ชนิทเซิล (เยอรมัน : Schnitzel ) หมายถึงเนื้อที่ถูกทุบให้บางลงด้วยค้อนทุบเนื้อแล้วนำไปทอดด้วยน้ำมันหรือไขมันสัตว์ โดยทั่วไปมักจะหมายถึงเนื้อที่ชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอด ชนิทเซิลมีต้นกำเนิดมาจากประเทศออสเตรีย ชนิทเซิลแบบชุบเกล็ดขนมปังเป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลก สามารถใช้เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ เนื้อวัว ไก่งวง เนื้อกวางเรนเดียร์ และเนื้อหมูในการทำ
วีเนอร์ชนิทเซิล เป็นต้นตำรับชนิทเซิลจากออสเตรีย
ชนิทเซิลต้นตำรับออสเตรียคือ วีเนอร์ชนิทเซิล (Wiener Schnitzel ) ซึ่งมีประวัติย้อนไปถึงปี ค.ศ. 1845 ทำมาจากเนื้อลูกวัว เสิร์ฟพร้อมด้วยเลมอนฝานและสลัดมันฝรั่ง พร้อมทั้งใบพาสลีย์และเนย วีเนอร์ชนิทเซิลได้รับการคุ้มครองการตั้งชื่อจากแหล่งกำเนิด (พีดีโอ) ในประเทศออสเตรียและเยอรมนี โดยต้องทำจากเนื้อลูกวัวเท่านั้น
อ้างอิง Püttmann, Hermann (1845). Bibliothek der deutschen Literatur / Rheinische Jahrbücher zur gesellschaftlichen Reform . Druck und Verlag von C.W. Leske. p. 259. OCLC 310973411. Wiener Schnitzel 2012-02-25 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
ชน, ทเซ, เยอรม, schnitzel, หมายถ, งเน, อท, กท, บให, บางลงด, วยค, อนท, บเน, อแล, วนำไปทอดด, วยน, ำม, นหร, อไขม, นส, ตว, โดยท, วไปม, กจะหมายถ, งเน, อท, บแป, งและเกล, ดขนมป, งทอด, นกำเน, ดมาจากประเทศออสเตร, แบบช, บเกล, ดขนมป, งเป, นท, ยมในหลายประเทศท, วโลก, สามาร. chnithesil eyxrmn Schnitzel hmaythungenuxthithukthubihbanglngdwykhxnthubenuxaelwnaipthxddwynamnhruxikhmnstw odythwipmkcahmaythungenuxthichubaepngaelaekldkhnmpngthxd chnithesilmitnkaenidmacakpraethsxxsetriy chnithesilaebbchubekldkhnmpngepnthiniyminhlaypraethsthwolk samarthichenuxlukww enuxaeka enuxww ikngwng enuxkwangernediyr aelaenuxhmuinkarthawienxrchnithesil epntntarbchnithesilcakxxsetriy chnithesiltntarbxxsetriykhux wienxrchnithesil Wiener Schnitzel sungmiprawtiyxnipthungpi kh s 1845 1 thamacakenuxlukww esirfphrxmdwyelmxnfanaelasldmnfrng phrxmthngibphasliyaelaeny wienxrchnithesilidrbkarkhumkhrxngkartngchuxcakaehlngkaenid phidiox inpraethsxxsetriyaelaeyxrmni odytxngthacakenuxlukwwethann 2 xangxing aekikh Puttmann Hermann 1845 Bibliothek der deutschen Literatur Rheinische Jahrbucher zur gesellschaftlichen Reform Druck und Verlag von C W Leske p 259 OCLC 310973411 Wiener Schnitzel Archived 2012 02 25 thi ewyaebkaemchchinekhathungcak https th wikipedia org w index php title chnithesil amp oldid 9325429, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ , อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
