ใน ค.ศ. 1969 "อาการภัตตาคารจีน" คาดว่าน่าจะมาจากสารเสริมรสกลูตาเมตส่วนใหญ่เป็นเพราะบทความที่มีการอ้างอิงอย่างกว้างขวาง "โมโนโซเดียม แอล-กลูตาเมต: เภสัชวิทยาและบทบาทในอาการภัตตาคารจีน" (Monosodium L-glutamate: its pharmacology and role in the Chinese Restaurant Syndrome) ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารไซแอนซ์ อาการนี้มักย่อเป็น CRS และภายหลังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "อาการภัตตาคารจีน" และ "กลุ่มอาการโมโนโซเดียมกลูตาเมต"
Robert Ho Man Kwok (1968). "Chinese restaurant syndrome". N. Engl. J. Med. 18 (178): 796.
Schaumburg H. H., Byck R., Gerstl R., Mashman J. H. (1969). "Monosodium L-glutamate: Its pharmacology and role in the Chinese restaurant syndrome". Science. 163 (3869): 826–828. doi:10.1126/science.163.3869.826. PMID 5764480.CS1 maint: multiple names: authors list (link)
U. S. Department of Health and Human Services, U. S. Food and Drug Administration, "FDA and Monosodium Glutamate (MSG) 2009-02-21 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน," August 31, 1995
↑ Tarasoff L., Kelly M.F. (1993). "Monosodium L-glutamate: a double-blind study and review". Food Chem. Toxicol. 31 (12): 1019–1035. doi:10.1016/0278-6915(93)90012-N. PMID 8282275.
Freeman M. (2006). "Reconsidering the effects of monosodium glutamate: a literature review". J Am Acad Nurse Pract. 18 (10): 482–6. doi:10.1111/j.1745-7599.2006.00160.x. PMID 16999713. Unknown parameter |month= ignored (help)
Geha RS, Beiser A, Ren C; และคณะ (2000). "Review of alleged reaction to monosodium glutamate and outcome of a multicenter double-blind placebo-controlled study". J. Nutr. 130 (4S Suppl): 1058S–62S. PMID 10736382. Unknown parameter |month= ignored (help); Explicit use of et al. in: |author= (help)CS1 maint: multiple names: authors list (link)
Walker R (1999). "The significance of excursions above the ADI. Case study: monosodium glutamate". Regul. Toxicol. Pharmacol. 30 (2 Pt 2): S119–S121. doi:10.1006/rtph.1999.1337. PMID 10597625. Unknown parameter |month= ignored (help)
แหล่งข้อมูลอื่น
FDA and Monosodium Glutamate (MSG) 2009-02-21 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
Could MSG make a comeback? (Slate)
The Observer - If MSG is so bad for you, why doesn't everyone in Asia have a headache?
