ลิวซีน (อังกฤษ: leucine, Leu, L) คือกรดอะมิโนชนิดหนึ่งซึ่งจัดเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้ จึงต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร มีสูตรโครงสร้างทางเคมีคือ HO2CCH(NH2)CH2CH(CH3)2
ลิวซีนมีสูตรโมเลกุลคือ C6H13NO2 และมีความเป็นกรด ภายในโครงสร้างมีหมู่ฟังก์ชัน (functional group) ซึ่งประกอบด้วยหมู่อะมิโน 1 หมู่ และหมู่คาร์บอกซิลอีก 1 หมู่ มีมวลโมเลกุลเท่ากับ 131.17 g/mol
แหล่งอาหาร อาหารที่พบกรดอะมิโนลิวซีนในปริมาณสูงได้แก่ ไข่, ถั่วเหลือง, ปลา, สาหร่าย เป็นต้น ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ แต่สำหรับพืช ลิวซีนสามารถสังเคราะห์ได้จา กรดไพรูวิค (pyruvic acid)
ประโยชน์ ลิวซีนมีประโยชน์ในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการการเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายอย่างเช่นกระดูก, ผิวหนัง และกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังถูกใช้ในตับ, เนื้อเยื่อไขมัน (adipose tissue), และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้ออีกด้วย ในเนื้อเยื่อไขมันและกล้ามเนื้อ ลิวซีนจะมีการเปลี่ยนรูปไปเป็นสเตอรอล (sterol)
กรดอะมิโนจำเป็นชนิดอื่น ในเด็กมีเพิ่มอีก 2 ตัว ดังนี้
อ้างอิง วซ, งกฤษ, leucine, อกรดอะม, โนชน, ดหน, งซ, งจ, ดเป, นกรดอะม, โนจำเป, นท, างกายไม, สามารถส, งเคราะห, นเองได, งต, องได, บจากการร, บประทานอาหาร, ตรโครงสร, างทางเคม, ho2cch, ch2ch, เน, อหา, สมบ, แหล, งอาหาร, ประโยชน, กรดอะม, โนจำเป, นชน, ดอ, างอ, งสมบ, แก, ไขม, ตร. liwsin xngkvs leucine Leu L khuxkrdxamionchnidhnungsungcdepnkrdxamioncaepnthirangkayimsamarthsngekhraahkhunexngid cungtxngidrbcakkarrbprathanxahar misutrokhrngsrangthangekhmikhux HO2CCH NH2 CH2CH CH3 2 liwsin enuxha 1 smbti 2 aehlngxahar 3 praoychn 4 krdxamioncaepnchnidxun 5 xangxingsmbti aekikhliwsinmisutromelkulkhux C6H13NO2 aelamikhwamepnkrd phayinokhrngsrangmihmufngkchn functional group sungprakxbdwyhmuxamion 1 hmu aelahmukharbxksilxik 1 hmu mimwlomelkulethakb 131 17 g molaehlngxahar aekikhxaharthiphbkrdxamionliwsininprimansungidaek ikh thwehluxng pla sahray 1 epntn rangkaymnusyimsamarthsngekhraahid aetsahrbphuch liwsinsamarthsngekhraahidca krdiphruwikh pyruvic acid praoychn aekikhliwsinmipraoychninkarchwykhwbkhumradbnatalineluxd miswnekiywkhxngkbkrabwnkarkaretibotaelasxmaesmswnthisukhrxkhxngrangkayxyangechnkraduk phiwhnng aelaklamenux 2 nxkcakniyngthukichintb enuxeyuxikhmn adipose tissue aelaenuxeyuxkhxngklamenuxxikdwy inenuxeyuxikhmnaelaklamenux liwsincamikarepliynrupipepnsetxrxl sterol krdxamioncaepnchnidxun aekikhwalin valine ilsin lycine ixosliwsin isoleucine emtithoxnin methionine finilxalanin phenylalanine thrioxnin threonine thripotaefn tryptophan inedkmiephimxik 2 tw dngni histidin histidine xarcinin arginine xangxing aekikh http nutritiondata self com foods 000082000000000000000 html saenathiekbthawr khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2012 08 25 subkhnemux 2012 08 12 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title liwsin amp oldid 9662154, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
