อายัมมาซักเมระฮ์ (มลายู: ayam masak merah) เป็นอาหารท้องถิ่นมาเลเซีย ซึ่งแปลตรงตัวว่า "ไก่สุกแดง" โดยเป็นไก่ตุ๋นในพริกแกงซัมบัล เนื่องจากเป็นอาหารที่มักปรุงกินเองในบ้านจึงมีสูตรต่างกันหลายสูตร มักเสิร์ฟกับนาซีโตมาโต (nasi tomato) ซึ่งเป็นข้าวที่หุงกับซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบด นม เครื่องเทศแห้ง กระเทียม หัวหอม และขิง
อายัมมาซักเมระฮ์ |
| จาน | อาหารจานหลัก |
|---|
| แหล่งกำเนิด | มาเลเซีย |
|---|
| ภูมิภาค | เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ |
|---|
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
|---|
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อไก่ (หั่นแล้วทอด), พริก, กระเทียม, ขิง, หัวหอม, มะเขือเทศบด |
|---|
- ตำราอาหาร:อายัมมาซักเมระฮ์
- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: อายัมมาซักเมระฮ์
|
- "Ayam Masak Merah". New Straits Times. 7 October 2004. สืบค้นเมื่อ 23 September 2016.
- "Traditional dishes". New Straits Times. 2 February 1996. สืบค้นเมื่อ 23 September 2016.
- Malay Heritage Cooking. Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. p. 118. ISBN 9789814435079.
- Borneo: Sabah, Brunei, Sarawak. Bradt Travel Guides. p. 106. ISBN 9781841623900.
- Elaine Ho (29 March 2014). "Ayam Masak Merah: A celebratory red chicken dish". The Malay Mail. สืบค้นเมื่อ 22 September 2016.
อ่านเพิ่ม - "Ayam masak merah (Malay-Style Red-Cooked Chicken With Pandan)". Saveur.
- Ayam Masak Merah – Tomato Chicken Curry
อาย, มมาซ, กเมระฮ, มลาย, ayam, masak, merah, เป, นอาหารท, องถ, นมาเลเซ, งแปลตรงต, วว, ไก, กแดง, โดยเป, นไก, นในพร, กแกงซ, มบ, เน, องจากเป, นอาหารท, กปร, งก, นเองในบ, านจ, งม, ตรต, างก, นหลายส, ตร, กเส, ฟก, บนาซ, โตมาโต, nasi, tomato, งเป, นข, าวท, งก, บซอสมะเข. xaymmaskemrah mlayu ayam masak merah epnxaharthxngthinmaelesiy 2 3 sungaepltrngtwwa iksukaedng odyepniktuninphrikaekngsmbl 4 enuxngcakepnxaharthimkprungkinexnginbancungmisutrtangknhlaysutr mkesirfkbnasiotmaot nasi tomato sungepnkhawthihungkbsxsmaekhuxethshruxmaekhuxethsbd nm ekhruxngethsaehng kraethiym hwhxm aelakhing 5 xaymmaskemrahspaekttikbxaymmaskemrahcanxaharcanhlkaehlngkaenidmaelesiyphumiphakhexechiytawnxxkechiyngitxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkenuxik hnaelwthxd phrik kraethiym khing hwhxm maekhuxethsbd 1 taraxahar xaymmaskemrah wikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Media xaymmaskemrahxangxing aekikh Ayam Masak Merah New Straits Times 7 October 2004 subkhnemux 23 September 2016 Traditional dishes New Straits Times 2 February 1996 subkhnemux 23 September 2016 Malay Heritage Cooking Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd p 118 ISBN 9789814435079 Borneo Sabah Brunei Sarawak Bradt Travel Guides p 106 ISBN 9781841623900 Elaine Ho 29 March 2014 Ayam Masak Merah A celebratory red chicken dish The Malay Mail subkhnemux 22 September 2016 xanephim aekikh Ayam masak merah Malay Style Red Cooked Chicken With Pandan Saveur Ayam Masak Merah Tomato Chicken Curry bthkhwamekiywkbxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodyephimkhxmul ekhathungcak https th wikipedia org w index php title xaymmaskemrah amp oldid 9544859, wikipedia, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด,
บทความ
, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม
