ออกซาเลต (oxalate) เป็นสารมีฤทธิ์ในการยับยั้งการดูดซึมของแคลเซียมและแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดในกระแสเลือด มีผลเสียต่อร่างกายคือ หากรับประทานเป็นประจำทุกวันในปริมาณมาก ออกซาเลตจะเข้าไปตกผลึกสะสมในไตและกระเพาะปัสสาวะทำให้เป็นนิ่ว
โครงสร้างทางเคมีของออกซาเลต
ก่อนรับประทานผักชนิดนี้ควรล้างผักให้สะอาดและหลังกินเสร็จควรดื่มน้ำตามมากๆ จะทำให้สารออกซาเลตที่ตกค้างในร่างกายในร่างกายลดลง
อ้างอิง - นิตยสารชีวจิต ฉบับวันที่ 16 พฤศจิกายน 2549
รี้เ้้
ออกซาเลต, oxalate, เป, นสารม, ฤทธ, ในการย, บย, งการด, ดซ, มของแคลเซ, ยมและแร, ธาต, สำค, ญหลายชน, ดในกระแสเล, อด, ผลเส, ยต, อร, างกายค, หากร, บประทานเป, นประจำท, กว, นในปร, มาณมาก, จะเข, าไปตกผล, กสะสมในไตและกระเพาะป, สสาวะทำให, เป, นน, วโครงสร, างทางเคม, ของต,. xxksaelt oxalate epnsarmivththiinkarybyngkardudsumkhxngaekhlesiymaelaaerthatusakhyhlaychnidinkraaeseluxd miphlesiytxrangkaykhux hakrbprathanepnpracathukwninprimanmak xxksaeltcaekhaiptkphluksasminitaelakraephaapssawathaihepnniwokhrngsrangthangekhmikhxngxxksaelttwxyangphuchthimixxksaelt aekikhhnxim khana phkokhm ibchaphlu ibcha hwphkkad okok klxy bxnkarpxngkn aekikhkxnrbprathanphkchnidnikhwrlangphkihsaxadaelahlngkinesrckhwrdumnatammak cathaihsarxxksaeltthitkkhanginrangkayinrangkayldlngxangxing aekikhnitysarchiwcit chbbwnthi 16 phvscikayn 2549rie bthkhwamekiywkbekhminiyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul duephimthi sthaniyxy ekhmiekhathungcak https th wikipedia org w index php title xxksaelt amp oldid 9349583, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
