อาหารชานตง

อาหารชานตง (จีนตัวย่อ: 山东菜; จีนตัวเต็ม: 山東菜; พินอิน: Shāndōngcài) เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในภาษาจีนว่า หลู่ไช่ เป็นหนึ่งในแปดตระกูลการทำอาหารของอาหารจีน และเป็นหนึ่งในสี่ตระกูลการทำอาหารที่ยิ่งใหญ่ (四大菜系) มีต้นกำเนิดมาจากรูปแบบการทำอาหารพื้นเมืองของมณฑลชานตง ซึ่งเป็นมณฑลชายฝั่งทะเลทางตอนเหนือของจีน

อาหารชานตง
ซี่โครงหมูตุ๋นกับโปรตีนข้าวสาลี (面筋红烧排骨; 麵筋紅燒排骨; miànjīn hóngshāo páigǔ)
จีนตัวเต็ม	山東菜
จีนตัวย่อ	山东菜
การถอดถ่ายตัวอักษร จีนกลาง - พินอิน Shāndōng cài
Lu cuisine
จีนตัวเต็ม	魯菜
จีนตัวย่อ	鲁菜
การถอดถ่ายตัวอักษร จีนกลาง - พินอิน Lǔ cài

Map showing major regional cuisines of China