ขนมกง หรือ ขนมไข่ปลา เป็นขนมพื้นเมืองชนิดหนึ่งของทางพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย แถบจังหวัดสมุทรสาคร รวมถึงทางภาคใต้ด้วย มีลักษณะเป็นวงกลมและมีเส้นไขว้พาดกันคล้ายรูปล้อเกวียน นำไปชุบลงในน้ำแป้งข้าวเหนียวหรือแป้งสาลี และนำลงไปทอดในน้ำมันพืช โดยถือเป็นหนึ่งในขนมทั้งห้าชนิดที่มีความสำคัญในการประกอบพิธีกรรมในประเพณีสารทเดือนสิบทางภาคใต้มุ่งหมายให้เป็นเครื่องประดับของบรรพบุรุษ ในส่วนของภาคกลาง ใช้ในพิธีมงคล เช่น ไหว้เจ้า หรือพิธีแต่งงานให้คู่บ่าวสาวครองคู่ด้วยกันไปตลอด โดยมีความหมายถึงการหมุนไปข้างหน้า หรือการก้าวไปข้างหน้า เช่นเดียวกับพระธรรมจักร เนื่องจากรูปร่างของขนมที่คล้ายวงกลมหรือวงจักร จึงทำให้ได้อีกชื่อหนึ่งว่า ขนมกงเกวียน
อ้างอิง - ↑ ""ขนมกง" ขนมพื้นถิ่นโบราณ จ.สมุทรสาคร". พีพีทีวี. 8 ธ.ค. 2559.
- กิ่งกาจญ์ ทิพย์สุขุม. วัฒนธรรมอาหารการกิน:ขนมลา ขนมเซ่น. ครัว. 4 (38):92 -93. สิงหาคม 2540
- "ขนมกง". แม่บ้านดอตซีโอดอตทีเอช. 15 สิงหาคม 2559.
ขนมกง, หร, ขนมไข, ปลา, เป, นขนมพ, นเม, องชน, ดหน, งของทางพ, นท, ภาคกลางของประเทศไทย, แถบจ, งหว, ดสม, ทรสาคร, รวมถ, งทางภาคใต, วย, กษณะเป, นวงกลมและม, เส, นไขว, พาดก, นคล, ายร, ปล, อเกว, ยน, นำไปช, บลงในน, ำแป, งข, าวเหน, ยวหร, อแป, งสาล, และนำลงไปทอดในน, ำม, น. khnmkng hrux khnmikhpla epnkhnmphunemuxngchnidhnungkhxngthangphunthiphakhklangkhxngpraethsithy aethbcnghwdsmuthrsakhr 1 rwmthungthangphakhitdwy milksnaepnwngklmaelamiesnikhwphadknkhlayruplxekwiyn naipchublnginnaaepngkhawehniywhruxaepngsali aelanalngipthxdinnamnphuch odythuxepnhnunginkhnmthnghachnidthimikhwamsakhyinkarprakxbphithikrrminpraephnisartheduxnsibthangphakhitmunghmayihepnekhruxngpradbkhxngbrrphburus 2 inswnkhxngphakhklang ichinphithimngkhl echn ihweca 1 hruxphithiaetngnganihkhubawsawkhrxngkhudwykniptlxd odymikhwamhmaythungkarhmunipkhanghna hruxkarkawipkhanghna echnediywkbphrathrrmckr enuxngcakruprangkhxngkhnmthikhlaywngklmhruxwngckr cungthaihidxikchuxhnungwa khnmkngekwiyn 3 xangxing aekikh 1 0 1 1 khnmkng khnmphunthinobran c smuthrsakhr phiphithiwi 8 th kh 2559 Check date values in date help kingkacy thiphysukhum wthnthrrmxaharkarkin khnmla khnmesn khrw 4 38 92 93 singhakhm 2540 khnmkng aembandxtsioxdxtthiexch 15 singhakhm 2559 Check date values in date help bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title khnmkng amp oldid 9081864, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
