บรีเดอโม (ฝรั่งเศส: Brie de Meaux) เป็นบรีชีสจากประเทศฝรั่งเศส ในภูมิภาคบรี และได้รับสถานะเป็นผลิตภัณฑ์ AOC ตั้งแต่ปี 1980 ชื่อของชีสมาจากเมืองโม (Meaux) ในภูมิภาคบรี มีการผลิตบรีเดอโม ปีละ 6,774 ตัน (ลดลง 13.4% จากปี 1998)
บรีเดอโม
Brie de Meaux |
|---|
|
| ประเทศถิ่นกำเนิด | ฝรั่งเศส |
|---|
| เขต/เมือง | จังหวัดแซเนมาร์น |
|---|
| เมือง | โม |
|---|
| นม | วัว |
|---|
| ผิว | นุ่ม-สุก |
|---|
| หมัก | 6 ถึง 8 สัปดาห์ |
|---|
| การรับรอง | AOC, 1980,
ทั้งบรีเดอโม และ บรี เดอ เมอลุน |
|---|
บรีเดอโม ผลิตมาจากนมวัว บรีเดอโม มีน้ำหนักเฉลี่ยวีล (wheel) ละประมาณ 2.8 kg เส้นผ่านศูนย์กลางยาว 36 ถึง 37 cm บรีเดอโม มีเนื้อที่นุ่ม บนเปลือก (rind) เป็นราสีขาวที่ละเอียด เนื้อภายในของบรีเดอโม มีสีเหลืองเหมือนฟาง เนื้อเหมือนครีมและนุ่ม
บรีเดอโม ได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาแห่งชีสในปี 1815 โดย Talleyrand ที่การประชุมใหญ่แห่งเวียนนา
อ้างอิง - "Brie Cheese-France: French Cheese Guide". cheese-france.com.
- "Cheese-france.com".
บร, เดอโม, ฝร, งเศส, brie, meaux, เป, นบร, สจากประเทศฝร, งเศส, ในภ, ภาคบร, และได, บสถานะเป, นผล, ตภ, ณฑ, งแต, 1980, อของช, สมาจากเม, องโม, meaux, ในภ, ภาคบร, การผล, ละ, ลดลง, จากป, 1998, brie, meauxประเทศถ, นกำเน, ฝร, งเศสเขต, เม, องจ, งหว, ดแซเนมาร, นเม, องโม. briedxom frngess Brie de Meaux epnbrichiscakpraethsfrngess inphumiphakhbri aelaidrbsthanaepnphlitphnth AOC tngaetpi 1980 chuxkhxngchismacakemuxngom Meaux inphumiphakhbri mikarphlitbriedxom pila 6 774 tn ldlng 13 4 cakpi 1998 briedxom Brie de Meauxpraethsthinkaenid frngessekht emuxngcnghwdaesenmarnemuxngomnmwwphiwnum sukhmk6 thung 8 spdahkarrbrxngAOC 1980 thngbriedxom aela bri edx emxlunbriedxom phlitmacaknmww briedxom minahnkechliywil wheel lapraman 2 8 kg esnphansunyklangyaw 36 thung 37 cm briedxom mienuxthinum bnepluxk rind epnrasikhawthilaexiyd enuxphayinkhxngbriedxom misiehluxngehmuxnfang enuxehmuxnkhrimaelanum 1 briedxom idrbkarkhnannamwaepnrachaaehngchisinpi 1815 ody Talleyrand thikarprachumihyaehngewiynna 2 xangxing aekikh Brie Cheese France French Cheese Guide cheese france com Cheese france com ekhathungcak https th wikipedia org w index php title briedxom amp oldid 8690777, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