ธันวาคม 23, 2021
อาการภ, ตตาคารจ, งกฤษ, chinese, restaurant, syndrome, เช, อว, าเป, นอาการท, เก, ดจากการแพ, ผงช, รส, ในเด, อนเมษายน, 1968, โรเบ, โฮ, แมน, ควอก, robert, kwok, เข, ยนจดหมายถ, งวารสารการแพทย, วอ, งแลนด, ประด, ษฐ, คำว, งเขาอ, างในจดหมายว, ผมได, ประสบอาการประหลาดเม,. xakarphttakharcin xngkvs Chinese restaurant syndrome echuxwaepnxakarthiekidcakkaraephphngchurs ineduxnemsayn kh s 1968 orebirt oh aemn khwxk Robert Ho Man Kwok ekhiyncdhmaythungwarsarkaraephthyniwxingaelnd pradisthkhawa xakarphttakharcin sungekhaxangincdhmaywa phmidprasbxakarprahlademuxidktamthiphmxxkiprbprathaninphttakharcin odyechphaaxyangyingphttakharthiesirfxaharcintxnehnux xakarni sungodypktierimkhun 15 thung 20 nathihlngphmerimrbprathanxaharcanaerk kinewlananpramansxngchwomng odyimmiphlkrathbtkkhang ekhruxngaesdngthiednchdthisudkhux xakarchathihlngkhx aelakhxy lamipthngaekhnaelahlng xxnephliythwipaelaicsn 1 in kh s 1969 xakarphttakharcin khadwanacamacaksaresrimrsklutaemtswnihyepnephraabthkhwamthimikarxangxingxyangkwangkhwang omonosediym aexl klutaemt ephschwithyaaelabthbathinxakarphttakharcin Monosodium L glutamate its pharmacology and role in the Chinese Restaurant Syndrome sungtiphimphinwarsarisaexns 2 xakarnimkyxepn CRS aelaphayhlngepnthiruckkninchux xakarphttakharcin aela klumxakaromonosediymklutaemt xakarsungkhadwamacakxakarphttakarcinnnkhxnkhangsamyaelaimecaacng xakarehlanimithngkhwamrusukaesbrxn burning sensation cha epnehnb tingling rusukxun feelings of warmth hnakdhruxaenn facial pressure or tightness ecbthihnaxk pwdsirsa khlunis hwicetnerw hlxdlmhdekrng bronchospasm inphuthiepnorkhhud ngwngsum aelaxxnephliy 3 khnathihlaykhnechuxwa omonosediymklutaemtepnsaehtukhxngxakarehlani aetimsamarthaesdngthungkhwamechuxmoyngphayitenguxnikhthikhwbkhumxyangekhmngwdely aemaetinkarsuksakbphuthithukchwnihechuxwaphwkekharusukiwtxphngchursktam 4 5 6 7 karkhwbkhumxkhtiechingthdlxngkhrbkhrnrwmthngkarxxkaebbkarthdlxngthimiyahlxkepntwkhwbkhumaelakarnaipichinaekhpsulephraarsthiyngkrunxyuinpak after taste thiekhmaelaepnexklksnkhxngklutaemt 4 xangxing aekikh Robert Ho Man Kwok 1968 Chinese restaurant syndrome N Engl J Med 18 178 796 Schaumburg H H Byck R Gerstl R Mashman J H 1969 Monosodium L glutamate Its pharmacology and role in the Chinese restaurant syndrome Science 163 3869 826 828 doi 10 1126 science 163 3869 826 PMID 5764480 CS1 maint multiple names authors list link U S Department of Health and Human Services U S Food and Drug Administration FDA and Monosodium Glutamate MSG Archived 2009 02 21 thi ewyaebkaemchchin August 31 1995 4 0 4 1 Tarasoff L Kelly M F 1993 Monosodium L glutamate a double blind study and review Food Chem Toxicol 31 12 1019 1035 doi 10 1016 0278 6915 93 90012 N PMID 8282275 Freeman M 2006 Reconsidering the effects of monosodium glutamate a literature review J Am Acad Nurse Pract 18 10 482 6 doi 10 1111 j 1745 7599 2006 00160 x PMID 16999713 Unknown parameter month ignored help Geha RS Beiser A Ren C aelakhna 2000 Review of alleged reaction to monosodium glutamate and outcome of a multicenter double blind placebo controlled study J Nutr 130 4S Suppl 1058S 62S PMID 10736382 Unknown parameter month ignored help Explicit use of et al in author help CS1 maint multiple names authors list link Walker R 1999 The significance of excursions above the ADI Case study monosodium glutamate Regul Toxicol Pharmacol 30 2 Pt 2 S119 S121 doi 10 1006 rtph 1999 1337 PMID 10597625 Unknown parameter month ignored help aehlngkhxmulxun aekikhFDA and Monosodium Glutamate MSG Archived 2009 02 21 thi ewyaebkaemchchin Could MSG make a comeback Slate The Observer If MSG is so bad for you why doesn t everyone in Asia have a headache ekhathungcak https th wikipedia org w index php title xakarphttakharcin amp oldid 9545302, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
