fbpx
วิกิพีเดีย

แคร์รอต

แคร์รอต
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
สกุล: Daucus
สปีชีส์: carota
สปีชีส์ย่อย: sativus
ชื่อพ้อง
  • Carota sativa (Hoffm.) Rupr.
  • Daucus sativus (Hoffm.)

แคร์รอต (อังกฤษ: carrot; ชื่อวิทยาศาสตร์: 'Daucus carota subsp. sativus') เป็นผักจำพวกรากที่มักมีสีส้ม ถึงแม้ว่าจะมีพันธุ์ปลูกสีม่วง ดำ แดง ขาว และเหลืองอยู่บ้าง ทั้งหมดเป็นผักที่ถูกปรับตัวเป็นพืชเลี้ยงจากแคร์รอตป่า (Daucus carota) ที่เป็นพืชท้องถิ่นในยุโรปและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้

การผลิต

การผลิตแคร์รอต (กับหัวผักกาด) ใน ค.ศ. 2018
ประเทศ ผลการผลิต (ล้านอันต่อตัน)
  จีน 17.9
  อุซเบกิสถาน 2.2
  สหรัฐ 1.5
  รัสเซีย 1.4
  ยูเครน 0.8
ทั่วโลก 40
ข้อมูล: FAOSTATของสหประชาชาติ

ใน ค.ศ. 2018 ผลผลิตของแคร์รอต (รวมกับหัวผักกาด) ทั่วโลกอยู่ที่ 40 ล้านตัน โดยจีนผลิตร้อยละ 45 ของทั้งโลก (ตาราง) ส่วนประเทศที่เป็นฐานผลิตชั้นนำคือสหรัฐ, อุซเบกิสถาน และรัสเซีย

การเก็บ

แคร์รอตสามารถเก็บในดู้เย็นได้ไม่กี่เดือน หรือในที่หนาวชื้นทั้งฤดูหนาว สำหรับการเก็บในระยะยาว แคร์รอตที่ยังไม่ล้างสามารถใส่ในถังในชั้นทราย ทรายกับเปลือกไม้ครึ่งต่อครึ่ง หรือในดิน ช่วงอุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ 0 ถึง 4 องศาเซลเซียส (32 ถึง 40 องศาฟาเรนไฮต์)

อ้างอิง

อ้างอิง

  1. "Daucus carota subsp. sativus (Hoffm.) Arcang". theplantlist.org. The Plant List. สืบค้นเมื่อ 12 July 2020.
  2. Iorizzo, Massimo; Curaba, Julien; Pottorff, Marti; Ferruzzi, Mario G.; Simon, Philipp; Cavagnaro, Pablo F. (2020-08-07). "Carrot Anthocyanins Genetics and Genomics: Status and Perspectives to Improve Its Application for the Food Colorant Industry". Genes. 11 (8): 906. doi:10.3390/genes11080906. ISSN 2073-4425. PMC 7465225. PMID 32784714.
  3. Iorizzo, Massimo; Senalik, Douglas A.; Ellison, Shelby L.; Grzebelus, Dariusz; Cavagnaro, Pablo F.; Allender, Charlotte; Brunet, Johanne; Spooner, David M.; Van Deynze, Allen; Simon, Philipp W. (2013). "Genetic structure and domestication of carrot (Daucus carota subsp. sativus) (Apiaceae)". American Journal of Botany. 100 (5): 930–938. doi:10.3732/ajb.1300055. PMID 23594914.
  4. Sifferlin, Alexandra. . Time. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 23 January 2018. สืบค้นเมื่อ 27 January 2018.
  5. "Production of carrots (and turnips; crops combined) in 2018, Crops/World Regions/Production Quantity, from pick lists". UN Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2019. สืบค้นเมื่อ 18 August 2020.
  6. Gist, Sylvia. . Backwoods Home Magazine. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 6 September 2011. สืบค้นเมื่อ 2013-03-21.
  7. Owen, Marion. "What's Up Doc? Carrots!". UpBeat Gardener. PlanTea. สืบค้นเมื่อ 2013-03-21.

วรรณกรรมที่ถูกอ้างอิง

  • Benjamin, L. R.; McGarry, A.; Gray, D. (1997). "The root vegetables: Beet, carrot, parsnip and turnip". The Physiology of Vegetable Crops. Wallingford, UK: CAB International. pp. 553–580. ISBN 978-0-85199-146-7.
  • Bradeen, James M.; Simon, Philipp W. (2007). "Carrot". ใน Cole, Chittaranjan (บ.ก.). Vegetables. Genome Mapping and Molecular Breeding in Plants. 5. New York, NY: Springer. pp. 162–184. ISBN 978-3-540-34535-0.
  • Rubatsky, V. E.; Quiros, C. F.; Siman, P. W. (1999). Carrots and Related Vegetable Umbelliferae. CABI Publishing. ISBN 978-0-85199-129-0.
  • Simon, Philipp W.; Freeman, Roger E.; Vieira, Jairo V.; และคณะ (2008). "Carrot". Vegetables II. Handbook of Plant Breeding. 2. New York, NY: Springer. pp. 327–357. ISBN 978-0-387-74108-6.

แหล่งข้อมูลอื่น

  •   วิกิคำคม มีคำคมที่กล่าวโดย หรือเกี่ยวกับ แคร์รอต
  •   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Daucus carota
  •   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ แคร์รอต

แคร, รอต, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, สก, daucusสป, carotaสป, อย, sativusช, อพ, อง, carota, sativa, hoffm, rupr, daucus, sativus, hoffm, งกฤษ, carrot, อว, ทยาศาสตร, daucus, carotasubsp, sativus, เป, นผ, กจำพวกรากท, กม, งแม, าจะม, นธ, ปล, กส, วง, ดำ, แดง, ขาว, . aekhrrxtkarcaaenkchnthangwithyasastrskul Daucusspichis carotaspichisyxy sativuschuxphxng 1 Carota sativa Hoffm Rupr Daucus sativus Hoffm aekhrrxt xngkvs carrot chuxwithyasastr Daucus carotasubsp sativus epnphkcaphwkrakthimkmisism thungaemwacamiphnthupluksimwng da aedng khaw aelaehluxngxyubang 2 3 4 thnghmdepnphkthithukprbtwepnphucheliyngcakaekhrrxtpa Daucus carota thiepnphuchthxngthininyuorpaelaexechiytawntkechiyngit enuxha 1 karphlit 2 karekb 3 xangxing 3 1 xangxing 3 2 wrrnkrrmthithukxangxing 4 aehlngkhxmulxunkarphlit aekikhkarphlitaekhrrxt kbhwphkkad in kh s 2018 praeths phlkarphlit lanxntxtn cin 17 9 xusebkisthan 2 2 shrth 1 5 rsesiy 1 4 yuekhrn 0 8thwolk 40khxmul FAOSTATkhxngshprachachati 5 in kh s 2018 phlphlitkhxngaekhrrxt rwmkbhwphkkad thwolkxyuthi 40 lantn odycinphlitrxyla 45 khxngthngolk tarang 5 swnpraethsthiepnthanphlitchnnakhuxshrth xusebkisthan aelarsesiy 5 karekb aekikhaekhrrxtsamarthekbindueynidimkieduxn hruxinthihnawchunthngvduhnaw sahrbkarekbinrayayaw aekhrrxtthiyngimlangsamarthisinthnginchnthray thraykbepluxkimkhrungtxkhrung hruxindin chwngxunhphumithidithisudkhux 0 thung 4 xngsaeslesiys 32 thung 40 xngsafaerniht 6 7 xangxing aekikhxangxing aekikh Daucus carota subsp sativus Hoffm Arcang theplantlist org The Plant List subkhnemux 12 July 2020 Iorizzo Massimo Curaba Julien Pottorff Marti Ferruzzi Mario G Simon Philipp Cavagnaro Pablo F 2020 08 07 Carrot Anthocyanins Genetics and Genomics Status and Perspectives to Improve Its Application for the Food Colorant Industry Genes 11 8 906 doi 10 3390 genes11080906 ISSN 2073 4425 PMC 7465225 PMID 32784714 Iorizzo Massimo Senalik Douglas A Ellison Shelby L Grzebelus Dariusz Cavagnaro Pablo F Allender Charlotte Brunet Johanne Spooner David M Van Deynze Allen Simon Philipp W 2013 Genetic structure and domestication of carrot Daucus carota subsp sativus Apiaceae American Journal of Botany 100 5 930 938 doi 10 3732 ajb 1300055 PMID 23594914 Sifferlin Alexandra Eat This Now Rainbow Carrots Time khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 23 January 2018 subkhnemux 27 January 2018 5 0 5 1 5 2 Production of carrots and turnips crops combined in 2018 Crops World Regions Production Quantity from pick lists UN Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database FAOSTAT 2019 subkhnemux 18 August 2020 Gist Sylvia Successful Cold Storage Backwoods Home Magazine khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 6 September 2011 subkhnemux 2013 03 21 Owen Marion What s Up Doc Carrots UpBeat Gardener PlanTea subkhnemux 2013 03 21 wrrnkrrmthithukxangxing aekikh Benjamin L R McGarry A Gray D 1997 The root vegetables Beet carrot parsnip and turnip The Physiology of Vegetable Crops Wallingford UK CAB International pp 553 580 ISBN 978 0 85199 146 7 Bradeen James M Simon Philipp W 2007 Carrot in Cole Chittaranjan b k Vegetables Genome Mapping and Molecular Breeding in Plants 5 New York NY Springer pp 162 184 ISBN 978 3 540 34535 0 Rubatsky V E Quiros C F Siman P W 1999 Carrots and Related Vegetable Umbelliferae CABI Publishing ISBN 978 0 85199 129 0 Simon Philipp W Freeman Roger E Vieira Jairo V aelakhna 2008 Carrot Vegetables II Handbook of Plant Breeding 2 New York NY Springer pp 327 357 ISBN 978 0 387 74108 6 aehlngkhxmulxun aekikhtaraxaharkhxngwikitaramisutrxaharekiywkb aekhrrxt wikikhakhm mikhakhmthiklawody hruxekiywkb aekhrrxt wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Daucus carota wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb aekhrrxtekhathungcak https th wikipedia org w index php title aekhrrxt amp oldid 9610827, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม