ต้มจิ๋วหรือต้มจิ่ว เป็นอาหารไทยโบราณ เป็นต้มรสเผ็ดร้อน เค็มนำเปรี้ยว ใส่ใบโหระพา หอมหัวใหญ่ นิยมต้มกับเนื้อวัวที่ติดเอ็นหรือเนื้อน่องลาย ใส่อบเชย มันฝรั่งหรือมันเทศ มะเขือเทศ โรยหอมเจียว ลักษณะคล้ายซุปหางวัว
ต้มจิ๋ว| ชื่ออื่น | ต้มจิ่ว |
|---|
| แหล่งกำเนิด | ไทย |
|---|
| ภูมิภาค | ภาคกลาง |
|---|
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อวัว ต้มกับมันฝรั่ง มะเขือเทศ |
|---|
- ตำราอาหาร:ต้มจิ๋ว
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: ต้มจิ๋ว
|
- สุมล ว่องวงศ์ศรี. จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ ๑๐๐ ปี. กทม. สารคดี. 2557. หน้า 174
มจ, หร, อต, มจ, เป, นอาหารไทยโบราณ, เป, นต, มรสเผ, ดร, อน, เค, มนำเปร, ยว, ใส, ใบโหระพา, หอมห, วใหญ, ยมต, มก, บเน, อว, วท, ดเอ, นหร, อเน, อน, องลาย, ใส, อบเชย, นฝร, งหร, อม, นเทศ, มะเข, อเทศ, โรยหอมเจ, ยว, กษณะคล, ายซ, ปหางว, วช, ออ, นต, มจ, วแหล, งกำเน, ดไทยภ. tmciwhruxtmciw epnxaharithyobran epntmrsephdrxn ekhmnaepriyw isibohrapha hxmhwihy niymtmkbenuxwwthitidexnhruxenuxnxnglay isxbechy mnfrnghruxmneths maekhuxeths oryhxmeciyw lksnakhlaysuphangwwtmciwchuxxuntmciwaehlngkaenidithyphumiphakhphakhklangxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkenuxww tmkbmnfrng maekhuxethstaraxahar tmciw wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media tmciwxangxing aekikhsuml wxngwngssri canxrxycakpuya sutrobran 100 pi kthm sarkhdi 2557 hna 174ekhathungcak https th wikipedia org w index php title tmciw amp oldid 7592832, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม