ปลาซาบะ (ญี่ปุ่น: 鯖; โรมาจิ: saba) เป็นชื่อของปลาทะเลสกุลหนึ่ง ใช้ชื่อสกุลว่า Scomber จัดอยู่ในวงศ์ปลาอินทรี (Scombridae)
จัดเป็นปลาแมคเคอเรลจำพวกหนึ่ง มีรูปร่างเรียวยาวคล้ายกระสวยหรือจรวด เป็นปลาผิวน้ำ อาศัยอยู่เป็นฝูง ว่ายน้ำได้รวดเร็ว กินปลาขนาดเล็กและสัตว์น้ำต่าง ๆ เป็นอาหาร รวมถึงแพลงก์ตอนสัตว์ เช่น โคพีพอด ด้วย
โดยมากเป็นปลาที่พบกระจายพันธุ์ในมหาสมุทรและน่านน้ำเขตหนาว เช่น มหาสมุทรแอตแลนติกทางตอนเหนือ แถบส่วนเหนือของทวีปแอฟริกา ไล่เรียงขึ้นไปทางทวีปยุโรป จนถึงแถบสแกนดิเนเวีย แต่ก็มีประชากรบางส่วนพบที่มหาสมุทรแปซิฟิก เช่น ญี่ปุ่น หรือจีน และสหรัฐอเมริกา หรือซีกโลกทางใต้ เช่น นิวซีแลนด์ ด้วย
การจำแนก แก้
แบ่งออกเป็น 4 ชนิด
- Scomber australasicus Cuvier, 1832 – ปลาโกมาซาบะ
- Scomber colias Gmelin, 1789 – ปลาชับแมคเคอเรล
- Scomber japonicus Houttuyn, 1782 – ปลาแปซิฟิกแมคเคอเรล
- Scomber scombrus Linnaeus, 1758 - ปลาแอตแลนติกแมคเคอเรล
ทั้ง 4 ชนิดเป็นปลาเศรษฐกิจที่มีความสำคัญ มีการซื้อขายกันไปทั่วโลก มีมูลค่าทางการตลาดสูงมาก ในประเทศไทยนำเข้ามาจากปากีสถาน, ญี่ปุ่น, อินเดีย และจีน ตามลำดับ โดยนำเข้ามาในรูปแบบของปลาแช่แข็ง ปลาซาบะนิยมนำมาปรุงสดหรือทำเป็นซูชิ เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารญี่ปุ่น
อ้างอิง แก้
- "Scomber". ระบบข้อมูลการจำแนกพันธุ์แบบบูรณาการ.
- “ปลาซาบะ” เจ้ามาแต่หนใด ???
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ ปลาซาบะ
แหล่งข้อมูลอื่น แก้
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ Scomber ที่วิกิสปีชีส์
ปลาซาบะ, ปลาแปซ, กแมคเคอเรล, japonicus, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, animaliaไฟล, chordataช, actinopterygiiอ, นด, perciformesวงศ, scombridaeวงศ, อย, scombrinaeเผ, scombriniสก, scomber, linnaeus, 1758ชน, ดด, ในเน, อหา, 鯖さば, โรมาจ, saba, เป, นช, อของปล. plasabaplaaepsifikaemkhekhxerl S japonicus karcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Animaliaiflm Chordatachn Actinopterygiixndb Perciformeswngs Scombridaewngsyxy Scombrinaeepha Scombriniskul Scomber Linnaeus 1758chnidduinenuxha plasaba yipun 鯖さば ormaci saba epnchuxkhxngplathaelskulhnung ichchuxskulwa Scomber cdxyuinwngsplaxinthri Scombridae cdepnplaaemkhekhxerlcaphwkhnung miruprangeriywyawkhlaykraswyhruxcrwd epnplaphiwna xasyxyuepnfung waynaidrwderw kinplakhnadelkaelastwnatang epnxahar rwmthungaephlngktxnstw echn okhphiphxd dwyodymakepnplathiphbkracayphnthuinmhasmuthraelanannaekhthnaw echn mhasmuthraextaelntikthangtxnehnux aethbswnehnuxkhxngthwipaexfrika ileriyngkhunipthangthwipyuorp cnthungaethbsaekndienewiy aetkmiprachakrbangswnphbthimhasmuthraepsifik echn yipun hruxcin aelashrthxemrika hruxsikolkthangit echn niwsiaelnd dwykarcaaenk aekaebngxxkepn 4 chnid Scomber australasicus Cuvier 1832 plaokmasaba Scomber colias Gmelin 1789 plachbaemkhekhxerl Scomber japonicus Houttuyn 1782 plaaepsifikaemkhekhxerl Scomber scombrus Linnaeus 1758 plaaextaelntikaemkhekhxerl 1 thng 4 chnidepnplaesrsthkicthimikhwamsakhy mikarsuxkhayknipthwolk mimulkhathangkartladsungmak inpraethsithynaekhamacakpakisthan yipun xinediy aelacin tamladb odynaekhamainrupaebbkhxngplaaechaekhng plasabaniymnamaprungsdhruxthaepnsuchi epnswnprakxbsakhykhxngxaharyipun 2 xangxing aek Scomber rabbkhxmulkarcaaenkphnthuaebbburnakar plasaba ecamaaethnid nbsp wikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb plasabaaehlngkhxmulxun aek nbsp khxmulthiekiywkhxngkb Scomber thiwikispichis ekhathungcak https th wikipedia org w index php title plasaba amp oldid 10652677, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
