วิกิพีเดีย
ชีสเบอร์เกอร์
ชีสเบอร์เกอร์ (อังกฤษ: cheeseburger) เป็นแฮมเบอร์เกอร์ซึ่งมีเนยแข็งวางอยู่บนเนื้อ ส่วนใหญ่จะนำเนยแข็งวางลงบนแผ่นเนื้อในระหว่างที่กำลังร้อนอยู่บนเตาย่าง เพื่อที่จะให้เนยแข็งละลายลงบนแผ่นเนื้อ ภายในตัวชีสเบอร์เกอร์มักมีส่วนผสมอื่น ๆ อีก เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ หอมใหญ่ แตงกวาดอง มัสตาร์ด มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และบางครั้งอาจใส่เบคอนด้วย
ชีสเบอร์เกอร์ | |
| จาน | จานหลัก |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | สหรัฐอเมริกา |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อวัวบดปั้นเป็นแผ่น เนยแข็ง และขนมปังสำหรับทำแฮมเบอร์เกอร์ |
พลังงาน (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | 600-1500 กิโลแคลอรี (-5680 กิโลจูล) |
| |
ชีสเบอร์เกอร์เป็นอาหารอเมริกันที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก เนื่องจากที่ว่าเป็นอาหารที่นิยมรับประทานตามร้านอาหารจานด่วนอเมริกันต่าง ๆ
คำว่า "ชีสเบอร์เกอร์" เป็นคำทับศัพท์จากภาษาอังกฤษซึ่งแปลว่า "แฮมเบอร์เกอร์เนยแข็ง" โดยคำ "เบอร์เกอร์" (burger) เป็นคำที่ย่อมาจากคำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" (hamburger) อีกที
อ้างอิง
- Sloan, B. (2004). Great Burgers: 50 Mouthwatering Recipes. Chronicle Books.
- Gräfe, T. (2009). The Etymology of Derivational Suffixes in the English Language. GRIN Verlag.