น่านจี้โตะ

น่านจี้โตะ (พม่า: နန်းကြီးသုပ်‌, อักษรโรมัน: nan gyi thohk, nangyi thoke หรือ nangyi thohk) เป็นอาหารประเภทยำของพม่า ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าวหรือขนมจีน โดยเป็นขนมจีนเส้นใหญ่แบบขนมจีนไหหลำ เป็นอาหารพื้นเมืองของมัณฑะเลย์ กินกับแกงไก่ที่ใส่ผงมะสะหล่า โดยตักแกงราดลงในชามขนมจีน ใส่เครื่องปรุงอื่นๆ ได้แก่หอมเจียว ต้นหอม ผงถั่วหัวช้าง ผักชี ไข่ต้ม บีบมะนาว

น่านจี้โตะ

น่านจี้โตะ
ชื่ออื่น	နန်းကြီးသုပ်‌
จาน	อาหารเช้าหรือกลางวัน
แหล่งกำเนิด	พม่า
ส่วนผสมหลัก	เส้นก๋วยเตี๋ยวจากข้าว แกงไก่หรือหมู ผงถั่วหัวช้าง หอมใหญ่ หมี่ทอดกรอบ ไข่ต้ม น้ำมะนาว
ตำราอาหาร:น่านจี้โตะ   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: น่านจี้โตะ

อ้างอิง

• นันทนา ปรมานุศิษฏ์. โอชาอาเซียน. กรุงเทพฯ : มติชน, 2556, หน้า 115–117.

แหล่งข้อมูลอื่น

• Nan gyi thoke - Burmese Noodles recipe