มักก็อลลี (เกาหลี: 막걸리; อาร์อาร์: makgeolli; เอ็มอาร์: makkŏlli) เป็นสาโทพื้นเมืองชนิดหนึ่งของเกาหลี ได้จากการนำเมล็ดข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ข้าวสาลี หรือข้าวบาร์เลย์ที่หุงสุกแล้วมาหมักกับส่าเหล้าและ "นูรุก" (ลูกแป้งของเกาหลี) สาโทที่ได้จะมีสีขาวนวลคล้ายน้ำนม มีรสหวาน และมีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณร้อยละ 6–8 โดยปริมาตร ตามธรรมเนียมเดิมจะใช้ข้าวเจ้าในการทำมักก็อลลี แต่ก็มีหลายสูตรที่ใช้ข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์แทน และบางยี่ห้อจะแต่งกลิ่นรสข้าวโพด เกาลัด แอปเปิล และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
แต่เดิมมักก็อลลีค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ชาวไร่ชาวนา จึงมีชื่อเรียกว่า "นงจู" (농주) ซึ่งแปลว่า เหล้าของชาวนา อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้มักก็อลลีได้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นตามเมืองใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนรุ่นใหม่ ๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกชนิดที่คล้ายกับมักก็อลลี (แต่ใสกว่า) คือทงดงจู (동동주) ชาวเกาหลีมักดื่มเครื่องดื่มสองชนิดนี้กับแพนเค้กเกาหลีอย่างพาจ็อนหรือพินแดต็อกเป็นต้น
อ้างอิงแหล่งข้อมูลอื่น กก, อลล, เกาหล, 막걸리, อาร, อาร, makgeolli, เอ, มอาร, makkŏlli, เป, นสาโทพ, นเม, องชน, ดหน, งของเกาหล, ได, จากการนำเมล, ดข, าวเจ, าวเหน, ยว, าวสาล, หร, อข, าวบาร, เลย, งส, กแล, วมาหม, กก, บส, าเหล, าและ, กแป, งของเกาหล, สาโทท, ได, จะม, ขาวนวลคล, ายน, ำนม, รสหวาน. mkkxlli ekahli 막걸리 xarxar makgeolli exmxar makkŏlli epnsaothphunemuxngchnidhnungkhxngekahli idcakkarnaemldkhaweca khawehniyw khawsali hruxkhawbarelythihungsukaelwmahmkkbsaehlaaela nuruk lukaepngkhxngekahli 1 saoththiidcamisikhawnwlkhlaynanm mirshwan aelamiprimanaexlkxhxlpramanrxyla 6 8 odyprimatr tamthrrmeniymedimcaichkhawecainkarthamkkxlli aetkmihlaysutrthiichkhawsalihruxkhawbarelyaethn aelabangyihxcaaetngklinrskhawophd ekald aexpepil aelaphlitphnthxun mkkxlli aetedimmkkxllikhxnkhangepnthiniyminhmuchawirchawna cungmichuxeriykwa nngcu 농주 sungaeplwa ehlakhxngchawna xyangirktam emuximnanmanimkkxlliidklayepnthiniymmakkhuntamemuxngihy odyechphaaxyangyinginhmukhnrunihm ekhruxngdumaexlkxhxlxikchnidthikhlaykbmkkxlli aetiskwa khuxthngdngcu 동동주 chawekahlimkdumekhruxngdumsxngchnidnikbaephnekhkekahlixyangphacxnhruxphinaedtxkepntnxangxing aekikh http www harmsboone org homebrewers guide makgeolliaehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb mkkxlli bthkhwamekiywkbxaharekahliniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmulekhathungcak https th wikipedia org w index php title mkkxlli amp oldid 6236177, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
