กานาฉ่าย (อังกฤษ: Olive Pickled Green Mustard with Mushroom) [ka na chai] เป็นอาหารที่มีมาแต่โบราณ มีถิ่นกำเนิดที่มณฑลเสฉวนของจีน มีสีดำและชุ่มไปด้วยน้ำมัน มีรสชาติกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ในประเทศไทยนิยมทานในหมู่คนไทยเชื้อสายจีน และในต่างประเทศ เช่น ชาวไต้หวันและคนเชื้อสายจีนทั่วโลก สามารถทานในช่วงเทศกาลกินเจและเก็บไว้รับประทานได้นาน นิยมนำมาทานคู่กับข้าวต้ม เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น บางครั้งนำมาผัดกับข้าวสวยกิน ด้านสรรพคุณ กาน่าฉ่ายช่วยขับร้อนถอนพิษ แก้ร้อนใน ช่วยให้ชุ่มคอ
กานาฉ่ายมีส่วนผสมของผักกาดดองสับ ลูกสมอดอง และเห็ดหอม นำมาตุ๋นและเคี่ยวจนได้ที่ ในประเทศไทยหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป ทั้งแบบตักแบ่งและบรรจุในผลิตภัณฑ์หลากหลาย
อ้างอิง กานาฉ, าย, งกฤษ, olive, pickled, green, mustard, with, mushroom, chai, เป, นอาหารท, มาแต, โบราณ, นกำเน, ดท, มณฑลเสฉวนของจ, ดำและช, มไปด, วยน, ำม, รสชาต, กลมกล, อมท, เป, นเอกล, กษณ, ในประเทศไทยน, ยมทานในหม, คนไทยเช, อสายจ, และในต, างประเทศ, เช, ชาวไต, หว, นและค. kanachay xngkvs Olive Pickled Green Mustard with Mushroom ka na chai epnxaharthimimaaetobran mithinkaenidthimnthleschwnkhxngcin 1 misidaaelachumipdwynamn mirschatiklmklxmthiepnexklksninpraethsithyniymthaninhmukhnithyechuxsaycin aelaintangpraeths echn chawithwnaelakhnechuxsaycinthwolk samarththaninchwngethskalkinecaelaekbiwrbprathanidnan niymnamathankhukbkhawtm ephuxephimrschatiihxrxyyingkhun bangkhrngnamaphdkbkhawswykin dansrrphkhun kanachaychwykhbrxnthxnphis aekrxnin chwyihchumkhx 2 kanachay kanachaymiswnphsmkhxngphkkaddxngsb luksmxdxng aelaehdhxm namatunaelaekhiywcnidthi inpraethsithyhasuxidtamtladthwip thngaebbtkaebngaelabrrcuinphlitphnthhlakhlay 3 xangxing aekikh http www jiajayvegan com articles 42237179 kanachay khuxxair html maruckkbkanachay emnusudhxtinchwngthanec phucdkarxxniln 12 tulakhm 2561 subkhnemux 22 tulakhm 2562 Check date values in access date date help sarknbudinkanachay ithyrth 27 knyayn 2562 subkhnemux 22 tulakhm 2562 Check date values in access date date help ekhathungcak https th wikipedia org w index php title kanachay amp oldid 8605363, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
