กรดทรานส์-ซินนามิก

บทความนี้มีเนื้อหาที่สั้นมาก ต้องการเพิ่มเติมเนื้อหาหรือพิจารณารวมเข้ากับบทความอื่นแทน

กรดทรานส์-ซินนามิก (อังกฤษ: trans-cinnamic acid) เป็นสารที่มีฤทธิ์ต่อต้านออกซินในลำต้นแต่ยังไม่ทราบกลไกที่แน่ชัด มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว พบในน้ำมันของต้นอบเชย

กรดทรานส์-ซินนามิก
ชื่อตาม IUPAC	(E)-3-phenylprop-2-enoic acid
ชื่ออื่น	Cinnamic Acid, trans-Cinnamic Acid
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	[140-10-3]
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C9H8O2 / C6H5CHCHCOOH
มวลต่อหนึ่งโมล	148.17 g/mol
ลักษณะทางกายภาพ	ผลึกสีขาว
ความหนาแน่น	1.2475 g/cm^3
จุดหลอมเหลว	134 °C
จุดเดือด	300 °C
ความสามารถละลายได้ ใน น้ำ	0.4 g/L
pKa	4.44
ความอันตราย
การจำแนกของ EU	ทำให้ระคายเคือง (Xi)
R-phrases	R36
S-phrases	S25
จุดวาบไฟ	>110 °C
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa
สถานีย่อย:เคมี

ดูเพิ่ม

• กรดซินนามิก

อ้างอิง

• สัมฤทธิ์ เฟื่องจันทร์. 2544. สรีรวิทยาการพัฒนาการของพืช. กรุงเทพฯ: คลังนานาวิทยา.