrick, "Don Juan de Oñate and the First Thanksgiving"
• List of all Canadian thanksgiving days and their reasons
• Macy's Thanksgiving Day Parade—official site
• Thanksgiving Around The World
• America's Thanksgiving Parade in Detroit, MI
• Thanksgiving Day Festival - Dedicated site with comprehensive information on all major aspects of the Indian festival.
• The First Thanksgiving 2010-06-20 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน - Pilgrim Hall Museum, Plymouth, MA
• Poems for Thanksgiving - Compliments of Poets.Org
• Thanksgiving from a Jewish perspective on Chabad.org

Thanksgiving food links

• Thanksgiving 2013 Sales 2013-12-09 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
• Mexican Thanksgiving Recipes 2006-11-21 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
• Reader's Digest Complete Classic Recipe Guide 2006-10-18 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
• Butterball Turkey Holiday Guide 2006-02-15 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
• EatTurkey.com: Thanksgiving and Holiday Cooking from the National Turkey Federation 2005-11-24 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
• Food Network Thanksgiving 2005-11-24 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
• Martha Stewart Thanksgiving Planner 2006-02-12 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
• Vegetarian Thanksgiving Recipes