อัลยอลี (อุตซิตา: alhòli) หรือ อายอลี (aiòli) เป็นมายองเนสรสกระเทียมจากภูมิภาคพรอว็องส์ ประเทศฝรั่งเศส ส่วนผสมหลักคือ กระเทียม น้ำมันมะกอก และไข่แดง บางสูตรใส่น้ำมะนาวและมัสตาร์ดลงไปด้วย ใช้รับประทานกับอาหารทะเล อาหารทอด และผักต้ม นิยมรับประทานกับซุปปลาแบบพรอว็องส์และครูตง (ขนมปังกรอบชิ้นเล็ก ๆ) คำว่า "อัลยอลี" มาจากภาษาพรอว็องส์ alh 'กระเทียม' (< ภาษาละติน allium) + òli 'น้ำมัน' (< ภาษาละติน oleum)
อัลยอลี |
| จาน | เครื่องจิ้ม |
|---|
| แหล่งกำเนิด | ฝรั่งเศส |
|---|
| ภูมิภาค | พรอว็องส์ |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | กระเทียม น้ำมันมะกอก และไข่แดง |
|---|
- ตำราอาหาร:อัลยอลี
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: อัลยอลี
|
- ณวรา. "คำสุดท้าย: อาโอลิ." ครัว. ปีที่ 18 ฉบับที่ 112 มกราคม 2555. หน้า 136.
แหล่งข้อมูลอื่น - Video on making Alioli in 2 minutes
ลยอล, ตซ, ตา, alhòli, หร, อายอล, aiòli, เป, นมายองเนสรสกระเท, ยมจากภ, ภาคพรอว, องส, ประเทศฝร, งเศส, วนผสมหล, กค, กระเท, ยม, ำม, นมะกอก, และไข, แดง, บางส, ตรใส, ำมะนาวและม, สตาร, ดลงไปด, วย, ใช, บประทานก, บอาหารทะเล, อาหารทอด, และผ, กต, ยมร, บประทานก, บซ, ปปลาแ. xlyxli xutsita alholi hrux xayxli aioli 1 epnmayxngensrskraethiymcakphumiphakhphrxwxngs praethsfrngess swnphsmhlkkhux kraethiym namnmakxk aelaikhaedng bangsutrisnamanawaelamstardlngipdwy ichrbprathankbxaharthael xaharthxd aelaphktm niymrbprathankbsupplaaebbphrxwxngsaelakhrutng khnmpngkrxbchinelk khawa xlyxli macakphasaphrxwxngs alh kraethiym lt phasalatin allium oli namn lt phasalatin oleum xlyxlixlyxli thacakkraethiym eklux ikh aelanamnmakxkinkhrkcanekhruxngcimaehlngkaenidfrngessphumiphakhphrxwxngsswnphsmhlkkraethiym namnmakxk aelaikhaedngtaraxahar xlyxli wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media xlyxlixangxing aekikhnwra khasudthay xaoxli khrw pithi 18 chbbthi 112 mkrakhm 2555 hna 136 inphasaxutsitathinphrxwxngs khanisakdwa alholi tamxkkhrwithidngedim aelasakdwa aioli tamxkkhrwithikhxngmisthralaehlngkhxmulxun aekikhkhxmmxns miphaphaelasuxekiywkb xlyxliVideo on making Alioli in 2 minutesekhathungcak https th wikipedia org w index php title xlyxli amp oldid 9360283, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
