ลำแพน (ชื่อวิทยาศาสตร์: Sonneratia ovata) วงศ์ Lythraceae เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก-กลาง สูง 4- 12 เมตร กิ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยม เปราะ รากหายใจรูปคล้ายหมุด ยาว 15- 30 ซม. เหนือผิวดิน ใบ เป็นใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม แผ่นใบรูปไข่กว้าง ถึงรูปเกือบกลม ขนาด 3-8 ชนิดหนึ่ง 4-9 ซม. ปลายใบกลม กว้าง ฐานใบกลมสีเขียว เข้ม ก้านใบยาว 0.3-1.5 ซม. ลำต้นที่มีอายุมาก ใบมักจะบิดเบี้ยวไม่สมมาตร ดอก ออกดอกเดี่ยว ๆ หรือเป็นช่อกระจุก ช่อละ 3 ดอก ก้านดอกย่อยยาว 1-2 ซม. บางครั้งไม่มีก้านดอกย่อย เมื่อเป็นตาดอกวงกลีบเลี้ยง รูปไข่กว้าง ยาว 2-3 ซม. หลอดกลีบเลี้ยงรูปถ้วย สีสันเด่นชัด กลีบเลี้ยงมักมี 6 กลีบ รูปสามเหลี่ยมแกมรูปไข่ ยาวกว่าหลอดเล็กน้อย ด้านบนนุ่มคล้ายกำมะหยี่ สีเหลืองอมเขียว และสีชมพูเรื่อ ๆ ที่โคนกลีบด้านใน กลีบดอกไม่ปรากฏ ผล เป็นผลมีเนื้อและมีเมล็ด ผลกลม ด้านแนวนอนยาวกว่าแนวตั้ง ขนาด 3-4.5 x 2.5-3.5 ซม. กลีบเลี้ยงงอหุ้ม ติดผล ขึ้นในพื้นที่ที่มีความเค็มไม่มากนัก และดินค่อนข้างเหนียว น้ำท่วมถึงเป็นครั้งคราว
การใช้ประโยชน์ ผลมีรสออกเปรี้ยว มีเมล็ดมาก ออกดอกและผลตลอดทั้งปี รับประทานได้ ผลสามารถนำมาทำขนมลำแพนกวนได้ โดยนำผลลำแพนที่ไม่แก่จัด เปลือกยังเป็นสีเขียวเข้ม เนื้อแข็งไปปั่นให้แหลก นำไปกวนกับมะพร้าวขูด ใส่หัวกะทินิดหน่อย กวนจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนจึงใส่น้ำตาล ขนมจะคล้ายพุทรากวนแต่สีอ่อนกว่า เนื้อเนียนกว่า เป็นขนมพื้นบ้านของอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี
อ้างอิง - เส้นทางขนมไทย. กทม. แสงแดด. 2553. หน้า 169 - 170
ลำแพน, การจำแนกช, นทางว, ทยาศาสตร, อาณาจ, กร, plantaeหมวด, magnoliophytaอ, นด, myrtalesวงศ, lythraceaeสก, sonneratiaสป, ovataช, อทว, นามsonneratia, ovatabacker, อว, ทยาศาสตร, sonneratia, ovata, วงศ, lythraceae, เป, นไม, นต, นขนาดเล, กลาง, เมตร, งเป, นร, ปส, เห. laaephnkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaehmwd Magnoliophytaxndb Myrtaleswngs Lythraceaeskul Sonneratiaspichis S ovatachuxthwinamSonneratia ovataBacker laaephn chuxwithyasastr Sonneratia ovata wngs Lythraceae epnimyuntnkhnadelk klang sung 4 12 emtr kingepnrupsiehliym epraa rakhayicrupkhlayhmud yaw 15 30 sm ehnuxphiwdin ib epnibediyw eriyngtrngkham aephnibrupikhkwang thungrupekuxbklm khnad 3 8 chnidhnung 4 9 sm playibklm kwang thanibklmsiekhiyw ekhm kanibyaw 0 3 1 5 sm latnthimixayumak ibmkcabidebiywimsmmatr dxk xxkdxkediyw hruxepnchxkracuk chxla 3 dxk kandxkyxyyaw 1 2 sm bangkhrngimmikandxkyxy emuxepntadxkwngklibeliyng rupikhkwang yaw 2 3 sm hlxdklibeliyngrupthwy sisnednchd klibeliyngmkmi 6 klib rupsamehliymaekmrupikh yawkwahlxdelknxy danbnnumkhlaykamahyi siehluxngxmekhiyw aelasichmphuerux thiokhnklibdanin klibdxkimprakt phl epnphlmienuxaelamiemld phlklm danaenwnxnyawkwaaenwtng khnad 3 4 5 x 2 5 3 5 sm klibeliyngngxhum tidphl khuninphunthithimikhwamekhmimmaknk aeladinkhxnkhangehniyw nathwmthungepnkhrngkhrawkarichpraoychn aekikhphlmirsxxkepriyw miemldmak xxkdxkaelaphltlxdthngpi rbprathanid phlsamarthnamathakhnmlaaephnkwnid odynaphllaaephnthiimaekcd epluxkyngepnsiekhiywekhm enuxaekhngippnihaehlk naipkwnkbmaphrawkhud ishwkathinidhnxy kwncnepnsinatalxxncungisnatal khnmcakhlayphuthrakwnaetsixxnkwa enuxeniynkwa epnkhnmphunbankhxngxaephxbanaehlm cnghwdephchrburixangxing aekikhesnthangkhnmithy kthm aesngaedd 2553 hna 169 170 bthkhwamekiywkbphuchniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul duephimthi sthaniyxy phrrnphvksaekhathungcak https th wikipedia org w index php title laaephn amp oldid 8960414, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
