fbpx
วิกิพีเดีย

สโตรปวาเฟิล

กันยายน 19, 2021

สโตรปวาเฟิล (ดัตช์: stroopwafel, แปลตรงตัวว่า ขนมรังผึ้งน้ำเชื่อม) เป็นขนมชนิดหนึ่งของเนเธอร์แลนด์ ทำจากแผ่นแป้งกลมบางประกบกัน ตรงกลางสอดไส้น้ำเชื่อมข้นหนืดเหมือนน้ำตาลเคี่ยว ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมในเนเธอร์แลนด์ ได้รับการคิดค้นขึ้นครั้งแรกที่เมืองเคาดา ตั้งแต่ปี 2016 ยูไนเต็ดแอร์ไลน์ ได้เสริฟสโตรปวาเฟิลเป็นของว่างอาหารเช้าฟรีสำหรับเที่ยวบินในประเทศ

สโตรปวาเฟิล
สโตรปวาเฟิล
ชื่ออื่นขนมรังผึ้งน้ำเชื่อม, ขนมรังผึ้งน้ำเชื่อมข้น, ขนมรังผึ้งกรอบน้ำตาลเคี่ยว
ประเภทรังผึ้ง
แหล่งกำเนิดเนเธอร์แลนด์
ภูมิภาคเคาดา
ผู้สร้างสรรค์เคราร์ด กัมป์เฮยเซิน
ส่วนผสมหลักแผ่นแป้ง : แป้ง, เนย, น้ำตาลแดง, ยีสต์, นม, ไข่
ไส้ : น้ำเชื่อมข้น (treacle), น้ำตาลทรายแดง, เนย, อบเชย
  • ตำราอาหาร:สโตรปวาเฟิล
  •   วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: สโตรปวาเฟิล

ส่วนประกอบและการอบ

แป้งสำหรับทำขนมรังผึ้งประกอบด้วย แป้งประกอบอาหาร เนย น้ำตาลแดง ยีสต์ นม และไข่ โดยนำแป้งกลม ๆ ขนาดกลางไปวางบนเตาวาเฟิลและกดเพื่อให้ได้แผ่นทรงกลมขนาดเท่า ๆ กัน หลังถูกอบขนมรังผึ้งถูกแบ่งครึ่งขณะยังอุ่นอยู่ จากนั้นจึงใส่ใส้ทำด้วยน้ำเชื่อม น้ำตาลแดง เนย และอบเชย ระหว่างสองครึ่งเพื่อติดมันเข้าด้วยกัน

ความเป็นมา

สโตรปวาเฟิลถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกที่เมืองเคาดาในสมัยปลายตวรรษที่ 18 หรือต้นคริสต์ศตวรรษที่ 19 คนอบขนมปังใช้ของเหลือจากการทำเบเกอรี่เช่นเศษขนมปัง ทำให้หวานด้วยน้ำเชื่อม บ้างก็ว่าเคราร์ด กัมป์เฮยเซินเป็นผู้คิดค้นในระหว่าง ค.ศ. 1810 ปีที่เขาเปิดร้านถึง ค.ศ. 1840 นับว่าเป็นสูตรที่เก่าแก่ที่สุดของขนมรังผึ้งน้ำเชื่อม มีประมาณ 100 คนที่ขายขนมรังผึ้งน้ำเชื่อมในศตวรรษที่ 19 ที่เมืองเมืองเคาดา และในศตวรรษที่ 20 เริ่มมีโรงงานผลตเกิดขึ้น ในปี1960 มีทั้งหมด 17 โรงงานเฉพาะในเกาดาและ 4 แห่งยังดำเนินการอยู่จนถึงทุกวันนี้

รูป

 
แป้งทรงกลมวางบนเตาวาเฟิลเพื่อทำ สโตรวาเฟิล 
 
น้ำเชื่อมร้อน ๆ สำหรับทำไส้ สโตรปวาเฟิล ในหม้อ 
 
สโตรปวาเฟิล ที่ซื้อมาจากร้านค้า 
 
สโตรปวาเฟิล บนจาน 
 
การวางสโตรปวาเฟิลบนเครื่องดื่มร้อนเพื่ออุ่นและทำให้ไส้นิ่มลง 

อ้างอิง

  1. ↑ . คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 2017-08-28. สืบค้นเมื่อ 2021-08-30. อ้างอิงผิดพลาด: ป้ายระบุ <ref> ไม่สมเหตุสมผล มีนิยามชื่อ "gouda-or" หลายครั้งด้วยเนื้อหาต่างกัน
  2. ↑ Stroopwafels. Een traditionele Goudse lekkernij Gouda-Online.nl. Retrieved on 2 January 2008. (ดัตช์)
  3. Lazare, Lewis. "What's Stroopwafel? United Airlines embraces Dutch treat along with fast-growing list of U.S. retailers". www.bizjournals.com.
  4. Stroopwafels. Een traditionele Goudse lekker so it's legitmallnij 4 มกราคม 2008 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน Gouda-Online.nl. Retrieved on 2 January 2008. (ดัตช์)
  5. History & recipe 13 ธันวาคม 2007 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน. Stroopwafelshop.com. Retrieved on 3 January 2007.

กันยายน 19, 2021
สโตรปวาเฟ, ตช, stroopwafel, แปลตรงต, วว, ขนมร, งผ, งน, ำเช, อม, เป, นขนมชน, ดหน, งของเนเธอร, แลนด, ทำจากแผ, นแป, งกลมบางประกบก, ตรงกลางสอดไส, ำเช, อมข, นหน, ดเหม, อนน, ำตาลเค, ยว, ขนมชน, ดน, เป, นท, ยมในเนเธอร, แลนด, ได, บการค, ดค, นข, นคร, งแรกท, เม, องเคาดา,. sotrpwaefil dtch stroopwafel aepltrngtwwa khnmrngphungnaechuxm epnkhnmchnidhnungkhxngenethxraelnd thacakaephnaepngklmbangprakbkn trngklangsxdisnaechuxmkhnhnudehmuxnnatalekhiyw 2 khnmchnidniepnthiniyminenethxraelnd idrbkarkhidkhnkhunkhrngaerkthiemuxngekhada tngaetpi 2016 yuinetdaexriln idesrifsotrpwaefilepnkhxngwangxaharechafrisahrbethiywbininpraeths 3 sotrpwaefilsotrpwaefilchuxxunkhnmrngphungnaechuxm khnmrngphungnaechuxmkhn khnmrngphungkrxbnatalekhiyw 1 praephthrngphungaehlngkaenidenethxraelndphumiphakhekhadaphusrangsrrkhekhrard kmpehyesin 1 swnphsmhlkaephnaepng aepng eny natalaedng yist nm ikhis naechuxmkhn treacle natalthrayaedng eny xbechytaraxahar sotrpwaefil wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media sotrpwaefil enuxha 1 swnprakxbaelakarxb 2 khwamepnma 3 rup 4 xangxingswnprakxbaelakarxb aekikhaepngsahrbthakhnmrngphungprakxbdwy aepngprakxbxahar eny natalaedng yist nm aelaikh odynaaepngklm khnadklangipwangbnetawaefilaelakdephuxihidaephnthrngklmkhnadetha kn hlngthukxbkhnmrngphungthukaebngkhrungkhnayngxunxyu caknncungisisthadwynaechuxm natalaedng eny aelaxbechy rahwangsxngkhrungephuxtidmnekhadwykn 4 khwamepnma aekikhsotrpwaefilthukkhidkhnkhunkhrngaerkthiemuxngekhadainsmyplaytwrrsthi 18 5 hruxtnkhriststwrrsthi 19 1 khnxbkhnmpngichkhxngehluxcakkarthaebekxriechnesskhnmpng thaihhwandwynaechuxm bangkwaekhrard kmpehyesinepnphukhidkhninrahwang kh s 1810 pithiekhaepidranthung kh s 1840 nbwaepnsutrthiekaaekthisudkhxngkhnmrngphungnaechuxm 2 mipraman 100 khnthikhaykhnmrngphungnaechuxminstwrrsthi 19 thiemuxngemuxngekhada aelainstwrrsthi 20 erimmiorngnganphltekidkhun inpi1960 mithnghmd 17 orngnganechphaainekadaaela 4 aehngyngdaeninkarxyucnthungthukwnni 2 rup aekikh aepngthrngklmwangbnetawaefilephuxtha sotrwaefil naechuxmrxn sahrbthais sotrpwaefil inhmx sotrpwaefil thisuxmacakrankha sotrpwaefil bncan karwangsotrpwaefilbnekhruxngdumrxnephuxxunaelathaihisnimlng xangxing aekikh 1 0 1 1 1 2 Gouda Stroopwafels Syrup Waffles amp Cookies khlngkhxmuleka ekbcak aehlngedim emux 2017 08 28 subkhnemux 2021 08 30 xangxingphidphlad payrabu lt ref gt imsmehtusmphl miniyamchux gouda or hlaykhrngdwyenuxhatangkn 2 0 2 1 2 2 Stroopwafels Een traditionele Goudse lekkernij Gouda Online nl Retrieved on 2 January 2008 dtch Lazare Lewis What s Stroopwafel United Airlines embraces Dutch treat along with fast growing list of U S retailers www bizjournals com Stroopwafels Een traditionele Goudse lekker so it s legitmallnij Archived 4 mkrakhm 2008 thi ewyaebkaemchchin Gouda Online nl Retrieved on 2 January 2008 dtch History amp recipe Archived 13 thnwakhm 2007 thi ewyaebkaemchchin Stroopwafelshop com Retrieved on 3 January 2007 ekhathungcak https th wikipedia org w index php title sotrpwaefil amp oldid 9598627, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,

บทความ

, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม