มะสัง หรือ หมากกะสัง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Feroniella lucida (Scheff.) Swingle) เป็นพืชในวงศ์ Rutaceae เป็นไม้ยืนต้นแผ่กิ่งก้านจำนวนมาก ลำต้นและกิ่งก้าน มีหนามแหลมยาว แข็ง ใบประกอบแบบขนนก แผ่นใบโค้งขึ้นด้านบนเล็กน้อย สีเขียวเข้ม เป็นมันวาว ตามผิวใบมีต่อมน้ำมัน ดอกออกเป็นช่อแยกแขนงที่ซอกใบ คล้ายดอกกระถิน เป็นปุย ๆ มีสีขาว ผลทรงกลมสีเขียวคล้ายผลมะนาว ผิวเปลือกมีลายเป็นคลื่น เปลือกแข็งและหนามาก ผลอ่อนเปลือกสีเขียว เมื่อแก่จัดสีน้ำตาล มีเมล็ดจำนวนมาก
การใช้ประโยชน์ ทางอุบลราชธานี ใช้ แก่นต้มรวมกับแก่นมะขาม ใช้ดื่มขณะอยู่ไฟ ตำรายาไทยใช้รากต้มน้ำดื่มแก้ไข้ ใบรสฝาดมัน ใช้แก้ท้องเดิน ผลมีรสเปรี้ยว ใช้แทนมะนาวได้ ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือนิยมรับประทานสด เปลือกผลมะสังใช้บรรจุเทียน เมื่อจุดจะมีกลิ่นหอม เนื้อมะสังตากแห้งใช้ปรุงรสอาหารแบบเดียวกับมะขามเปียก ใส่ในน้ำพริก ลาบ ก้อย ยำ ส้มตำแทนมะนาว ผลอ่อนและยอดอ่อนมีรสเปรี้ยว ทางภาคใต้นิยมนำผลอ่อนมาแกงส้มกับปลาหมอ นิยมทำไปทำเป็นไม้ดัด เพื่อใช้ในการประดับตกแต่ง
อ้างอิง - มะสัง
- ยอดแต้ว อักษรา. ฟูดอับเดท: มะส้งความเปรี้ยวที่เก็บได้นานข้ามปี. ครัว. ปีที่ 18 ฉบับที่ 214 เมษายน 2555 หน้า 14
- 180 ตำรับ ผักพื้นบ้านอาหารไทย. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ: แสงแดด. 2551.
- http://www.panmai.com/TemplePo/Title3_7.shtml
มะส, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeไม, ได, ดลำด, angiospermsไม, ได, ดลำด, eudicotsไม, ได, ดลำด, rosidsอ, นด, sapindalesวงศ, rutaceaeวงศ, อย, aurantioideaeเผ, citreaeสก, feroniellaสป, lucidaช, อทว, นามferoniella, lucida, หร, หมากกะส, อว, ทยาศาสต. masngkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsimidcdladb Rosidsxndb Sapindaleswngs Rutaceaewngsyxy Aurantioideaeepha Citreaeskul Feroniellaspichis F lucidachuxthwinamFeroniella lucida masng hrux hmakkasng chuxwithyasastr Feroniella lucida Scheff Swingle epnphuchinwngs Rutaceae epnimyuntnaephkingkancanwnmak latnaelakingkan mihnamaehlmyaw aekhng ibprakxbaebbkhnnk aephnibokhngkhundanbnelknxy siekhiywekhm epnmnwaw tamphiwibmitxmnamn dxkxxkepnchxaeykaekhnngthisxkib khlaydxkkrathin epnpuy misikhaw phlthrngklmsiekhiywkhlayphlmanaw phiwepluxkmilayepnkhlun epluxkaekhngaelahnamak phlxxnepluxksiekhiyw emuxaekcdsinatal miemldcanwnmakkarichpraoychn aekikhthangxublrachthani ich aekntmrwmkbaeknmakham ichdumkhnaxyuif tarayaithyichraktmnadumaekikh ibrsfadmn ichaekthxngedin phlmirsepriyw ichaethnmanawid 1 thangphakhtawnxxkechiyngehnuxniymrbprathansd epluxkphlmasngichbrrcuethiyn emuxcudcamiklinhxm enuxmasngtakaehngichprungrsxaharaebbediywkbmakhamepiyk isinnaphrik lab kxy ya smtaaethnmanaw 2 phlxxnaelayxdxxnmirsepriyw thangphakhitniymnaphlxxnmaaekngsmkbplahmx 3 niymthaipthaepnimdd ephuxichinkarpradbtkaetng 4 xangxing aekikh masng yxdaetw xksra fudxbedth masngkhwamepriywthiekbidnankhampi khrw pithi 18 chbbthi 214 emsayn 2555 hna 14 180 tarb phkphunbanxaharithy phimphkhrngthi 2 krungethph aesngaedd 2551 http www panmai com TemplePo Title3 7 shtmlekhathungcak https th wikipedia org w index php title masng amp oldid 7870877, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
