fbpx
วิกิพีเดีย

ไทม์ (สมุนไพร)

ไทม์ (อังกฤษ: thyme, /tm/) เป็นสมุนไพรของพืชบางสปีชีส์ในสกุล Thymus ซึ่งเป็นสกุลของสมุนไพรไม่ผลัดใบหลายปีมีกลิ่นในวงศ์กะเพรา (Lamiaceae) มีประโยชน์ในการทำอาหาร ยา และไม้ประดับ ไทม์เป็นญาติของออริกาโนสกุล Origanum และสปีชีส์ที่มักปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารคือ Thymus vulgaris

ไทม์
มัดไทม์
พลังงาน
(ต่อหน่วยบริโภค 100 กรัม)
101 กิโลแคลอรี (423 กิโลจูล)
คุณค่าทางโภชนาการ
(ต่อหน่วยบริโภค 100 กรัม)
  • ตำราอาหาร:

ประวัติ

 
ไทม์ที่ออกดอก

ไทม์เป็นพืชพื้นเมืองในบริเวณเมดิเตอร์เรเนียน ไทม์ป่าเติบโตในลิแวนต์ซึ่งเป็นที่ที่อาจมีการปลูกครั้งแรก ชาวอียิปต์โบราณใช้ไทม์ในการดองซากศพ ชาวกรีกโบราณใช้ไทม์ในห้องอาบน้ำและเผามเป็นธูปในวัด โดยเชื่อว่าเป็นแหล่งของความกล้าหาญ การแพร่กระจายของไทม์ไปทั่วยุโรปคาดว่าเป็นเพราะชาวโรมัน เนื่องจากชาวโรมันใช้ไทม์เพื่อชำระห้องและ "ให้กลิ่นหอมแก่ชีสและเหล้า" ในสมัยกลางของยุโรป มีการนำไทม์ไปวางไว้ใต้หมอนเพื่อช่วยในการนอนหลับและปัดเป่าฝันร้าย ในช่วงเวลานี้ ผู้หญิงมักจะให้ของขวัญที่รวมถึงใบไทม์แก่อัศวินและนักรบ เนื่องจากเชื่อกันว่าจะนำความกล้าหาญมาสู่ผู้ถือ ไทม์ยังใช้เป็นธูปและวางไว้บนโลงศพระหว่างงานศพเชื่อว่าจะรับรองการผ่านไปสู่ชีวิตหน้า

การเพาะปลูก

ไทม์ปลูกได้ดีที่สุดในบริเวณที่ร้อนและมีแดดจัดและมีดินที่ระบายน้ำได้ดี โดยทั่วไปจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิและหลังจากนั้นจะเติบโตเป็นไม้ยืนต้น สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ด ปักชำ หรือแบ่งส่วนรากของพืช ทนความแล้งได้ดี ไทม์สามารถทนความแช่แข็งได้และพบไทม์ป่าเติบโตบนที่ราบสูงบนภูเขา มันเติบโตได้ดีบนทางลาดที่แห้งและขยายพันธุ์โดยการตัด สามารถตัดแต่งกิ่งได้หลังดอกบานเพื่อไม่ให้เต็มไปด้วยไม้

อ้างอิง

  1. Stahl-Biskup, E; Venskutonis, RP (2012). "27 - Thyme". ใน Peter, K V (บ.ก.). Handbook of Herbs and Spices. Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition. Vol. 1. of 2 volumes (2nd ed.). University of Hamburg, Germany & Kaunas University of Technology, Lithuania: Woodhead Publishing. pp. 499–525. doi:10.1533/9780857095671.499. ISBN 9780857090393. สืบค้นเมื่อ 17 June 2021 – โดยทาง Microsoft Bing, Science Direct.
  2. "A Brief History of Thyme - Hungry History". HISTORY.com. จากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-06-13. สืบค้นเมื่อ 2016-06-09.
  3. Grieve, Mrs. Maud. "Thyme. A Modern Herbal". botanical.com (Hypertext version of the 1931 ed.). เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ February 23, 2011. สืบค้นเมื่อ February 9, 2008.
  4. Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan.
  5. "Thyme (thymus)". englishplants.co.uk. The English Cottage Garden Nursery. จากแหล่งเดิมเมื่อ 2006-09-27.
  6. "Herb File. Global Garden". global-garden.com.au. จากแหล่งเดิมเมื่อ 2007-10-12.
  7. Peter, K.V. (2012). Handbook of herbs and spices Volume 2.

แหล่งข้อมูลอื่น

  • S. S. Tawfik, M. I. Abbady, Ahmed M. Zahran and A. M. K. Abouelalla. Therapeutic Efficacy Attained with Thyme Essential Oil Supplementation Throughout γ-irradiated Rats. Egypt. J. Rad. Sci. Applic., 19(1): 1-22 (2006).
  • Flora of China: Thymus
  • Flora Europaea: Thymus
  • Rohde, E. S. (1920). A Garden of Herbs.
  • Easter, M. (2009). International Thymus Register and Checklist.

ไทม, สม, นไพร, ไทม, งกฤษ, thyme, เป, นสม, นไพรของพ, ชบางสป, ในสก, thymus, งเป, นสก, ลของสม, นไพรไม, ผล, ดใบหลายป, กล, นในวงศ, กะเพรา, lamiaceae, ประโยชน, ในการทำอาหาร, ยา, และไม, ประด, ไทม, เป, นญาต, ของออร, กาโนสก, origanum, และสป, กปล, กเพ, อว, ตถ, ประสงค, ใ. ithm xngkvs thyme t aɪ m epnsmuniphrkhxngphuchbangspichisinskul Thymus sungepnskulkhxngsmuniphrimphldibhlaypimiklininwngskaephra Lamiaceae mipraoychninkarthaxahar ya aelaimpradb ithmepnyatikhxngxxrikaonskul Origanum aelaspichisthimkplukephuxwtthuprasngkhinkarthaxaharkhux Thymus vulgarisithmmdithmphlngngan txhnwybriophkh 100 krm 101 kiolaekhlxri 423 kiolcul khunkhathangophchnakar txhnwybriophkh 100 krm oprtin6 krmikhmn1 7 krmkharobihedrt24 krmtaraxahar enuxha 1 prawti 2 karephaapluk 3 xangxing 4 aehlngkhxmulxunprawti aekikh ithmthixxkdxk ithmepnphuchphunemuxnginbriewnemdietxrereniyn 1 ithmpaetibotinliaewntsungepnthithixacmikarplukkhrngaerk chawxiyiptobranichithminkardxngsaksph 2 chawkrikobranichithminhxngxabnaaelaephamepnthupinwd odyechuxwaepnaehlngkhxngkhwamklahay karaephrkracaykhxngithmipthwyuorpkhadwaepnephraachawormn enuxngcakchawormnichithmephuxcharahxngaela ihklinhxmaekchisaelaehla 3 insmyklangkhxngyuorp mikarnaithmipwangiwithmxnephuxchwyinkarnxnhlbaelapdepafnray 4 inchwngewlani phuhyingmkcaihkhxngkhwythirwmthungibithmaekxswinaelankrb enuxngcakechuxknwacanakhwamklahaymasuphuthux ithmyngichepnthupaelawangiwbnolngsphrahwangngansphechuxwacarbrxngkarphanipsuchiwithna 5 karephaapluk aekikhithmplukiddithisudinbriewnthirxnaelamiaeddcdaelamidinthirabaynaiddi odythwipcaplukinvduibimphliaelahlngcaknncaetibotepnimyuntn samarthkhyayphnthuidodykarephaaemld pkcha hruxaebngswnrakkhxngphuch thnkhwamaelngiddi 6 ithmsamarththnkhwamaechaekhngidaelaphbithmpaetibotbnthirabsungbnphuekha mnetibotiddibnthangladthiaehngaelakhyayphnthuodykartd samarthtdaetngkingidhlngdxkbanephuximihetmipdwyim 7 xangxing aekikh Stahl Biskup E Venskutonis RP 2012 27 Thyme in Peter K V b k Handbook of Herbs and Spices Woodhead Publishing Series in Food Science Technology and Nutrition Vol 1 of 2 volumes 2nd ed University of Hamburg Germany amp Kaunas University of Technology Lithuania Woodhead Publishing pp 499 525 doi 10 1533 9780857095671 499 ISBN 9780857090393 subkhnemux 17 June 2021 odythang Microsoft Bing Science Direct A Brief History of Thyme Hungry History HISTORY com ekbcakaehlngedimemux 2016 06 13 subkhnemux 2016 06 09 Grieve Mrs Maud Thyme A Modern Herbal botanical com Hypertext version of the 1931 ed ekbcakaehlngedimemux February 23 2011 subkhnemux February 9 2008 Huxley A ed 1992 New RHS Dictionary of Gardening Macmillan Thyme thymus englishplants co uk The English Cottage Garden Nursery ekbcakaehlngedimemux 2006 09 27 Herb File Global Garden global garden com au ekbcakaehlngedimemux 2007 10 12 Peter K V 2012 Handbook of herbs and spices Volume 2 aehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb Thyme Thymus S S Tawfik M I Abbady Ahmed M Zahran and A M K Abouelalla Therapeutic Efficacy Attained with Thyme Essential Oil Supplementation Throughout g irradiated Rats Egypt J Rad Sci Applic 19 1 1 22 2006 Flora of China Thymus Flora Europaea Thymus Rohde E S 1920 A Garden of Herbs Easter M 2009 International Thymus Register and Checklist ekhathungcak https th wikipedia org w index php title ithm smuniphr amp oldid 10315402, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม