กอร์ตาโด (สเปน: cortado) หรือ กาเฟกอร์ตาโด (café cortado) เป็นกาแฟเอสเปรสโซที่เติมนมอุ่นลงไปเล็กน้อยเพื่อลดความเป็นกรด โดยทั่วไปไม่มีฟองนมมากนัก กาแฟชนิดนี้เป็นที่รู้จักอย่างดีในสเปน โปรตุเกส และลาตินอเมริกา café noisette
คำว่า cortado เป็นรูปกริยาขยายในอดีตกาลของคำกริยาภาษาสเปน cortar แปลว่า "ตัด" ในที่นี้หมายถึง "ตัดรส" หรือ "ทำให้เจือจาง" นอกจากคำว่ากอร์ตาโดแล้ว ในเวเนซุเอลายังเรียกกาแฟชนิดนี้ว่า "กาเฟมาร์รอน" (café marrón แปลว่า กาแฟสีน้ำตาล) เพื่อแยกความแตกต่างกับเอสเปรสโซซึ่งจะเรียกว่า "กาเฟเนโกร" (café negro แปลว่า กาแฟดำ) หรือเรียกสั้น ๆ ว่า "เนกริโต" (negrito) ส่วนในคิวบาและปวยร์โตรีโกเรียกว่า "กอร์ตาดิโต" (cortadito) สำหรับภาษาอื่น ๆ ในคาบสมุทรไอบีเรียและลาตินอเมริกานั้น กาแฟชนิดนี้มีชื่อเรียกว่า "ตัลยัต" (tallat) ในภาษากาตาลา, "เอบากี" (ebaki) ในภาษาบาสก์ และ "ปิงกู" (pingo) หรือ "กาโรตู" (garoto) ในภาษาโปรตุเกส
อนึ่ง ในประเทศที่ไม่ได้ใช้ภาษาสเปนเป็นภาษาหลัก บางครั้งก็จำเป็นต้องแยกความแตกต่างระหว่างกอร์ตาโดกับคัฟแฟะมัคคียาโตและคัปปุชชีโนให้ชัดเจน โดยคัฟแฟะมัคคียาโตจะมีฟองนมปิดอยู่ด้านบนเพียงเล็กน้อย ส่วนคัปปุชชีโนจะมีทั้งนมร้อนและฟองนมในปริมาณมาก
อ้างอิง - "Drink This Now: Cognoscenti Coffee's On-the-Menu Cortado", LA Weekly
- "A Cortado Is Not a Minivan", The New York Times Style Magazine, March 4, 2010
กอร, ตาโด, สเปน, cortado, หร, กาเฟ, café, cortado, เป, นกาแฟเอสเปรสโซท, เต, มนมอ, นลงไปเล, กน, อยเพ, อลดความเป, นกรด, โดยท, วไปไม, ฟองนมมากน, กาแฟชน, ดน, เป, นท, กอย, างด, ในสเปน, โปรต, เกส, และลาต, นอเมร, กา, café, noisetteกาเฟ, คำว, cortado, เป, นร, ปกร, ยาข. kxrtaod sepn cortado hrux kaefkxrtaod cafe cortado epnkaaefexseprsosthietimnmxunlngipelknxyephuxldkhwamepnkrd 1 odythwipimmifxngnmmaknk kaaefchnidniepnthiruckxyangdiinsepn oprtueks aelalatinxemrika cafe noisettekaefkxrtaod khawa cortado epnrupkriyakhyayinxditkalkhxngkhakriyaphasasepn cortar aeplwa td inthinihmaythung tdrs hrux thaihecuxcang nxkcakkhawakxrtaodaelw inewensuexlayngeriykkaaefchnidniwa kaefmarrxn cafe marron aeplwa kaaefsinatal ephuxaeykkhwamaetktangkbexseprsossungcaeriykwa kaefenokr cafe negro aeplwa kaaefda hruxeriyksn wa enkriot negrito swninkhiwbaaelapwyrotriokeriykwa kxrtadiot cortadito sahrbphasaxun inkhabsmuthrixbieriyaelalatinxemrikann kaaefchnidnimichuxeriykwa tlyt tallat inphasakatala exbaki ebaki inphasabask aela pingku pingo hrux kaortu garoto inphasaoprtueksxnung inpraethsthiimidichphasasepnepnphasahlk bangkhrngkcaepntxngaeykkhwamaetktangrahwangkxrtaodkbkhfaefamkhkhiyaotaelakhppuchchionihchdecn odykhfaefamkhkhiyaotcamifxngnmpidxyudanbnephiyngelknxy swnkhppuchchioncamithngnmrxnaelafxngnminprimanmak 2 xangxing aekikh Drink This Now Cognoscenti Coffee s On the Menu Cortado LA Weekly A Cortado Is Not a Minivan The New York Times Style Magazine March 4 2010 bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul ekhathungcak https th wikipedia org w index php title kxrtaod amp oldid 9318582, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
.jpg.html){kind=link}
