กอร์กอนโซลา (Gorgonzola; ; เสียงอ่านภาษาอิตาลี: [ɡorɡonˈdzɔːla]) เป็นเนยแข็งมีลายประเภทบลูชีสที่ผลิตในประเทศอิตาลี กอร์กอนโซลาผลิตมาจานมวัวที่ไม่ผ่านการสกิม (Unskimmed) รสชาติของกอร์กออนโซลานั้นค่อนข้างเข็ม ผิวคล้ายเนยหรือแน่น
| กอร์กอนโซลา |
|---|
|
| ประเทศถิ่นกำเนิด | ประเทศอิตาลี |
|---|
| เขต/เมือง | กอร์กอนโซลา, มิลาน |
|---|
| นม | วัว |
|---|
| พาสเจอไรซ์ | ใช่ |
|---|
| ผิว | นุ่มและเปราะ |
|---|
| ไขมัน | 25-35% |
|---|
| หมัก | 3–4 เดือน |
|---|
| การรับรอง | อิตาลี: DOC, 1955;
สหภาพยุโรป: PDO, 1996 |
|---|
กอร์กอนโซลามีผลิตเป็นเวลาหลายศตวรรษในเมืองกอร์กอนโซลา ในมิลาน โดยเริ่มมีการผลิตกอร์กอนโซลาให้มีลวดลายและรอยด่างสีเขียวน้ำเงินในศควรรษที่ 11 อย่างไรก็ตามมีการโต้เถียงถึงถิ่นกำเนิดว่าอาจมาจากสถานที่อื่น ๆ ในเชิงภูมิศาสตร์
อ้างอิง - (ภาษาอิตาลี). คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2004-11-15. สืบค้นเมื่อ 2013-03-01.
- Helm-Ropelato, Rebecca (2 February 2005). "The birthplace of Gorgonzola. Maybe". Christian Science Monitor.
แหล่งข้อมูลอื่น กอร, กอนโซลา, gorgonzola, ɔːr, เส, ยงอ, านภาษาอ, ตาล, ɡorɡonˈdzɔːla, เป, นเนยแข, งม, ลายประเภทบล, สท, ผล, ตในประเทศอ, ตาล, ผล, ตมาจานมว, วท, ไม, านการสก, unskimmed, รสชาต, ของกอร, กออนโซลาน, นค, อนข, างเข, วคล, ายเนยหร, อแน, นประเทศถ, นกำเน, ดประเทศอ, ตาล, เขต. kxrkxnosla Gorgonzola ˌ ɡ ɔːr ɡ e n ˈ z oʊ l e esiyngxanphasaxitali ɡorɡonˈdzɔːla epnenyaekhngmilaypraephthbluchisthiphlitinpraethsxitali kxrkxnoslaphlitmacanmwwthiimphankarskim Unskimmed rschatikhxngkxrkxxnoslannkhxnkhangekhm phiwkhlayenyhruxaennkxrkxnoslapraethsthinkaenidpraethsxitaliekht emuxngkxrkxnosla milannmwwphasecxirsichphiwnumaelaepraaikhmn25 35 hmk3 4 eduxnkarrbrxngxitali DOC 1955 shphaphyuorp PDO 1996 1 kxrkxnoslamiphlitepnewlahlaystwrrsinemuxngkxrkxnosla inmilan odyerimmikarphlitkxrkxnoslaihmilwdlayaelarxydangsiekhiywnaengininskhwrrsthi 11 xyangirktammikarotethiyngthungthinkaenidwaxacmacaksthanthixun inechingphumisastr 2 xangxing aekikh Gorgonzola phasaxitali khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2004 11 15 subkhnemux 2013 03 01 Helm Ropelato Rebecca 2 February 2005 The birthplace of Gorgonzola Maybe Christian Science Monitor aehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb kxrkxnoslakhnakrrmkarephuxkarpkpxngchiskxrkxnosla Consortium for the Protection of Gorgonzola Cheese bthkhwamekiywkbxaharxitaliniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title kxrkxnosla amp oldid 8689254, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
