การ์โบนารา (อิตาลี: Carbonara) เป็นอาหารพาสตาชนิดหนึ่งตามแบบฉบับของแคว้นลัตซีโย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรุงโรม ปรุงด้วยวัตถุดิบที่เป็นที่นิยมและมีรสชาติเข้มข้น
ในสมัยก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง ในช่วงที่ชาวอิตาลีประสบภาวะขาดแคลนเครื่องอุปโภคบริโภคอย่างหนัก ทำให้พ่อครัวเอาไข่ผงที่ทหารอเมริกันส่งมาให้มาผสมกับสปาเกตตีที่เป็นอาหารประจำชาติจนเกิดเป็นการ์โบนาราขึ้นมา จนกระทั่งทหารอเมริกันกลับสู่บ้านเกิด พวกเขาก็ยังนำเมนูนี้กลับไปเผยแพร่ในสหรัฐในชื่อ สปาเกตตีในซอสการ์โบนารา
อ้างอิง - Gosetti (1967), pg. 696-97
- Gosetti della Salda, Anna (1967). Le ricette regionali italiane (ภาษาอิตาลี). Milan: Solares. p. 696.
- Carnacina, Luigi; Vincenzo Buonassisi (1975). Roma in Cucina. Milan: Giunti Martello. p. 91.
- Alberini, Massimo; Giorgio Mistretta (1984). Guida all'Italia gastronomica. Touring Club Italiano. p. 286.
การ, โบนารา, บทความน, เก, ยวก, บพาสตา, สำหร, บสมาคมล, สมาคมคาร, โบนาร, ตาล, carbonara, เป, นอาหารพาสตาชน, ดหน, งตามแบบฉบ, บของแคว, นล, ตซ, โย, โดยเฉพาะอย, างย, งในกร, งโรม, ปร, งด, วยว, ตถ, บท, เป, นท, ยมและม, รสชาต, เข, มข, นสปาเกตต, ในซอสม, ออาหารอ, ตาล, หร,. bthkhwamniekiywkbphasta sahrbsmakhmlb duthi smakhmkharobnari karobnara xitali Carbonara epnxaharphastachnidhnungtamaebbchbbkhxngaekhwnltsioy 1 odyechphaaxyangyinginkrungorm 2 3 prungdwywtthudibthiepnthiniymaelamirschatiekhmkhnkarobnaraspaekttiinsxskarobnaramuxxaharxitalihruxxaharcanhlkaehlngkaenidpraethsxitaliphumiphakhaekhwnltsioyxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkikh kwnchael phrikithy enyaekhngepokrionormaonrupaebbxun shrth thw ehd hruxphkxun khrimtaraxahar karobnara sux karobnarainsmykxnsngkhramolkkhrngthisxng inchwngthichawxitaliprasbphawakhadaekhlnekhruxngxupophkhbriophkhxyanghnk thaihphxkhrwexaikhphngthithharxemriknsngmaihmaphsmkbspaekttithiepnxaharpracachaticnekidepnkarobnarakhunma cnkrathngthharxemriknklbsubanekid phwkekhakyngnaemnuniklbipephyaephrinshrthinchux spaekttiinsxskarobnara 4 xangxing aekikh Gosetti 1967 pg 696 97 Gosetti della Salda Anna 1967 Le ricette regionali italiane phasaxitali Milan Solares p 696 Carnacina Luigi Vincenzo Buonassisi 1975 Roma in Cucina Milan Giunti Martello p 91 Alberini Massimo Giorgio Mistretta 1984 Guida all Italia gastronomica Touring Club Italiano p 286 khxmmxns miphaphaelasuxekiywkb spaekttiinsxskarobnara ekhathungcak https th wikipedia org w index php title karobnara amp oldid 9604728, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
